可全程饲喂的发酵饲料及其制备方法和应用技术

本发明专利技术公开了一种可全程饲喂的发酵饲料及其制备方法和应用。1）配制发酵原料，将凝结芽孢杆菌：戊糖片球菌按1:1～1:2混合并接种，装袋发酵3

【技术实现步骤摘要】
可全程饲喂的发酵饲料及其制备方法和应用


[0001]本专利技术属于动物饲料
，具体涉及一种可全程饲喂的发酵饲料及其制备方法和应用。

技术介绍

[0002]养猪业是关乎国计民生的重要产业，在我国占有十分重要的地位。但当前，我国生猪养殖面临着严峻的挑战。非洲猪瘟疫情严重影响着我国生猪养殖，曾导致猪肉价格大幅上升，生物安全越来越成为行业关注的重点。2020年7月1日我国饲用抗生素全面禁用，短期内可能带来猪生长性能下降、仔猪死亡率和腹泻率上升、治疗用药物增加等一系列问题。此外，生猪养分消化吸收率低，粪污处理难度大，再加上相关环保政策压力，进一步加剧了生猪生态养殖的难度。
[0003]集约化养殖的情况下，猪的不同生长阶段遭受着不同的应激，而且不同生理阶段猪的营养需要、采食消化能力和饲料转化率也不一样。母猪围产期的应激会导致其采食和繁殖性能降低，新生仔猪由于尚未发育，易遭受病原菌的侵害，造成腹泻等，仔猪的断奶应激也是行业面临的一大挑战，生长育肥阶段由于集约化的养殖，易造成氧化应激等。
[0004]生物发酵饲料是一种含有益生菌及其代谢产物的生物活性饲料，微生物发酵可以通过改变饲料底物的理化特性，提高饲料的消化利用率。同时在发酵过程中，可以扩大培养益生菌菌体，并提供其中间代谢产物，进而通过益生作用，维持肠道微生物稳态，改善肠道功能和机体免疫，最终达到饲料资源开发、动物机体健康提升和优质安全畜产品生产的目的。因此，使用生物发酵饲料是非洲猪瘟、饲料禁抗和环保压力背景下实现生猪健康绿色生态养殖的重要举措。但是适用于生猪全程养殖的发酵饲料生产及应用技术的报道十分有限。

