一种基于（Z）-EDTO特征标志物鉴别九龙藤蜂蜜的方法技术

本发明专利技术涉及蜂蜜检测领域，具体涉及一种基于(Z)

【技术实现步骤摘要】
一种基于(Z)
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EDTO特征标志物鉴别九龙藤蜂蜜的方法


[0001]本专利技术涉及蜂蜜检测领域，具体涉及一种基于(Z)
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EDTO特征标志物鉴别九龙藤蜂蜜的方法。

技术介绍

[0002]蜂蜜是一种成分高度复杂的天然保健食品,富含很多对人体有益的营养物质,深受广大消费者青睐。蜂蜜是蜜蜂采集蜜源植物分泌的花蜜、蜜露或昆虫分泌的甘露，与蜜蜂唾液腺分泌物混合后在蜂巢内经多种转化作用充分酝酿并成熟的天然甜味物质。蜂蜜中含有丰富的营养物质，除主要的糖类外，还有水分、氨基酸、有机酸、蛋白质、矿物质、维生素、色素、芳香物质、蜂花粉、激素等。同时，对抗菌，增强免疫功能，止咳润肺，祛风除湿，健脾理气，抗肿瘤等方面有一定的作用。蜂蜜中的各种成分和含量随蜜源花种、地理环境、气候条件、养蜂技术等多种因素影响而异。由于蜜源植物种类、蜜源产地以及蜂种的不同，导致不同种类蜂蜜中营养成分和含量存在差异，其特征成分也成为鉴别蜂蜜种类的关键指标。
[0003]九龙藤蜂蜜是蜜蜂采集药用植物九龙藤(学名龙须藤、羊蹄藤)花蜜、分泌物与自身分泌本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种基于(Z)
‑
EDTO特征标志物鉴别九龙藤蜂蜜的方法，其特征在于：根据待测蜂蜜中是否含有式I的(Z)
‑8‑
ethylidene
‑
6,7
‑
dihydroxy
‑
1,4,4
‑
trimethyl
‑2‑
oxas((Z)
‑
EDTO)特征标志物来鉴别九龙藤蜂蜜；2.根据权利要求1所述的一种基于(Z)
‑
EDTO特征标志物鉴别九龙藤蜂蜜的方法，其特征在于：分析对比不同蜜种，确定九龙藤蜂蜜的特征标志物；将样品蜜种进行前处理后，采用液相色谱
‑
串联质谱法进行分析，检测样品蜜种是否含有(Z)
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EDTO特征标志物来鉴别样品蜜种是否为九龙藤蜂蜜，从而评价九龙藤蜂蜜的纯度及品质。3.根据权利要求2所述的一种基于(Z)
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EDTO特征标志物鉴别九龙藤蜂蜜的方法，其特征在于：通过(Z)
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EDTO标志物检测，来鉴别九龙藤蜂蜜是否掺假，可用于蜂蜜掺假鉴定。4.根据权利要求2所述的一种基于(Z)
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EDTO特征标志物鉴别九龙藤蜂蜜的方法，其特征在于九龙藤蜂蜜的特征标志物的确定过程具体为：采用液相色谱
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串联质谱全扫描分析不同地区九龙藤蜂蜜，将九龙藤蜂蜜中特征标志物的碎片离子信息进行表征，确定(Z)
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EDTO特征标志物为式I所示：5.根据权利要求2所述的一种基于(Z)
‑<...

【专利技术属性】
技术研发人员：许小龙，王燕，陈梅，夏崇岗，鲍琪，周家金，唐伟，秦雪，
申请(专利权)人：南京天嘉检测服务有限公司，
类型：发明
国别省市：