一种节能燃气蒸箱制造技术

本发明专利技术公开了一种节能燃气蒸箱，属于蒸箱设备技术领域。一种节能燃气蒸箱，包括箱体，箱体从上至下依次设置有蒸汽室、加热水箱和燃烧室，蒸汽室与燃烧室之间连接有烟气管，蒸汽室内活动连接有蒸汽组件，且蒸汽室通过蒸汽组件与加热水箱相互连通，蒸汽室内壁设置有热能利用机构，且烟气管远离燃烧室的一端穿过蒸汽室并与热能利用机构相连，蒸汽室外壁设置有驱动机构，驱动机构驱动热能利用机构工作，加热水箱内设置有自动进水机构；本发明专利技术便于缩短蒸汽产生加热时间，提高热能利用率，减少热量损失，节约能源，且在此过程中降低烟气温度，避免给厨房造成热污染，利于环保。利于环保。利于环保。

【技术实现步骤摘要】
一种节能燃气蒸箱


[0001]本专利技术涉及蒸箱设备
，尤其涉及一种节能燃气蒸箱。

技术介绍

[0002]蒸汽烹调能温和地烹煮鱼类、肉类、饭类、蔬菜、水果和甜品等，使食物中丰富的维他命、矿物质及食物鲜味都得以保存。由于蒸食具有口感鲜美、营养成分保留多、有效分解了食物中的脂肪和盐分等优点，因此蒸箱应运而生。传统的蒸笼虽然也是直接利用蒸汽进行烹饪食物，但采取的是通透上升式蒸烹方式，无法达到恒温、全方位和密封微压烹饪。
[0003]燃气蒸箱是常见的厨房设备，其工作原理是通过燃气加热水箱产生水蒸汽，进而将蒸箱内的食物蒸熟。但现有蒸箱在使用过程中存在一些缺点，使用时，由于水箱中的水体积原本较大，导致产生水蒸汽的速度较慢，在加热之初，由于加热时间较长才会产生蒸汽，也在一定程度上影响了烹饪食物的口感，浪费了电能和燃气等能源；且加热水箱内的蒸汽无法被有效使用，仍有部分蒸汽未进入蒸箱内部；同时燃气加热炉内产生的高温烟气一般都是通过排烟管直接排出，无法进行回收利用，造成热量损失和资源浪费，给厨房造成热污染，不利于环保。

