一种超临界二氧化碳萃取蜂胶的制备方法技术

本发明专利技术属于食品、保健品领域，具体涉及一种超临界二氧化碳萃取蜂胶的制备方法，包括以下具体步骤：对蜂胶原料进行预处理；将经过预处理的蜂胶原料与蜂胶残渣进行混合，之后进行超微粉碎；将蜂胶混合物放入萃取釜中，然后充入超临界状态二氧化碳；萃取蜂胶；将萃取好的蜂胶放入分离釜进行分离，得到蜂胶萃取物和蜂胶残渣。本发明专利技术利用蜂胶残渣为加工辅料，在萃取之前，经过二氧化碳流动，降低了蜂胶原料萃取过程中的粘结结块现象，可提高萃取效率，该制备方法操作简单，成本低，杂质少，萃取效果好，营养成分高。营养成分高。

【技术实现步骤摘要】
一种超临界二氧化碳萃取蜂胶的制备方法


[0001]本专利技术属于食品、保健品领域，具体涉及一种超临界二氧化碳萃取蜂胶的制备方法。

技术介绍

[0002]蜂胶是蜜蜂从杨树、桦树、柳树、栎树、马栗以及针叶树等植物的叶芽采集的树脂，并由蜜蜂混入蜂蜡和唾液分泌物形成的粘胶物质，含有与胶原植物相类似的大量有效成分。蜂胶含有约300余种复杂成分，其中包括40至50种黄酮类物质及各种萜烯类、有机酸、醌类、氨基酸、维生素、酶类、多糖和矿物元素等。经研究表明，蜂胶具有抗病毒、降血脂、抗氧化、提高免疫力等作用，并对人体无任何毒副作用，是一种十分安全的保健品。
[0003]CO2超临界萃取技术是天然产物分离技术之一。CO2超临界萃取蜂胶，就是利用处于气液之间即超临界状态下的CO2萃取原料蜂胶中的有效成分，从而进一步制成蜂胶产品，传统的蜂胶乙醇萃取技术，需高温将提取液中乙醇蒸发，浓缩过程中萜烯类等挥发油损失很大，活性成分遭到破坏；将超临界流体萃取技术用于蜂胶萃取，由于是在常温高压无氧的条件下萃取，提取率高，无溶剂残留，安全无毒，避免了蜂胶中“热敏性”“易氧化”萜烯类、芳香性活性物质的变性、挥发、氧化等问题。
[0004]蜂胶提取后的残渣，虽然现有技术知晓其仍然含有蜂胶原料的诸多有益成分，但继续提取，经济效益不合理，所以现有技术常将其用作其他用途，期刊文章(“蜂胶残渣的研究现状与开发前景”，梁聪，等，《绿色科技》，2014年12月)记载了将蜂胶残渣用作猪饲料。
[0005]蜂胶中含有大量的蜂蜡粘性物质，在超临界萃取过程中，很容易结块和粘在萃取釜壁上，不利于进一步萃取和萃取釜的清洗，严重影响萃取效率。现有技术中，为了解决该问题，降低蜂胶中蜂蜡对结块的影响，处理方法很多，一种采用化学手段和化学试剂将蜂胶中的蜂蜡去除，例如中国专利申请CN200910058342A记载了：将原料粗蜂胶在
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18℃下冷冻6～24小时后再粉碎，加入5
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20倍体积的预处理溶液进行搅拌处理，静置后，将上层杂质分出，其余部分过滤，滤渣经干燥后再进行超临界CO2萃取。预处理溶液为纯的乙醇、乙二醇、水或几种溶液混合物，如15％的乙醇溶液甚至纯水，或者15％的乙二醇溶液甚至纯水，预处理溶液在
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10
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15℃下冷却1小时以上。该方法虽然去除了蜂胶中的蜂蜡物质，但在去除蜂蜡的过程中也必然去除蜂胶中的其它有效成分；另一种在蜂胶原料中添加其它非食品原料，降低蜂胶粘度，例如中国专利CN200810046890A记载了一种萃取蜂胶得率的方法，步骤如下：将过筛10目以下的细河沙漂洗干净，干燥备用，取原料蜂胶(胶、沙胶、布胶均可)低温冷冻粉碎成颗粒状，细河沙与蜂胶按一定比例均匀混合，置于萃取备料桶内，再放入萃取釜内，依照操作规程启动起超临界CO2流体萃取装置，按设定温度、压力、时间及CO2流量进行萃取得到芳香浓郁的淡黄色蜂胶，但该方法中的河沙物质为石料，非食品原料，影响食品安全卫生，对超临界设备也有非常大的生产安全隐患，而且不易清除出去。

