一种低GI燕麦饼干制备装置及方法制造方法及图纸

本发明专利技术公开了一种低GI燕麦饼干制备装置及方法，包括混料筒，混料筒的内腔中设置第一搅拌机构以及第二搅拌机构，混料筒的顶部设置有正转驱动组件，混料筒的底部设置有反转驱动组件；双头电机通过正转驱动组件以及反转驱动组件同时驱动第一搅拌机构与第二搅拌机构之间呈相反方向转动。本发明专利技术通过在混料筒的内腔中设置第一搅拌机构以及第二搅拌机构，混料筒的顶部设置有正转驱动组件，混料筒的底部设置有反转驱动组件，在搅动过程中，位于第一套管、第二套管以及第三套管内部绞龙的上段、中段以及下段将混料原料依次向上传输，实现翻动原料的目的，进一步的提升混料效果，避免分层，有利于提高燕麦饼干的质量。于提高燕麦饼干的质量。于提高燕麦饼干的质量。

【技术实现步骤摘要】
一种低GI燕麦饼干制备装置及方法


[0001]本专利技术涉及燕麦饼干制备领域，具体涉及一种低GI燕麦饼干制备装置及方法。

技术介绍

[0002]燕麦又名雀麦、野麦，在我国人民日常食用的小麦、稻米、玉米等9种食粮中，以燕麦的经济价值最高，其主要表现在营养、医疗保健和饲用价值均高，燕麦饼干是一种甜点点心，主要是将面粉、燕麦片等主要食材与低粉、色拉油等调味料糅合在一起烤制而成，香脆美味，营养丰富，低GI燕麦饼干生产时需要使用制备装置混合原料。
[0003]现有技术存在以下不足：现有制备装置混合燕麦饼干原料时，为人工先将主料放入混合，混合过程中再不断的为制备装置加入辅料，然而制备装置使用时，仅对主料和辅料做单一方向的混合处理，混料效果差，且辅料加入时，是从制备装置的顶部投入，这样使混合过程中，辅料不能完全混合入位于制备装置下层的主料中，导致燕麦饼干分层，从而影响后期燕麦饼干的质量。

