食品生产用一体化加工装置制造方法及图纸

本发明专利技术公开了食品生产用一体化加工装置，涉及食品加工设备领域，包括基座，所述基座上安装有切断机构，所述切断机构包括；输送组件，其输送面上安装有多个刀片；施压组件，其对所述输送组件上的萝卜施加压力；当输送组件上的萝卜受到压力时，此时萝卜在刀片作用下切断。本发明专利技术实现了在对萝卜的加工中，可以使得萝卜的补入与刀具对萝卜的切断是可以同时进行的，可以实现连续对萝卜进行切断，提高对萝卜的切断效率。断效率。断效率。

【技术实现步骤摘要】
食品生产用一体化加工装置


[0001]本专利技术涉及食品加工设备
，具体为食品生产用一体化加工装置。

技术介绍

[0002]菜脯即萝卜干，是一道非常经典的风味食品小吃，在潮汕，海陆丰，闽南，台湾，梅州丰顺等地区都把萝卜干称为菜脯，萝卜干制作一般是在冬至前后进行，需萝卜切断至3至5厘米，要经过“晒、腌、藏”三道工序进行制作。
[0003]现有的如中国专利公开号为：CN110712230A，该专利的名称为“一种黄粑切块机”，该专利包括工作台，工作台的台面连接气缸安装架，气缸安装架连接气缸，气缸的活塞杆与连接板连接，连接板连接至少两根U型限位杆，U型限位杆包括横杆，横杆的头端各连接一竖杆，竖杆设于限位板中，限位板连接工作台；所述横杆连接刀具；还包括定型模具。本专利技术可一次性将将定型模具中的黄粑块切分完毕。
[0004]现有技术在对萝卜进行切断的方式主要通过人工进行切断，虽然相关切块设备也可以对萝卜进行切断，但存在的不足之处在于，萝卜的补入与刀具对萝卜的切断是交替进行的，二者无法同时进行，从而导致存在切块设备无法连续对萝卜进行切本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.食品生产用一体化加工装置，包括基座(1)，其特征在于，所述基座(1)上安装有切断机构(2)，所述切断机构(2)包括；输送组件(3)，其输送面上安装有多个刀片(4)；施压组件(5)，其对所述输送组件(3)上的萝卜施加压力；当输送组件(3)上的萝卜受到压力时，此时萝卜在刀片(4)作用下切断。2.根据权利要求1所述的食品生产用一体化加工装置，其特征在于，所述输送组件(3)包括活动安装于基座(1)上的传动带单元(3.1)，所述传动带单元(3.1)的带体上与多个所述刀片(4)相固定。3.根据权利要求2所述的食品生产用一体化加工装置，其特征在于，所述传动带单元(3.1)包括有环形带体(3.2)，所述环形带体(3.2)上传动连接有至少两个与基座(1)转动安装的驱动辊(3.3)，所述驱动辊(3.3)与动力驱动设备传动连接。4.根据权利要求3所述的食品生产用一体化加工装置，其特征在于，所述环形带体(3.2)上开设有多个均匀分布的插接口(3.4)，所述插接口(3.4)内部适配插接有与驱动辊(3.3)相连接的插接板(3.5)。5.根据权利要求4所述的食品生产用一体化加工装置，其特征在于，所述驱动辊(3.3)包括有套管(3.31)，所述套管(3.31)内部插接有凸杆(3.32)，所述凸杆(3.32)的两端均同轴固定有轴杆(3.33)，所述轴杆(3.33)与基座(1)相固定...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈琳，李鑫，
申请(专利权)人：浙江商业职业技术学院，
类型：发明
国别省市：