一种核桃营养粉膨化设备及加工工艺制造技术

本发明专利技术涉及食品加工技术领域，尤其是一种核桃营养粉膨化设备，包括：双螺杆挤压膨化机、拉力传感器和处理控制器，双螺杆挤压膨化机包括进料斗，还包括：供料弯管，供料弯管固定在双螺杆挤压膨化机的一侧上，供料弯管的一端设在进料斗内侧；斜边升降块，斜边升降块可滑动在供料弯管内侧，拉力传感器固定在斜边升降块的上侧，拉力传感器另一侧设有精准升降装置；连接管，供料弯管一侧设有连接孔，连接管固定在连接孔内侧。本发明专利技术，通过设置拉力传感器、处理控制器、进料斗、供料弯管、斜边升降块、连接管、研磨盒、连接腿、物料斗、L型升降架，使其具有自动研磨粉碎、自动封堵、自动定量加料、自动控制等功能。等功能。等功能。

【技术实现步骤摘要】
一种核桃营养粉膨化设备及加工工艺


[0001]本专利技术涉及食品加工
，尤其涉及一种核桃营养粉膨化设备及加工工艺。

技术介绍

[0002]食品加工，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，以及薯类，脱水蔬菜加工，蔬菜罐头加工，是广义农产品加工业的一种类型。
[0003]核桃粉产品属于固体饮料类，优质核桃粉采用优质核桃仁、白砂糖、全脂乳粉为主要原料，经核桃仁浸泡、研磨、浆渣分离(去除苦涩的褐色外皮)、脱腥、配料、均质、浓缩杀菌、喷雾干燥制成。而核桃营养粉中需要加入一些五谷杂粮作为配料，而这些核桃或五谷杂粮原料需要使用膨化机，进行膨化加工，才可以制造出核桃营养粉。
[0004]双螺杆挤压膨化机是多螺杆挤压膨化机中的一种，是在单螺杆挤压膨化机的基础上发展起来的，在双螺杆挤压膨化机的机筒中，并排安放两根螺杆，故称双螺杆挤压膨化机。
[0005]现有技术中在加工核桃营养粉的工艺中，只对原料进行单次粉碎，容易出现粉碎不彻底的情况，且双螺杆挤压膨化机对一些五谷杂粮或其他原料进行膨化加工时，若是原料颗粒较大，则会出现膨化不彻底的情况，使得膨化效果不佳，且目前的双螺杆挤压膨化机无定量进料功能，当需要加入一定量的原料时，则需要通过人工进行称重，然后在加入到双螺杆挤压膨化机的进料斗中，这种定量加料的方式效率较低，且需耗费人力，极为不便，为此，我们提出了一种核桃营养粉膨化设备及加工工艺，用于解决上述问题。<br/>
技术实现思路