技术实现思路

[0006]本专利技术的目是通过合理的工艺调整，克服超临界二氧化碳萃取蜂胶过程中普遍存在的结块技术难题，提供一种超临界二氧化碳萃取蜂胶的制备方法。
[0007]本专利技术是通过以下方式来实现，一种超临界二氧化碳萃取蜂胶的制备方法，具体步骤如下：
[0008]1)对蜂胶原料进行预处理；
[0009]2)将经过预处理的蜂胶原料与蜂胶残渣进行混合，之后进行超微粉碎，制得目数为20
‑
300目的蜂胶混合物；
[0010]3)将蜂胶混合物放入萃取釜中，然后充入超临界状态二氧化碳，具体操作为：在温度为45
‑
65℃，压力2
‑
3.5MPa，二氧化碳流量为450
‑
720L/h的条件下，注入超临界二氧化碳流体，在此操作下，保持二氧化碳流动15
‑
25min；
[0011]4)萃取蜂胶，萃取釜内具体条件为：萃取温度为35
‑
65℃，压力为25
‑
45MPa，二氧化碳流量为150
‑
350L/h，萃取时间为1
‑
5h；
[0012]5)将萃取好的蜂胶放入分离釜进行分离，得到蜂胶萃取物和蜂胶残渣，其中，分离温度为25
‑
60℃，分离压力为5
‑
12Mpa。
[0013]蜂胶是一种粘性高的胶状物，受到压力温度等因素的作用，在萃取过程中易结块，不利于二氧化碳充分浸润原料，降低了二氧化碳与蜂胶萃取物的接触面积，从而导致萃取效率低。本专利技术经过二氧化碳流动后，二氧化碳与蜂胶原料进行充分混合，有利于蜂胶原料的充分浸润，降低了萃取过程中突然加压带来的原料受压情况差异较大而导致的原料结块现象，提高了接触面积，萃取效率高。
[0014]进一步地，将步骤3)和步骤4)交替循环进行。本技术方案中通过交替循环萃取，可提高萃取效率。
[0015]进一步地，步骤4)萃取过程中，在超声或者微波作用下进行。
[0016]进一步地，步骤1)蜂胶原料的预处理包括：去杂、速冻、超微粉碎；具体为将蜂胶原料经去杂后，至于零下18℃
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零下25℃的冷冻设备中速冻18
‑
25h，将速冻后的蜂胶原料用超微粉碎机粉碎后过筛处理。本技术方案中，通过速冻处理可以破坏蜂胶结构，有利于蜂胶中的有效成分在后续浸提中快速溶出，可提高萃取效率。
[0017]进一步地，所述二氧化碳的气体罐连接有增压设备和加热设备，当气体压力小于需要的压力时，经过增压设备达到所需的压力；当二氧化碳气体温度低于所需的温度时，启动加热设备达到所需的温度。
[0018]进一步地，所述二氧化碳的含水量低于0.002％。
[0019]进一步地，将步骤5)分离出来的二氧化碳进行多级过滤器净化处理后，滤掉杂质得到纯净的气体，返回气体罐内回收利用。
[0020]进一步地，步骤5)中，所述分离采用多级分离技术，具体为：第一级分离压力为6
‑
12MPa，温度为30
‑
60℃，得到第一萃取物；第二级分离压力为5
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8MPa，温度为25
‑
55℃，得到第二萃取物。本技术方案中，通过使用不同的压力和温度分级分离，可提高蜂胶萃取效率和纯度。
[0021]进一步地，将步骤5)分离后的蜂胶残渣进行脱水干燥粉碎处理，加入到下一批制备工艺的步骤2)与预处理好的蜂胶原料进行混合循环利用。
[0022]相对于现有技术的有益效果：
[0023]1.本专利技术方法选取经过超临界二氧化碳萃取得到的蜂胶残渣为加工辅料，降低了蜂胶原料萃取过程中的粘结结块现象，蜂胶残渣原料取材方便，与蜂胶原料均属于同样的蜂胶来源，既解决了蜂胶残渣的循环利用问题，减少了蜂胶残渣二次提取的成本，同时蜂胶残渣也是蜂胶类原料本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种超临界二氧化碳萃取蜂胶的制备方法，其特征在于，包括以下具体步骤：1)对蜂胶原料进行预处理；2)将经过预处理的蜂胶原料与蜂胶残渣进行混合，之后进行超微粉碎，制得目数为20
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300目的蜂胶混合物；3)将蜂胶混合物放入萃取釜中，然后充入超临界状态二氧化碳，具体操作为：在温度为45
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65℃，压力2
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3.5MPa，二氧化碳流量为450
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720L/h的条件下，注入超临界二氧化碳流体，在此操作下，保持二氧化碳流动15
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25min；4)萃取蜂胶，萃取釜内具体条件为：萃取温度为35
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65℃，压力为25
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45MPa，二氧化碳流量为150
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350L/h，萃取时间为1
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5h；5)将萃取好的蜂胶放入分离釜进行分离，得到蜂胶萃取物和蜂胶残渣，其中，分离温度为25
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60℃，分离压力为5
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12Mpa。2.根据权利要求1所述的一种超临界二氧化碳萃取蜂胶的制备方法，其特征在于，将步骤3)和步骤4)交替循环进行。3.根据权利要求1所述的一种超临界二氧化碳萃取蜂胶的制备方法，其特征在于，步骤4)萃取过程中，在超声或者微波作用下进行。4.根据权利要求1所述的一种超临界二氧化碳萃取蜂胶的制备方法，其特征在于，步骤1)蜂胶原料的预处...

【专利技术属性】
技术研发人员：李广焱，李红艳，杨辉，陈力，李向荣，
申请(专利权)人：南昌大学，
类型：发明
国别省市：