海藻多酚的提取工艺及其制备方法技术

本发明专利技术提供了一种海藻多酚的提取工艺及其制备方法，属于植物提取领域。该海藻多酚的提取工艺，包括酶辅助提取步骤、超声波

【技术实现步骤摘要】
海藻多酚的提取工艺及其制备方法
[0001]本申请是申请日为2017年02月08日、申请号为201710070691.6、专利技术名称为《海藻多酚的提取工艺及其制备方法》的分案申请。


[0002]本专利技术涉及植物提取领域，具体而言，涉及一种海藻多酚的提取工艺及其制备方法。

技术介绍

[0003]海藻多酚是从海藻中提取出来的多酚类化合物总称，由于其生长环境独特而具有多种生理功效，尤其作为天然食品添加剂中的抗氧化剂、防腐剂等方面具有重要的意义。此外，海藻多酚还具有抗肿瘤、抗病毒、化学防御、除臭等生物活性。传统上，海藻尤其是海带综合利用产品主要是褐藻胶、甘露醇、碘和氯化钾等。近年来，随着对褐藻的次级代谢产物——褐藻多酚化合物研究的深入，其独特的生物活性日益受到人们的关注。目前海藻多酚的提取方法主要有极性溶剂提取法、超临界提取法等。但是，现有技术中采用的提取方法得到的海藻多酚的提取率较低，无法满足人们对海藻多酚的需求。

