一种用鱼加工的副产物生产蛋白胨粉的方法技术

本发明专利技术公开了一种用鱼加工的副产物生产蛋白胨粉的方法，其包括以下步骤：S1提供鱼副产物。S2预处理获得加工原料。S3获得混合液。S4基于水溶液提取法对混合液进行蛋白质提取处理，得到提取液。S5对提取液进行脱腥、脱色和脱菌处理。S6浓缩获得浓缩物。S7对浓缩物进行过滤、烘干，后研磨成粉，得到蛋白胨粉。蛋白质提取处理的具体操作如下：S41提供稀盐酸水溶液。S42按1：1的比例混合稀盐酸水溶液和混合液，搅拌过滤得到提取液。本发明专利技术，充分利用了资源，并提高了鱼的附加值，推动了鱼养殖业的发展，蛋白质提取环境的稳定性好，溶解度高，提高了蛋白胨粉的产率，此外，解决了致病菌残留给蛋白胨粉应用带来的危害。胨粉应用带来的危害。

【技术实现步骤摘要】
一种用鱼加工的副产物生产蛋白胨粉的方法


[0001]本专利技术涉及蛋白胨生产
，特别是涉及一种用鱼加工的副产物生产蛋白胨粉的方法。

技术介绍

[0002]蛋白胨为呈淡黄色或微黄棕色的固体，具有特殊的臭味和较强的引湿性，系蛋白质水解的中间产物。蛋白胨可作为抗生素或细菌发酵时使用的重要培养基成分，也可添加至饲料中，应用广泛。
[0003]传统蛋白胨粉的生产工艺，蛋白质采用蒸汽加压提取，对蛋白质的破坏大且提取率低，导致蛋白胨粉的产率低且生产能耗大，经济性差，并且致病菌残留给蛋白胨粉应用带来的危害。

技术实现思路

[0004]基于此，有必要针对传统蛋白胨粉的生产工艺，蛋白质采用蒸汽加压提取，对蛋白质的破坏大且提取率低，导致蛋白胨粉的产率低且生产能耗大，经济性差，并且致病菌残留给蛋白胨粉应用带来的危害的问题，提供一种用鱼加工的副产物生产蛋白胨粉的方法。
[0005]一种用鱼加工的副产物生产蛋白胨粉的方法，其特征在于，包括以下步骤：S1提供鱼副产物；所述鱼副产物为鱼鳞、鱼内脏和鱼骨；和/或，所述鱼副产物为鱼血；S2预处本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种用鱼加工的副产物生产蛋白胨粉的方法，其特征在于，包括以下步骤：S1提供鱼副产物；所述鱼副产物为鱼鳞、鱼内脏和鱼骨；和/或，所述鱼副产物为鱼血；S2预处理所述鱼副产物，获得加工原料；S3于所述加工原料中加入水，搅拌混合，获得混合液；S4基于水溶液提取法对所述混合液进行蛋白质提取处理，得到提取液；所述蛋白质提取处理，其具体操作如下：S41提供稀盐酸水溶液；S42按1：1的比例混合所述稀盐酸水溶液和所述混合液，均匀搅拌2~3h后进行过滤，得到提取液；S5对所述提取液进行脱腥、脱色和脱菌处理；S6对经S5处理的提取液进行浓缩，获得浓缩物；S7对所述浓缩物进行过滤、烘干，后研磨成粉，得到蛋白胨粉。2.根据权利要求1所述的一种用鱼加工的副产物生产蛋白胨粉的方法，其特征在于，当所述鱼副产物为鱼鳞、鱼内脏和鱼骨时，所述预处理获得加工原料的方法，其具体操作如下：S11将所述鱼副产物用水清洗直至清洗液澄清；S12对经清洗后的鱼副产物进行破碎处理。3.根据权利要求1所述的一种用鱼加工的副产物生产蛋白胨粉的方法，其特征在于，当所述鱼副产物为鱼血时，所述预处理获得加工原料的方法，其具体操作如下：于所述鱼副产物中加入抗凝剂，后进行过滤处理。4.根据权利要求1所述的一种用鱼加工的副产物生产蛋白胨粉的方法，其特征在于，S3中，所述加工原料和所述水的重量份配比为1：1~1.2。5.根据权利要求1所述的一...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘康，于丹，高溢，刘健，梁超，廖志超，朱加桃，黄勇，叶观林，陈强，黄茂贤，吴秋，
申请(专利权)人：百洋产业投资集团股份有限公司，
类型：发明
国别省市：