[0006]本专利技术的目的是为了解决现有技术中在加工核桃营养粉的工艺中，只对原料进行单次粉碎，容易出现粉碎不彻底的情况，且双螺杆挤压膨化机对一些五谷杂粮或其他原料进行膨化加工时，若是原料颗粒较大，则会出现膨化不彻底的情况，使得膨化效果不佳，且目前的双螺杆挤压膨化机无定量进料功能，当需要加入一定量的原料时，则需要通过人工进行称重，然后在加入到双螺杆挤压膨化机的进料斗中，这种定量加料的方式效率较低，且需耗费人力，极为不便的缺点，而提出的一种核桃营养粉膨化设备及加工工艺。
[0007]为了实现上述目的，本专利技术采用了如下技术方案：
[0008]设计一种核桃营养粉加工工艺，包括：
[0009]S1、原料挑选；
[0010]S2、一次粉碎；
[0011]S3、挤压膨化；
[0012]S4、二次粉碎；
[0013]S5、辅料添加；
[0014]S6、比例混合；
[0015]S7、灭菌处理；
[0016]S8、包装。
[0017]其中：
[0018]所述原料挑选包括：对核桃仁、五谷杂粮和辅料进行挑选，去掉虫蛀、破损和霉变的颗粒，挑出沙粒等其他杂质；
[0019]所述一次粉碎包括：将核桃仁、五谷杂粮和辅料分别用粉碎机进行粉碎，过筛，备用；
[0020]所述挤压膨化包括：将五谷杂粮用膨化设备进行膨化；
[0021]所述二次粉碎包括：经膨化后的原料冷却后，使用粉碎机进行粉碎，然后过筛；
[0022]所述灭菌处理包括：使用杀毒灭菌设备对混合完成后的混合物进行杀毒灭菌；
[0023]所述包装包括：将灭菌后的混合物进行装袋，并用封口机封口。
[0024]优选的，所述辅料添加包括：
[0025]将一定比例的蔗糖粉及其他辅料与原料粉混合搅拌均匀。
[0026]优选的，所述比例混合包括：
[0027]将粉碎后的核桃仁、膨化后的五谷杂粮和辅料按一定比例混合，然后搅拌均匀。
[0028]一种核桃营养粉膨化设备，包括：双螺杆挤压膨化机、拉力传感器和处理控制器，所述双螺杆挤压膨化机包括进料斗，所述处理控制器需通过导线外接电源，还包括：
[0029]供料弯管，所述供料弯管固定在双螺杆挤压膨化机的一侧上，所述供料弯管的一端设在进料斗内侧；
[0030]斜边升降块，所述斜边升降块可滑动在供料弯管内侧，所述拉力传感器固定在斜边升降块的上侧，所述拉力传感器另一侧设有精准升降装置；
[0031]连接管，所述供料弯管一侧设有连接孔，所述连接管固定在连接孔内侧，所述连接管一侧设有自动封堵装置；
[0032]研磨盒，所述研磨盒一侧设有通孔，所述连接管固定在通孔内侧，所述研磨盒一侧固定设有若干连接腿，所述连接腿另一端均固定在供料弯管外侧上，所述处理控制器固定在研磨盒外侧上，所述研磨盒内侧设有自动研磨粉碎装置；
[0033]物料斗，所述物料斗固定在研磨盒的上侧。
[0034]优选的，所述斜边升降块外侧固定设有密封圈，所述密封圈可滑动在供料弯管内侧。
[0035]优选的，所述精准升降装置包括L型升降架，所述L型升降架一端固定在拉力传感器的上侧，所述供料弯管一侧设有导向孔，所述L型升降架可滑动在导向孔内侧，所述L型升降架一侧固定设有齿条，所述齿条通过滑轨可滑动在供料弯管外一侧上，所述供料弯管外一侧固定设有电机架，所述电机架一侧固定设有伺服电机，所述伺服电机的轴端固定设有齿轮，所述齿轮与齿条通过啮合传动连接，所述拉力传感器、伺服电机均通过导线与处理控制器电性连接。
[0036]优选的，所述自动封堵装置包括U型架，所述连接管一侧设有贯穿孔，所述U型架可滑动在贯穿孔内侧，所述U型架一侧设有安装孔，所述安装孔内侧固定设有电动伸缩推杆，所述电动伸缩推杆的轴端固定在连接管外一侧上，所述电动伸缩推杆需通过导线与处理控制器电性连接。
