一种新型噬菌体内溶素LysDLn1及其应用制造技术

技术编号:33082906 阅读:33 留言:0更新日期:2022-04-15 10:40
本发明专利技术公开了一种新型噬菌体内溶素LysDLn1及其应用。内溶素LysDLn1,其氨基酸序列如SEQ ID No:1所示的全部或部分序列。本发明专利技术提供的内溶素LysDLn1通过市场上已有的适合表达载体表达、纯化后,能裂解蜡样芽胞杆菌,且具有很宽的裂解范围。除此之外,本发明专利技术提供的内溶素LysDLn1在牛奶中可持续抑制蜡样芽胞杆菌。综上所述,噬菌体DLn1编码的内溶素LysDLn1有望成为一种防控食品中蜡样芽胞杆菌污染的制剂或制剂成分。制剂或制剂成分。制剂或制剂成分。

【技术实现步骤摘要】
一种新型噬菌体内溶素LysDLn1及其应用


[0001]本专利技术属于生物
,尤其涉及一种蜡样芽胞杆菌噬菌体DLn1的内溶素LysDLn1及其应用。

技术介绍

[0002]蜡样芽胞杆菌是一种常见的食源性致病菌,可产生呕吐毒素和腹泻毒素引起食物中毒,严重时甚至导致死亡。由蜡样芽胞杆菌污染引发的食物中毒事件正逐年增加。该致病菌的芽胞可以耐受食品工业中常用的物理或化学杀菌方式,使其在各类食品中都具有较高的污染率。因此,在食品加工领域寻求一种长期有效的防控手段势在必行。
[0003]噬菌体和噬菌体编码的内溶素被认为是控制病原菌的新型抗菌物质。虽然很多噬菌体制剂已被用于防控微生物的污染,但由于噬菌体容易引起细菌表面受体的突变,导致噬菌体抗性的产生,从而影响了噬菌体的实际应用效果。与噬菌体相比,内溶素可直接作用于细菌细胞壁,不容易引起抗性;且由于细胞壁肽聚糖的保守性,以此作为靶点的内溶素通常比噬菌体具有更宽的裂解范围。除此之外,利用内溶素作为抗菌剂,可省去噬菌体裂解细胞时的复制和组装等生命周期,比噬菌体表现出更快的裂解速度。目前,已有很多本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.内溶素LysDLn1,其氨基酸序列如SEQ ID No:1所示的全部或部分序列。2.编码权利要求1所述的内溶素LysDLn1的基因。3.根据权利要求2所述的基因,其特征在于,其核苷酸序列如SEQ ID No:2所示。4.一种含有权利要求2所述的内溶素LysDLn1的基因的表达载体。5.根据权利要求4所述的表达载体,其特征在于,所述的表达载体是pET

28a(+)。6.一种含有...

【专利技术属性】
技术研发人员:丁郁李娜吴清平王涓朱振军郑茵李淳袁晓鸣张菊梅陈博陈谋通薛亮黄志超叶青华吴诗古其会
申请(专利权)人:广东省科学院微生物研究所广东省微生物分析检测中心
类型:发明
国别省市:

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