技术实现思路

[0004]本专利技术的目的是为了解决现有技术中存在的问题，而提出的一种节能燃气蒸箱。
[0005]为了实现上述目的，本专利技术采用了如下技术方案：
[0006]一种节能燃气蒸箱，包括箱体，所述箱体从上至下依次设置有蒸汽室、加热水箱和燃烧室，所述蒸汽室与燃烧室之间连接有烟气管，所述蒸汽室内活动连接有蒸汽组件，且所述蒸汽室通过蒸汽组件与加热水箱相互连通，所述蒸汽室内壁设置有热能利用机构，且所述烟气管远离燃烧室的一端穿过蒸汽室并与热能利用机构相连，所述蒸汽室外壁设置有驱动机构，所述驱动机构驱动热能利用机构工作，所述加热水箱内设置有自动进水机构。
[0007]优选的，所述加热水箱的底部设置有向加热水箱内腔凹陷的加热区。
[0008]优选的，所述自动进水机构包括进水管，所述进水管的一端与加热水箱相互连通，所述进水管的另一端和自来水相接，所述加热水箱通过进水管添加清水，所述进水管外壁设置有浮球阀，所述浮球阀与加热水箱内部的清水液面活动相抵。
[0009]优选的，所述蒸汽组件包括蒸汽主管和蒸汽支管，所述蒸汽主管与蒸汽支管相互连通，所述蒸汽支管均匀设置在蒸汽主管的两侧外壁，所述蒸汽主管通过轴承转动连接在蒸汽室内，所述蒸汽主管远离蒸汽室的一端穿过加热水箱并连接有进气口。
[0010]优选的，所述驱动机构包括设置在蒸汽室外侧的支撑座，所述支撑座外壁连接有电机，所述电机的输出端连接有丝杆，所述丝杆远离电机的一端穿过蒸汽室并连接有第一锥齿轮，所述蒸汽主管外壁连接有与第一锥齿轮相互啮合的第二锥齿轮。
[0011]优选的，所述热能利用机构包括热能管，所述热能管连接在蒸汽室的底壁，且所述丝杆通过轴承转动连接在热能管内，所述热能管内滑动连接有密封活塞，所述密封活塞螺
纹连接在丝杆的外侧，所述热能管通过密封活塞分隔为蒸汽区和烟气区，所述蒸汽区两侧外壁分别连接有抽气管和排气管，所述抽气管远离热能管的一端穿过蒸汽室与加热水箱相互连通，所述排气管远离热能管的一端与蒸汽主管相连。
[0012]优选的，所述烟气区一侧外壁与烟气管相连，所述热能管内开凿有加热腔体，所述加热腔体与烟气区相互连通，所述加热腔体外壁连接有导烟管，所述导烟管远离热能管的一端依次穿过蒸汽室和加热水箱并向加热水箱内部延伸，所述抽气管、排气管、烟气管和导烟管内均设置有单向阀。
[0013]优选的，所述蒸汽主管内壁连接有挡板，所述挡板置于排气管的下方。
[0014]优选的，所述导烟管外壁连接有预热板，所述预热板置于进水管的右侧，所述进水管的出水端设置有雾化喷头，所述预热板外壁连接有废气管，所述废气管远离预热板的一端穿过加热水箱并向外延伸连接有活性炭滤网。
[0015]优选的，所述蒸汽室内开凿有滑槽，所述滑槽内壁滑动连接有箱门，所述箱门通过铰链连接有弧形门板，所述箱门外壁连接有弧形环，所述弧形环内壁连接有放置板。
[0016]与现有技术相比，本专利技术提供了一种节能燃气蒸箱，具备以下有益效果：
[0017]1、该节能燃气蒸箱，通过热能利用机构，便于缩短蒸汽产生加热时间，提高热能利用率，减少热量损失，节约能源，且在此过程中降低烟气温度，避免给厨房造成热污染，利于环保。
[0018]2、该节能燃气蒸箱，通过将加热水箱的底部设置为中间内凹的加热区，使加热区为半封闭形状，可以减少热损耗，降低能源的浪费，增加受热面积，提高了加热效率。
[0019]3、该节能燃气蒸箱，通过控制电机正反转运行，使丝杆正反转动，进而使密封活塞在热能管内左右往复移动，密封活塞右移时，通过抽气管抽取加热水箱内未进入蒸汽主管的剩余蒸汽，密封活塞左移时，将这些抽取的蒸汽通过排气管排放至蒸汽主管内，一方面使加热水箱中的蒸汽被有效使用，另一方面可以加快蒸汽主管内蒸汽的上升移动速度，使蒸汽可以快速均匀的散布在各蒸汽支管内，使对蒸汽室内的食物均匀加热，提高加热均匀性。
[0020]4、该节能燃气蒸箱，通过烟气区收集燃烧室内的烟气，随着密封活塞的左右往复移动，使烟气区内的高温烟气挤压至加热腔体内，对蒸汽区内的蒸汽进行热交换，对蒸汽进一步加热，从而提高热能利用率，减少热量损失，节约能源。