技术实现思路

[0004]本专利技术的目的是提供一种低GI燕麦饼干制备装置及方法，以解决
技术介绍
中不足。
[0005]为了实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种低GI燕麦饼干制备装置，在混料筒的内腔中设置第一搅拌机构以及第二搅拌机构，在混料筒的外侧固定设置双头电机，混料筒的顶部设置有正转驱动组件，混料筒的底部设置有反转驱动组件；双头电机通过正转驱动组件以及反转驱动组件同时驱动第一搅拌机构与第二搅拌机构之间呈相反方向转动，主料和辅料放入混料筒后，由第一搅拌机构与第二搅拌机构对主料和辅料做双向搅拌处理，混合效果好；
[0006]优选的，第一搅拌机构包括第一套管、第二套管、第三套管以及搅动架，其中搅动架设置为两个，第一套管与第二套管通过搅动架固定，第二套管与第三套管通过搅动架固定，第一套管与混料筒的顶壁通过轴承活动连接，并延伸至混料筒的顶部外侧，第三套管延伸至混料筒的底部，且第三套管与混料筒的底壁存在300mm的间距，在第一套管的顶部还导通设置由辅料料斗；
[0007]优选的，第二搅拌机构包括轴杆、绞龙以及搅动板，其中，轴杆与混料筒的底壁通过轴承活动连接，且轴杆延伸至混料筒的底部外侧，绞龙固定在轴杆的外侧，且绞龙的上段、中段以及下段分别嵌入在第一套管、第二套管以及第三套管中，搅动板设置为两个，且两个搅动板分别与两个搅动架位置相对应，并固定在绞龙的外侧；
[0008]优选的，混料筒内部先通过主料进管加入主料，搅动架与搅动板呈相反方向转动搅动主料，然而通过辅料料斗为混料筒加入辅料，轴杆带动绞龙转动，位于第一套管、第二套管以及第三套管内部绞龙的上段、中段以及下段将辅料依次向下传输，使加入的辅料快速混合到主料的底部。
[0009]优选的，我们假设实施例中的第一套管带动搅动架顺时针转动，轴杆带动绞龙为逆时针转动实现加入的辅料快速混合到主料底部的目的，那么如果使第一套管带动搅动架逆时针转动，轴杆带动绞龙为顺时针，这样就可以在搅动过程中，位于第一套管、第二套管以及第三套管内部绞龙的上段、中段以及下段将混料原料依次向上传输，实现翻动原料的目的，进一步的提升混料效果，避免分层，有利于提高燕麦饼干的质量。
[0010]优选的，正转驱动组件包括第一从动轮以及第一主动轮，其中第一从动轮固定在第一套管的顶部外侧，第一主动轮与双头电机通过输出轴传动连接，且第一从动轮与第一主动轮通过第一皮带传动连接；
[0011]优选的，反转驱动组件包括从动齿轮、主动齿轮、第二从动轮以及第二主动轮，其中，从动齿轮固定设置在轴杆的底端，主动齿轮与第二从动轮通过转轴固定后活动设置在混料筒的底部，且从动齿轮与主动齿轮啮合，第二从动轮与第二主动轮通过第二皮带传动连接，第二主动轮与双头电机通过输出轴传动连接；
[0012]优选的，若双头电机同时驱动第一主动轮以及第二主动轮同时顺时针转动，第一主动轮通过第一皮带带动第一从动轮转动，第一从动轮带动第一套管顺时针转动；第二主动轮通过第二皮带带动第二从动轮转动，第二从动轮带动主动齿轮顺时针转动，主动齿轮通过从动齿轮带动轴杆逆时针转动，从而实现单个双头电机驱动第一搅拌机构与第二搅拌机构呈反向转动的目的，本实施例中的双头电机为可以正反转的双头电机。
[0013]优选的，在混料筒的底部设置由排料管，排料管的顶部内侧固定设置由阀门，阀门开启后，原料通过排料管排出。
[0014]本专利技术基于制备装置还提出一种低GI燕麦饼干制备方法，包括以下步骤：
[0015]S1：将主料与水配比通过主料进管加入混料筒后，主料包括燕麦粉和荞麦粉，通过第一搅拌机构与第二搅拌机构双向搅动混合主料；
[0016]S2：通过辅料料斗为混料筒加入辅料后，辅料包括芹菜纤维、抗性糊精以及魔芋粉，第一搅拌机构与第二搅拌机构配合将辅料依次向上传输至主料底层并混合；
[0017]S3：min后，控制双头电机反转，从而使第一搅拌机构与第二搅拌机构配合将原料向上翻动并混合；
[0018]S4：混合后开启阀门，混合料通过排料管排出。
[0019]在上述技术方案中，本专利技术提供的技术效果和优点：
[0020]1、本专利技术通过在混料筒的内腔中设置第一搅拌机构以及第二搅拌机构，在混料筒的外侧固定设置双头电机，混料筒的顶部设置有正转驱动组件，混料筒的底部设置有反转驱动组件；双头电机通过正转驱动组件以及反转驱动组件同时驱动第一搅拌机构与第二搅拌机构之间呈相反方向转动，主料和辅料放入混料筒后，由第一搅拌机构与第二搅拌机构对主料和辅料做双向搅拌处理，混合效果好；
[0021]2、本专利技术通过第一套管带动搅动架逆时针转动，轴杆带动绞龙为顺时针，这样就可以在搅动过程中，位于第一套管、第二套管以及第三套管内部绞龙的上段、中段以及下段将混料原料依次向上传输，实现翻动原料的目的，进一步的提升混料效果，避免分层，有利于提高燕麦饼干的质量。
附图说明
[0022]为了更清楚地说明本申请实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本专利技术中记载的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0023]图1为本专利技术的纵向剖视图。
[0024]图2为本专利技术正转驱动组件以及反转驱动组件的局部结构示意图。
[0025]图3为本专利技术图2的A部放大图。
[0026]图4为本专利技术第一搅拌机构与第二搅拌机构的局部结构示意图。
[0027]图5为本专利技术的整体结构示意图。
[0028]附图标记说明：
[0029]1、混料筒；2、第一搅拌机构；21、第一套管；22、第二套管；23、第三套管；24、搅动架；3、第二搅拌机构；31、轴杆；32、绞龙；33、搅动板；4、主料进管；5、辅料料斗；6、双头电机；7、正转驱动组件；71、第一从动轮；72、第一主动轮；73、第一皮带；8、反转驱动组件；81、从动齿轮；82、主动齿轮；83、第二从动轮；84、第二主动轮；85、第二皮带；9、排料管。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种低GI燕麦饼干制备装置，包括混料筒(1)，其特征在于：混料筒(1)的内腔中设置第一搅拌机构(2)以及第二搅拌机构(3)，混料筒(1)的外侧固定设置双头电机(6)，混料筒(1)的顶部设置有正转驱动组件(7)，混料筒(1)的底部设置有反转驱动组件(8)；双头电机(6)通过正转驱动组件(7)以及反转驱动组件(8)同时驱动第一搅拌机构(2)与第二搅拌机构(3)之间呈相反方向转动；第一搅拌机构(2)包括第一套管(21)、第二套管(22)、第三套管(23)以及搅动架(24)，第一套管(21)与第二套管(22)通过搅动架(24)固定，第二套管(22)与第三套管(23)通过搅动架(24)固定，第二搅拌机构(3)包括轴杆(31)、绞龙(32)以及搅动板(33)，绞龙(32)固定在轴杆(31)的外侧，搅动板(33)设置为两个，且两个搅动板(33)分别与两个搅动架(24)位置相对应，并固定在绞龙(32)的外侧；且绞龙(32)的上段、中段以及下段分别嵌入在第一套管(21)、第二套管(22)以及第三套管(23)中。2.根据权利要求1的一种低GI燕麦饼干制备装置，其特征在于：搅动架(24)至少设置为两个，第一套管(21)与混料筒(1)的顶壁通过轴承活动连接，并延伸至混料筒(1)的顶部外侧，第三套管(23)延伸至混料筒(1)的底部，且第三套管(23)与混料筒(1)的底壁存在250
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300mm的间距，第一套管(21)的顶部还导通设置由辅料料斗(5)。3.根据权利要求1的一种低GI燕麦饼干制备装置，其特征在于：轴杆(31)与混料筒(1)的底壁通过轴承活动连接，且轴杆(31)延伸至混料筒(1)的底部外侧。4.根据权利要求3的一种低GI燕麦饼干制备装置，其特征在于：正转驱动组件(7)包括第一从动轮(71)以及第一主动轮(72)，其中第一从动轮(71)固定在第一套管(21)的顶...

【专利技术属性】
技术研发人员：李彦斌，董家美，
申请(专利权)人：内蒙古阴山优麦食品有限公司，
类型：发明
国别省市：