烹饪设备的熏烤控制方法及装置、介质制造方法及图纸

本发明专利技术属于厨电设备技术领域，具体提供了一种烹饪设备的熏烤控制方法、控制装置、计算机可读存储介质，所述烹饪设备包括烹饪主体，所述烹饪主体具有烹饪腔室，所述熏烤装置放置于所述烹饪腔室，其中，所述熏烤装置包括至少一个熏烤模块，所述熏烤模块能够向盛放于所述烹饪腔室内的待烹饪的食材发放熏香味和/或蒸汽，所述熏烤控制方法包括：使所述至少一个熏烤模块中的至少一部分发放与之相对应的熏香味；并且在发放熏香味期间，使该至少一个熏烤模块中的至少一部分发放所述蒸汽。通过这样的设置，能够谋求对食材增加熏香味的辅助烹饪效果。在此基础上，通过蒸汽的引入，进一步改善了口感，提升了用户体验。提升了用户体验。提升了用户体验。

【技术实现步骤摘要】
烹饪设备的熏烤控制方法及装置、介质


[0001]本专利技术涉及厨电设备
，具体涉及一种烹饪设备的熏烤控制方法、控制装置、计算机可读存储介质。

技术介绍

[0002]随着与家电领域相关的技术的全面发展，家电设备在丰富化和精细化两个层面均得到了发展。厨电设备作为家电设备的其中一类，其主要是用于对食材进行保存、加工等处理的烹饪设备，伴随着前述的丰富化和精细化的发展，如除了传统的燃气灶、冰箱、微波炉等之外，还涌现出了对应于如蒸、烤、煎、油炸、空气炸等各种烹饪方式的具体的形式。
[0003]热风烤箱作为其中的一种烹饪设备，其工作原理是用循环的热气流来实现对食材的烹饪。具体而言，伴随着热气流在待烹饪的食材所处的内胆内的循环流动，当热气流流经食材时，便能够将热气流中携带的热量传递至食材的表面，通过对热气流的流速、温度等参数进行相应的控制，便可以通过热风烤制的烹饪方式对食材进行加工处理。其中，当食材为如肉类等的情形下，在烤制完成后，有一种辅助处理方式是：在食材通过热风烤箱加工完毕并取出之后，在食材的表面添加风味佐料(如刷酱、撒料等)以改善食材的口本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种烹饪设备的熏烤控制方法，其特征在于，所述烹饪设备包括烹饪主体，所述烹饪主体具有烹饪腔室，所述熏烤装置放置于所述烹饪腔室，其中，所述熏烤装置包括至少一个熏烤模块，所述熏烤模块能够向盛放于所述烹饪腔室内的待烹饪的食材发放熏香味和/或蒸汽，所述熏烤控制方法包括：使所述至少一个熏烤模块中的至少一部分发放与之相对应的熏香味；并且在发放熏香味期间，使该至少一个熏烤模块中的至少一部分发放所述蒸汽。2.根据权利要求1所述的烹饪设备的熏烤控制方法，其特征在于，所述熏烤模块包括：熏料部，其内形成有能够放置熏料的容纳空间；蒸汽部，其能够发放蒸汽；以及加热部，其至少能够向所述熏料发放热量，以便所述熏料能够借助于该热量散发熏香味；其中，所述熏烤装置还配置有连通部，熏料散发的熏香味和/或所述蒸汽部产生的蒸汽能够经所述连通部发放至盛放于所述烹饪腔室内的待烹饪的食材。3.根据权利要求2所述的烹饪设备的熏烤控制方法，其特征在于，所述蒸汽部包括蒸汽腔室，所述加热部还能够向所述蒸汽腔室发放热量，以便借助于该热量在所述蒸汽腔室内产生蒸汽。4.根据权利要求3所述的烹饪设备的熏烤控制方法，其特征在于，所述连通部包括第...

【专利技术属性】
技术研发人员：韩照华，王涛，郑健，王京华，
申请(专利权)人：海尔智家股份有限公司，
类型：发明
国别省市：