技术实现思路

[0004]本专利技术的目的在于提供一种海藻多酚的提取工艺，能够提高海藻多酚的提取率。
[0005]本专利技术的另一目的在于提供一种海藻多酚的制备方法。
[0006]本专利技术解决其技术问题是采用以下技术方案来实现的。
[0007]一种海藻多酚的提取工艺，包括
[0008]酶辅助提取步骤：将海藻粉碎，加入第一乙醇、纤维素酶和果胶酶进行酶解，酶解温度为40～60℃，酶解时间为100～120min，酶解pH为5～7.5，得到海藻酶解物；/>[0009]超声波
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微波复合提取步骤：然后将海藻酶解物依次进行超声波提取和微波提取，得到海藻超微波提取物；以及
[0010]浸提步骤：向海藻超微波提取物中加入第二乙醇，搅拌均匀，进行第一水浴振荡，浸提1～2h，接着抽滤得到第一提取液和滤渣；将滤渣再重复浸提1次得到第二提取液，合并第一提取液和第二提取液得混合液，干燥混合液。
[0011]优选地，在本专利技术的较佳实施例中，上述海藻多酚的提取工艺中纤维素酶的加入量为海藻的量的0.4～0.6％，果胶酶的加入量为海藻的量的0.6～1.2％。
[0012]优选地，在本专利技术的较佳实施例中，上述海藻多酚的提取工艺中，当所述纤维素酶的加入量为所述海藻的量的0.4％时，所述果胶酶的加入量为所述海藻的量的0.6％；当所述纤维素酶的加入量为所述海藻的量的0.5％时，所述果胶酶的加入量为所述海藻的量的0.9％；当所述纤维素酶的加入量为所述海藻的量的0.6％时，所述果胶酶的加入量为所述海藻的量的1.2％。
[0013]优选地，在本专利技术的较佳实施例中，上述海藻多酚的提取工艺中进行两次超声波
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微波复合提取步骤，其中，进行第一次超声波
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微波复合提取时第一次超声波的提取时间为1～3min，第一次微波的提取时间为1～2min，第一次微波的辐射功率为500～600W；间隔1～2min后进行第二次超声波
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微波复合提取：第二次超声波的提取时间为0.5～1.5min，第二次微波的提取时间为0.5～1.5min，第二次微波的辐射功率为700～900W。
[0014]优选地，在本专利技术的较佳实施例中，上述海藻多酚的提取工艺中第一乙醇的体积分数为40～60％，第一乙醇的加入量为海藻的质量的30～40倍。
[0015]优选地，在本专利技术的较佳实施例中，上述海藻多酚的提取工艺中，当所述第一乙醇的体积分数为40％时，所述第一乙醇的加入量为所述海藻的质量的30倍；当所述第一乙醇的体积分数为50％时，所述第一乙醇的加入量为所述海藻的质量的35倍；当所述第一乙醇的体积分数为60％时，所述第一乙醇的加入量为所述海藻的质量的40倍。
[0016]优选地，在本专利技术的较佳实施例中，上述海藻多酚的提取工艺中第二乙醇的体积分数为70～80％，第二乙醇的加入量为海藻超微波提取物的质量的5～8倍。
[0017]优选地，在本专利技术的较佳实施例中，上述海藻多酚的提取工艺中第一水浴振荡的温度为50～70℃，第一水浴振荡的振荡功率为100～150r/min。
[0018]优选地，在本专利技术的较佳实施例中，上述海藻多酚的提取工艺中在浸提步骤之后还包括分离纯化步骤：将干燥后的混合液加水配制呈8～12mg/ml的海藻多酚粗提液，过大孔树脂进行吸附和洗脱，洗脱液浓缩后冷冻干燥。
[0019]优选地，在本专利技术的较佳实施例中，上述海藻多酚的提取工艺中在过大孔树脂进行吸附时，进行第二水浴振荡20～24h，第二水浴振荡的水浴温度为20～25℃，第二水浴振荡的振荡功率为140～180r/min。
[0020]优选地，在本专利技术的较佳实施例中，上述海藻多酚的提取工艺中大孔树脂为XDA
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1型大孔吸附树脂，海藻多酚粗提液流过大孔树脂的流速为3～4BV/h，吸附时间为2～3h。
[0021]另外，一种海藻多酚的制备方法，其包括上述海藻多酚的提取工艺。
[0022]本专利技术提供的一种海藻多酚的提取工艺及其制备方法的有益效果是：本专利技术结合了酶辅助提取、超声波提取和微波提取，通过向粉碎后的海藻中加入纤维素酶和果胶酶以实现破坏海藻的细胞壁，在酶解时控制酶辅助提取的酶解温度为40～60℃，酶解时间为100～120min，酶解pH为5～7.5，得到的海藻酶解物中海藻的大部分细胞壁被破碎，再结合超声波
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微波复合提取，进一步利用超声波的机械粉碎和空化效应破坏细胞壁，随后利用微波加热海藻，加快海藻内分子的运动频率和速度，从而加快海藻多酚溶解于乙醇中，提高了海藻多酚的溶解速度和溶出率，从而提高了海藻多酚的提取率。进一步地，该制备方法包括上述海藻多酚的提取工艺，该提取工艺能够在相同的原料条件下，提取更多的海藻多酚，从而降低了海藻多酚的制备成本。
具体实施方式
[0023]为使本专利技术实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。实施例中未注明具体条件者，按照常规条件或制造商建议的条件进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可以通过市售购买获得的常规产品。
[0024]下面对本专利技术实施例的一种海藻多酚的提取工艺和一种海藻多酚的制备方法进
行具体说明。
[0025]一种海藻多酚的提取工艺，其包括以下步骤：
[0026]S1、酶辅助提取
[0027]将海藻粉碎，加入第一乙醇、纤维素酶和果胶酶进行酶解，得到海藻酶解物。本实施例中酶解的温度控制在40～60℃，酶解时间为100～120min，酶解pH为5～7.5。
[0028]其中，纤维素酶的加入量为海藻的量的0.4～0.6％，果胶酶的加入量为海藻的量的0.6～1.2％。纤维素酶和果胶酶能够使细胞壁的主要成分纤维素水解，从而破坏海藻的细胞壁的结构，产生局部的坍塌、溶解、疏松，减少溶剂提取时来自细胞壁和细胞质的阻力，加快有效成分溶出细胞的速率，提高提取效率，缩短提取时间。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种海藻多酚的提取工艺，其特征在于，包括酶辅助提取步骤、超声波
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微波复合提取步骤和浸提步骤；酶辅助提取步骤：将海藻粉碎，加入第一乙醇、纤维素酶和果胶酶进行酶解，酶解温度为40～60℃，酶解时间为100～120min，酶解pH为5～7.5，得到海藻酶解物；超声波
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微波复合提取步骤：将所述海藻酶解物依次进行超声波提取和微波提取，得到海藻超微波提取物；浸提步骤：向所述海藻超微波提取物中加入第二乙醇，搅拌均匀，进行第一水浴振荡，浸提1～2h，接着抽滤得到第一提取液和滤渣；将所述滤渣再重复浸提1次得到第二提取液，合并第一提取液和第二提取液得混合液，干燥所述混合液；进行两次所述超声波
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微波复合提取步骤，其中，进行第一次超声波
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微波复合提取时第一次超声波的提取时间为1～3min，第一次微波的提取时间为1～2min；间隔1～2min后进行第二次超声波
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微波复合提取：第二次超声波的提取时间为0.5～1.5min，第二次微波的提取时间为0.5～1.5min；所述第一乙醇的体积分数为40～60％，所述第一乙醇的加入量为所述海藻的质量的30～40倍；所述纤维素酶的加入量为所述海藻的量的0.4～0.6％；所述果胶酶的加入量为所述海藻的量的0.6～1.2％。2.根据权利要求1所述的海藻多酚的提取工艺，其特征在于，当所述纤维素酶的加入量为所述海藻的量的0.4％时，所述果胶酶的加入量为所述海藻的量的0.6％；当所述纤维素酶的加入量为所述海藻的量的0.5％时，所述果胶酶的加入量为所述海藻的量的0.9％；当所述纤维素酶的加入量为所述海藻的量的0.6％时，所述果胶酶的加入量为所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：张岩，张晓敏，
申请(专利权)人：中英阿诺康宁夏生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：