[0021]5、该节能燃气蒸箱，通过在进水口设置雾化喷头，使进入加热水箱中的清水以雾化的形式喷洒在经高温烟气加热过的预热板上，对进入加热水箱的清水进行预加热，一方面避免进入加热水箱的水温过低，延长清水加热蒸发时间，另一方面又一次对高温烟气进行热交换，再次降低烟气温度，避免给厨房造成热污染，利于环保。
附图说明
[0022]图1为本专利技术的结构示意图一；
[0023]图2为本专利技术的结构示意图二；
[0024]图3为本专利技术的箱体内部的结构示意图一；
[0025]图4为本专利技术的结构示意图二；
[0026]图5为本专利技术的图4中A部分的结构示意图；
[0027]图6为本专利技术的热能管的剖面结构示意图；
[0028]图7为本专利技术的预热板的结构示意图；
[0029]图8为本专利技术的蒸汽组件的结构示意图。
[0030]图中：1、箱体；2、蒸汽室；201、滑槽；3、加热水箱；301、加热区；4、燃烧室；5、蒸汽组件；501、蒸汽主管；502、蒸汽支管；6、进气口；7、烟气管；8、进水管；801、浮球阀；802、雾化喷头；9、支撑座；901、电机；902、丝杆；9021、第一锥齿轮；10、第二锥齿轮；11、热能管；111、密封活塞；112、蒸汽区；113、烟气区；114、加热腔体；12、抽气管；121、排气管；13、导烟管；131、预热板；14、废气管；141、活性炭滤网；15、挡板；16、箱门；161、弧形门板；162、弧形环；163、放置板。
具体实施方式
[0031]下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述；显然，所本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种节能燃气蒸箱，包括箱体(1)，其特征在于，所述箱体(1)从上至下依次设置有蒸汽室(2)、加热水箱(3)和燃烧室(4)，所述蒸汽室(2)与燃烧室(4)之间连接有烟气管(7)，所述蒸汽室(2)内活动连接有蒸汽组件(5)，且所述蒸汽室(2)通过蒸汽组件(5)与加热水箱(3)相互连通，所述蒸汽室(2)内壁设置有热能利用机构，且所述烟气管(7)远离燃烧室(4)的一端穿过蒸汽室(2)并与热能利用机构相连，所述蒸汽室(2)外壁设置有驱动机构，所述驱动机构驱动热能利用机构工作，所述加热水箱(3)内设置有自动进水机构。2.根据权利要求1所述的一种节能燃气蒸箱，其特征在于，所述加热水箱(3)的底部设置有向加热水箱(3)内腔凹陷的加热区(301)。3.根据权利要求1所述的一种节能燃气蒸箱，其特征在于，所述自动进水机构包括进水管(8)，所述进水管(8)的一端与加热水箱(3)相互连通，所述进水管(8)的另一端和自来水相接，所述加热水箱(3)通过进水管(8)添加清水，所述进水管(8)外壁设置有浮球阀(801)，所述浮球阀(801)与加热水箱(3)内部的清水液面活动相抵。4.根据权利要求3所述的一种节能燃气蒸箱，其特征在于，所述蒸汽组件(5)包括蒸汽主管(501)和蒸汽支管(502)，所述蒸汽主管(501)与蒸汽支管(502)相互连通，所述蒸汽支管(502)均匀设置在蒸汽主管(501)的两侧外壁，所述蒸汽主管(501)通过轴承转动连接在蒸汽室(2)内，所述蒸汽主管(501)远离蒸汽室(2)的一端穿过加热水箱(3)并连接有进气口(6)。5.根据权利要求4所述的一种节能燃气蒸箱，其特征在于，所述驱动机构包括设置在蒸汽室(2)外侧的支撑座(9)，所述支撑座(9)外壁连接有电机(901)，所述电机(901)的输出端连接有丝杆(902)，所述丝杆(902)远离电机(901)的一端穿过蒸汽室(2)并连接有第一锥齿轮(9021)，所述蒸汽主管(501)外壁连接有与第一锥齿轮(9021)相互啮合的第二锥齿轮(10)。6.根据权利要求5所述的一种节能燃气蒸箱，其特征在于，所述热能...

【专利技术属性】
技术研发人员：孙秀，
申请(专利权)人：孙秀，
类型：发明
国别省市：