技术实现思路

[0005]为了克服现有技术的不足，本专利技术的目的是提供一种可全程饲喂的发酵饲料及其制备方法和应用。
[0006]一种可全程饲喂的发酵饲料的制备方法，步骤如下：1）配制发酵原料取玉米、豆粕和麸皮原料按质量4:4:2～4.5:4.5:1的比例预混合；2）配制活化培养基活化培养基质量M为发酵原料总质量的10%～15%，取2%～2.4%M的豆粕粉加入适量水，过滤取清液，加入1%～1.6%M的红糖，加入0.1%～0.14%M的食盐，补充水至M得到活化培养基，然后平均分成两份；3）活化发酵种子液并接种取一份活化培养基中加入发酵原料总质量的0.06%～0.09%的戊糖片球菌菌粉，静置保持3～3.5小时，即得到戊糖片球菌发酵种子液，取另一份活化培养基中加入发酵原料
总质量的0.10%～0.12%的凝结芽孢杆菌菌粉，静置培养3～3.5小时，即得到凝结芽孢杆菌发酵种子液；将上述两种发酵种子液加水混合均匀得到混合的活化发酵种子液，接入步骤1）配制的发酵原料，使总水分含量占发酵体系总质量的35%～40%，搅拌混匀；上述戊糖片球菌（Pediococcus pentosaceus）为现有菌株，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏号为CGMCC NO：16767；凝结芽孢杆菌（Bacillus coagulans）从中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心购买，保藏号为CGMCC NO：1.2009，具有较好的产乳酸能力。
[0007]4）装袋发酵将上述发酵体系装入普通饲料袋中，30摄氏度恒温静置发酵3天，袋中饲料pH降至4.5时即可使用。
[0008]一种根据所述的发酵饲料的制备方法得到的发酵混合饲料，所述发酵混合饲料营养成分：粗蛋白≥28％，粗脂肪≥3.5％，粗纤维≥8％，小肽≥18％，pH≤4.3，β
‑
伴球蛋白含量≤7 mg/g，大豆球蛋白含量≤8.5 mg/g，乳酸含量≥170 mmol/Kg，凝结芽孢杆菌活细胞数≥2.3
×
10
8 CFU/mL，戊糖片球菌活细胞数≥5..0
×
10
8 CFU/mL；上述％均为重量％。
[0009]所述的可全程饲喂的发酵混合饲料的应用，适用于母猪、仔猪、生长猪和育肥猪，促进生猪健康养殖，具体如下：将日粮中的玉米、豆粕以发酵混合饲料进行等质量替代，替代量占日粮总重的10％，并添加1.0%～2.0%的大豆油。
[0010]本专利技术的有益效果：同一发酵饲料适用于不同阶段的生猪养殖，可全程饲喂，操作简单，适用面广，能提高不同阶段猪的生产性能，降低饲料成本。
具体实施方式
[0011]以下结合实施例对本专利技术做进一步的阐述。
[0012]实施例1 对母猪生产性能的影响本试验选用健康的长大二元母猪60头，按母猪预产期、胎次、膘情、遗传背景和繁殖成绩等原则随机分为3个处理组，每组20头，处理1为基础饲粮（对照组），处理2在基础饲粮中添加5%的发酵饲料，处理3在基础饲粮中添加10%的发酵饲料。试验周期为母猪妊娠85天至仔猪断奶21天。各组饲粮的粗蛋白和消化能相同，满足NRC（2012）的营养要求，湿拌料形式饲喂。
[0013]由表1可知，与对照组相比，10%发酵复合饲料可以显著提高母猪采食和仔猪断奶窝重，降低死胎率，显著提高母猪产奶量和乳蛋白含量。（a, b表示显著差异）实施例2 对仔猪生产性能的影响本试验选用40日龄左右健康的（杜
×
长
×
大）生长猪216头，平均体重为9.25
ꢀ±ꢀ
0.78 kg，饲喂期24 d，于25 d称重并各组取6头体重相近的仔猪进行屠宰取样。试验动物随机分为3个处理组，每个处理6个重复（公母各半），每个重复18头猪。试验包含2种日粮，处理1为玉米豆粕型基础饲粮（对照组）；处理2用10%的发酵复合饲料等氮替代基础日粮中玉米和豆粕，不添加抗生素，营养水平与基础组日粮保证一致，颗粒料饲喂。
[0014]由表2可知，与对照组相比，10%发酵复合饲料组仔猪日采食量分别增加了6.39%；日增重分别提高了6.41%，料重比降低3.82%，同时有效控制仔猪腹泻。
[0015]实施例3 对生长猪生产性能的影响
选取90头初始体重为( 40.69
±
1．16) kg 的健康“杜
×
长
×
大”生长猪，随机分为 3 组，每组3个重复，每个重复10头猪。对照组饲喂基础饲粮，试验1组和试验2组在基础饲粮中分别添加5%和10%发酵饲料。，饲粮中未添加任何抗生素。预试期5 d，正试期34 d。
[0016]由表3可知，10%发酵饲料显著提高了生长猪日增重，降低料重比。
[0017]实施例4 对育肥猪生产性能的影响将600头育肥猪（杜
×
长
×
大），平均初始体重90.53
ꢀ±ꢀ
0.75 kg，随机分为3个处理组。每个处理设置4个重复，同时每个重复包含50头育肥猪（公母各半）。处理1为基础日粮（对照组）；处理2以5%的发酵饲料等氮替代基础日粮中的米糠；处理3以10%的发酵饲料等氮替代基础日粮中米糠和米糠粕，颗粒料饲喂。实验周期为39天，实验结束后，统计各组生长性能，同时每组随机选取5头平均体重为124本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种可全程饲喂的发酵饲料的制备方法，其特征是：步骤如下：1）配制发酵原料取玉米、豆粕和麸皮原料按质量4:4:2～4.5:4.5:1的比例预混合；2）配制活化培养基活化培养基质量M为发酵原料总质量的10%～15%，取2%～2.4%M的豆粕粉加入适量水，过滤取清液，加入1%～1.6%M的红糖，加入0.1%～0.14%M的食盐，补充水至M得到活化培养基，然后平均分成两份；3）活化发酵种子液并接种取一份活化培养基中加入发酵原料总质量的0.06%～0.10%的戊糖片球菌菌粉，静置培养3～3.5小时，即得到戊糖片球菌发酵种子液，取另一份活化培养基中加入发酵原料总质量的0.10%～0.12%的凝结芽孢杆菌菌粉，静置培养3～3.5小时，即得到凝结芽孢杆菌发酵种子液；将上述两种发酵种子液加水混合均匀得到混合的活化发酵种子液，接入步骤1）配制的发酵原料，使总水分含量占发酵体系总质量的35%～40%，搅拌混匀；上述戊糖片球菌（Pediococcus pentosaceus）为现有菌株，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏号为CGMCC NO：16767；凝结芽孢杆菌（Bacillus ...

【专利技术属性】
技术研发人员：王成，汪以真，魏思宇，王凤芹，靳明亮，
申请(专利权)人：浙江大学，
类型：发明
国别省市：