[0037]优选的，所述自动研磨粉碎装置包括：A转轴、B转轴，所述研磨盒相远离的两侧均设有两个轴孔，所述A转轴、B转轴均可转动在轴孔内侧，所述A转轴、B转轴外侧均固定设有研磨辊，所述研磨辊均设在研磨盒内侧，所述研磨盒内相对应的两侧均固定设有研磨座，所述研磨盒外一侧固定设有研磨电机，所述研磨电机需通过导线与处理控制器电性连接，所述研磨电机与A转轴之间通过锥齿轮传动连接，所述A转轴与B转轴之间通过齿轮传动连接，所述研磨辊外侧均设有若干研磨槽。
[0038]优选的，所述研磨盒内侧固定设有挡料架。
[0039]本专利技术提出的一种核桃营养粉膨化设备及加工工艺，有益效果在于：通过设置原料挑选步骤，可挑选出不合格的原料和原料内的杂质，从而可有效提高核桃营养粉的质量。通过设置一次粉碎、挤压膨化、二次粉碎，使其可对原料进行多次粉碎，从而可防止出现原料粉碎不彻底的情况。
[0040]通过设置连接管、研磨盒、物料斗、A转轴、B转轴、研磨辊、研磨座、研磨电机、研磨槽、挡料架，使其具有自动研磨粉碎功能，在双螺杆挤压膨化机对进行供料时，可对原料进行研磨粉碎，从而可确保原料不会存在大颗粒物，从而可使得原料能够被彻底膨化，可防止出现膨化不彻底的情况，具有良好的膨化效果，进而可提高产品质量。通过设置拉力传感器、处理控制器、供料弯管、斜边升降块、连接管、L型升降架、齿条、电机架、伺服电机、齿轮、U型架、电动伸缩推杆，使其具有自动定量加料本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种核桃营养粉加工工艺，其特征在于，包括：S1、原料挑选；S2、一次粉碎；S3、挤压膨化；S4、二次粉碎；S5、辅料添加；S6、比例混合；S7、灭菌处理；S8、包装。其中：所述原料挑选包括：对核桃仁、五谷杂粮和辅料进行挑选，去掉虫蛀、破损和霉变的颗粒，挑出沙粒等其他杂质；所述一次粉碎包括：将核桃仁、五谷杂粮和辅料分别用粉碎机进行粉碎，过筛，备用；所述挤压膨化包括：将五谷杂粮用膨化设备进行膨化；所述二次粉碎包括：经膨化后的原料冷却后，使用粉碎机进行粉碎，然后过筛；所述灭菌处理包括：使用杀毒灭菌设备对混合完成后的混合物进行杀毒灭菌；所述包装包括：将灭菌后的混合物进行装袋，并用封口机封口。2.根据权利要求1所述的一种核桃营养粉加工工艺，其特征在于，所述辅料添加包括：将一定比例的蔗糖粉及其他辅料与原料粉混合搅拌均匀。3.根据权利要求1所述的一种核桃营养粉加工工艺，其特征在于，所述比例混合包括：将粉碎后的核桃仁、膨化后的五谷杂粮和辅料按一定比例混合，然后搅拌均匀。4.一种核桃营养粉膨化设备，适用于权利要求1
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3中任意一项的所述一种核桃营养粉加工工艺，包括：双螺杆挤压膨化机(1)、拉力传感器(2)和处理控制器(3)，所述双螺杆挤压膨化机(1)包括进料斗(4)，所述处理控制器(3)需通过导线外接电源，其特征在于，还包括：供料弯管(5)，所述供料弯管(5)固定在双螺杆挤压膨化机(1)的一侧上，所述供料弯管(5)的一端设在进料斗(4)内侧；斜边升降块(6)，所述斜边升降块(6)可滑动在供料弯管(5)内侧，所述拉力传感器(2)固定在斜边升降块(6)的上侧，所述拉力传感器(2)另一侧设有精准升降装置；连接管(7)，所述供料弯管(5)一侧设有连接孔，所述连接管(7)固定在连接孔内侧，所述连接管(7)一侧设有自动封堵装置；研磨盒(8)，所述研磨盒(8)一侧设有通孔，所述连接管(7)固定在通孔内侧，所述研磨盒(8)一侧固定设有若干连接腿(9)，所述连接腿(9)另一端均固定在供料弯管(5)外侧上，所述处理控制器(3)固定在研磨盒(8)外侧上，所述研磨盒(8)内侧设有自动研磨粉碎装置；物料斗(10)，所述物料斗(10)固定在研磨盒(8)的上侧。5.根据权利...

【专利技术属性】
技术研发人员：高华江，张丽萍，吉乃提古丽，
申请(专利权)人：叶城县核桃产业化发展中心，
类型：发明
国别省市：