一种检测农产品中百菌清及其代谢物的方法技术

本发明专利技术公开了一种检测农产品中百菌清及其代谢物的方法，涉及仪器分析技术领域。检测农产品中百菌清及其代谢物的方法，采用酸性溶液作为百菌清代谢抑制溶液，使待检测液和标准混合工作溶液在仪器分析过程中处于稳定浓度状态，在此基础上，采用仪器分析方法，建立百菌清及两种主要代谢物的同步全回收方法，并实现准确定量，真实反映食品中百菌清及代谢物残留水平。水平。

【技术实现步骤摘要】
一种检测农产品中百菌清及其代谢物的方法


[0001]本专利技术涉及仪器分析
，具体而言，涉及一种检测农产品中百菌清及其代谢物的方法。

技术介绍

[0002]百菌清是一种广谱保护性杀菌剂，被广泛用于果蔬、谷物、茶叶等种植业产品生产过程中的病害防治。滥用或不合理使用此种药物能够造成食物中百菌清及其代谢物残留，为人和动物健康带来潜在危害。4
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羟基百菌清是目前人们较为熟知的百菌清代谢物。随着质谱技术的突飞猛进，越来越多的未知代谢物被发现确证。
[0003]由于人们之前没有发现百菌清能够在果蔬产品中转化为巯基百菌清，所以历年来国家农产品质量安全监测项目仅是针对百菌清等有机氯农药母体进行监测，未曾关注过其代谢转化产物，容易造成对农药残留潜在风险的低估。而专利技术人经过长期的探究发现：百菌清在白萝卜、洋葱、柑橘等果蔬基质中能够迅速转化为巯基百菌清，转化率为10％～100％，而且发现不同果蔬基质中巯基百菌清的转化率有所不同。
[0004]百菌清、巯基百菌清以及4
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羟基百菌清的同步全回收提取及检测对于本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种检测农产品中百菌清及其代谢物的方法，其特征在于，包括：将待检测农产品进行提取，以得到含有百菌清及其代谢物的混合提取液，其中，所述代谢物包括巯基百菌清和4
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羟基百菌清；对所述混合提取液进行萃取净化，将净化后的样品溶液与酸性溶液混合得到待检测液；对所述待检测液中的百菌清及其代谢物进行检测，并利用标准曲线进行定量分析；所述标准曲线是通过如下方法形成：配置多组不同浓度的百菌清及其代谢物的标准混合工作溶液，以通过仪器分析形成标准曲线进行定量分析，其中，所述标准混合工作溶液的制备过程中加入所述酸性溶液。2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述萃取净化是采用分散固相萃取或固相萃取净化的方式。3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述分散固相萃取所采用的材料包括提取盐和净化填料；优选地，所述提取盐选自无水硫酸镁、氯化钠、二水合柠檬酸三钠和柠檬酸二钠盐倍半水合物中的至少一种；优选地，所述净化填料选自十八烷基硅胶、乙二胺
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N
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丙基硅烷、炭黑、多壁碳纳米管、N
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乙烯吡咯烷酮和二乙烯基苯中的至少一种。4.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述固相萃取净化过程中所使用的色谱保留模式选自反相色谱、阴离子交换色谱和阳离子交换色谱中的至少一种。5.根据权利要求4所述的方法，其特征在于，所述固相萃取净化过程中所使用的吸附填料选自十八烷基硅胶、乙二胺
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N
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丙基硅烷、炭黑、多壁碳纳米管、N
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乙烯吡咯烷酮和二乙烯基苯中的至少一种。6.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述酸性溶液选自甲酸、乙酸、盐酸、硫酸和磷酸中的至少一种。7.根据权利要求6所述的方法，其特征在于，控制所述待检测液中酸的体积分数为0.15
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0.25％，所述标准混合工作溶液中酸的体积分数为0.15
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0.25％。8.根据...

【专利技术属性】
技术研发人员：邱静，李楠，夏伊宁，钱永忠，
申请(专利权)人：中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所，
类型：发明
国别省市：