一种面条自动出餐流水线制造技术

本实用新型专利技术公开了一种面条自动出餐流水线，包括：工作台；输送带，设于所述工作台上，用于输送碗具；放碗装置，设于所述输送带起始的一端，用于将碗具放置在所述输送带上；所述输送带的外侧沿输送方向依次设置有煮面机和灌汤机；所述煮面机一侧设有将面粉转化为面条的自动面条机，所述自动面条机包括出料口；所述煮面机包括装有热水的煮面槽、设于所述煮面槽中且沿输送方向等距排列的多个面篓、用于驱动面篓翻转以使面条倒入输送带上的碗具中的翻转装置、以及用于将自动面条机所制出的面条放入所述面篓中的接面机构；所述灌汤机包括储汤罐和出汤口，所述出汤口对应设于所述输送带上方。方。方。

【技术实现步骤摘要】
一种面条自动出餐流水线


[0001]本技术涉及煮面自动化
，尤其涉及一种面条自动出餐流水线。

技术介绍

[0002]随着科技的发展和人工成本的提高，服务业、餐饮业的自动化、无人化逐渐提高；现时的面条餐馆需要多岗位的人工服务，才能将煮好的面条送至客人手中，一方面人工成本高，面条出品受人为干预的影响较大；另一方面该些面条餐馆难以做到24小时营业，对于一些加班至深夜的白领而言，不够方便。

技术实现思路

[0003]有鉴于此，本技术提出一种面条自动出餐流水线，可以至少在一定程度上解决上述问题之一。
[0004]本技术的技术方案是这样实现的：
[0005]一种面条自动出餐流水线，包括：
[0006]工作台；
[0007]输送带，设于所述工作台上，用于输送碗具；
[0008]放碗装置，设于所述输送带起始的一端，用于将碗具放置在所述输送带上；
[0009]所述输送带的外侧沿输送方向依次设置有煮面机和灌汤机；所述煮面机一侧设有将面粉转化为面条的自动面条机，所述自动面条机包括出料口；所述煮面机包括装有热水的煮面槽、设于所述煮面槽中且沿输送方向等距排列的多个面篓、用于驱动面篓翻转以使面条倒入输送带上的碗具中的翻转装置、以及用于将自动面条机所制出的面条放入所述面篓中的接面机构；
[0010]所述灌汤机包括储汤罐和出汤口，所述出汤口对应设于所述输送带上方。
[0011]作为所述面条自动出餐流水线的进一步可选方案，所述接面机构包括设于所述煮面槽一侧的第一导轨，于所述第一导轨上可移动的第一支架、设于所述第一支架上且位于所述煮面槽上方的接面构件，所述接面构件的底部具有能够控制闭合的开口。
[0012]作为所述面条自动出餐流水线的进一步可选方案，所述接面构件包括第一接面件和第二接面件，所述第一接面件包括两块相对设置的第一侧板以及连接在两块第一侧板端部的前板；所述第二接面件包括设于所述第一接面件下方的底板、设于所述底板上的两块第二侧板、固接在所述底板上的后板，所述后板与所述第二侧板之间具有供所述第一侧板进入的间隙；所述第一侧板和所述第二侧板之间通过第一转轴铰接；所述第二接面件绕所述第一转轴转动，从而使所述第一接面件和第二接面件之间打开将面排出的开口。
[0013]作为所述面条自动出餐流水线的进一步可选方案，所述接面构件还包括固定座，所述固定座上设置有第一连杆，所述第一连杆的一端铰接第二连杆的一端，所述第一转轴设置在所述第一连杆的另一端，所述第一连杆上还设置有第二转轴，所述第一接面件通过连接所述第一转轴和所述第二转轴以实现固定在所述第一连杆上；所述第二连杆的另一端
铰接第三连杆的一端，所述第三连杆的另一端通过第三转轴与所述第二侧板铰接，所述后板位于所述第三转轴和所述前板之间；所述第二连杆通过接面电机驱动而绕其与所述第一连杆的铰接处摆动，实现所述第三连杆推动所述第二接面件绕所述第一转轴转动。
[0014]作为所述面条自动出餐流水线的进一步可选方案，所述煮面机还包括过冷水机构，所述过冷水机构包括设于所述煮面槽一侧的第二导轨、于所述第二导轨上移动的第二支架、设于所述第二支架上且位于所述煮面槽上方的冷水喷头。
[0015]作为所述面条自动出餐流水线的进一步可选方案，所述面篓包括呈罩状且具有筛孔的罩部、固设于所述罩部一侧且呈流线型的导流板、设于所述导流板两侧的护板；所述导流板端部的对立面还设有连接于两块护板的挡板，所述导流板、两块护板以及挡板构成供面条通过的通道。
[0016]作为所述面条自动出餐流水线的进一步可选方案，所述翻转装置包括设于所述煮面槽和所述输送带之间的翻转杆、以及用于驱动所述翻转杆转动的旋转电机，所述翻转杆与所述导流板固定连接。
[0017]作为所述面条自动出餐流水线的进一步可选方案，沿输送方向，所述灌汤机的前方或后方设有用于将配料放入碗具中的自动分菜机。
[0018]作为所述面条自动出餐流水线的进一步可选方案，所述自动分菜机包括装有配菜的多个配菜罐、设于所述配菜罐上方的机架、于所述机架上可移动设置且可升降设置的若干夹菜机械手。
[0019]作为所述面条自动出餐流水线的进一步可选方案，沿输送方向，所述自动分菜机后方设有用于对碗具进行封口的自动封口机。
[0020]本技术的有益效果有：通过该面条自动出餐流水线，可以将面条餐饮店内所有或部分经营流程自动化处理，降低或不存在人工干预；面条出品稳定，面条餐饮店可做到无人化，便于二十四小时营业，提高服务周期，降低人工成本。
附图说明
[0021]为了更清楚地说明本技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例。
[0022]图1为本技术一种面条自动出餐流水线的结构示意图；
[0023]图2为图1中A的放大图；
[0024]图3为所述面篓的结构示意图；
[0025]图4为所述接面机构和所述过冷水机构的结构示意图；
[0026]图5为图3中B的放大图；
[0027]图6为所述接面构件的爆炸示意图；
[0028]图7为所述放碗装置在所述输送带上的结构示意图；
[0029]图8为所述自动分菜机的结构示意图。
[0030]图中：1、工作台；2、输送带；3、放碗装置；4、自动面条机；5、煮面机；51、煮面槽；52、面篓；521、罩部；522、导流板；523、护板；524、挡板；53、翻转装置；54、接面机构；541、第一导轨；542、第一支架；55、过冷水机构；551、第二导轨；552、第二支架；553、冷水喷头；6、接面构
件；61、固定座；62、第一连杆；621、第一转轴；622、第二转轴；63、第二连杆；64、第三连杆；641、第三转轴；65、第一接面件；651、第一侧板；652、前板；66、第二接面件；661、底板；662、第二侧板；663、后板；67、接面电机；7、灌汤机；8、自动分菜机；81、机架；82、夹菜机械手；9、自动封口机。
具体实施方式
[0031]下面将对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅是本技术的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例。
[0032]在本技术的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。
[0033]在本技术中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种面条自动出餐流水线，其特征在于，包括：工作台；输送带，设于所述工作台上，用于输送碗具；放碗装置，设于所述输送带起始的一端，用于将碗具放置在所述输送带上；所述输送带的外侧沿输送方向依次设置有煮面机和灌汤机；所述煮面机一侧设有将面粉转化为面条的自动面条机，所述自动面条机包括出料口；所述煮面机包括装有热水的煮面槽、设于所述煮面槽中且沿输送方向等距排列的多个面篓、用于驱动面篓翻转以使面条倒入输送带上的碗具中的翻转装置、以及用于将自动面条机所制出的面条放入所述面篓中的接面机构；所述灌汤机包括储汤罐和出汤口，所述出汤口对应设于所述输送带上方。2.根据权利要求1所述的一种面条自动出餐流水线，其特征在于，所述接面机构包括设于所述煮面槽一侧的第一导轨，于所述第一导轨上可移动的第一支架、设于所述第一支架上且位于所述煮面槽上方的接面构件，所述接面构件的底部具有能够控制闭合的开口。3.根据权利要求2所述的一种面条自动出餐流水线，其特征在于，所述接面构件包括第一接面件和第二接面件，所述第一接面件包括两块相对设置的第一侧板以及连接在两块第一侧板端部的前板；所述第二接面件包括设于所述第一接面件下方的底板、设于所述底板上的两块第二侧板、固接在所述底板上的后板，所述后板与所述第二侧板之间具有供所述第一侧板进入的间隙；所述第一侧板和所述第二侧板之间通过第一转轴铰接；所述第二接面件绕所述第一转轴转动，从而使所述第一接面件和第二接面件之间打开将面排出的开口。4.根据权利要求3所述的一种面条自动出餐流水线，其特征在于，所述接面构件还包括固定座，所述固定座上设置有第一连杆，所述第一连杆的一端铰接第二连杆的一端，所述第一转轴设置在所述第一连杆的另一端，所述第一连杆上还设置有第...

【专利技术属性】
技术研发人员：严卓晟，严卓理，
申请(专利权)人：广州市金稻农业科技有限公司，
类型：新型
国别省市：