刀具的制造方法与刀具技术

本申请提供了一种刀具的制造方法与刀具，刀具的制造方法包括以下步骤：制备不锈钢刀体；渗氮处理，采用电弧等离子体辅助离子氮化方法对所述不锈钢刀体的表面进行渗氮处理，形成渗氮层。本申请可以使刀具表面保持光亮色，并提高刀具表面的硬度和耐磨性，延长刀具的使用寿命。用寿命。用寿命。

【技术实现步骤摘要】
刀具的制造方法与刀具


[0001]本申请涉及厨房用具
，尤其涉及一种刀具的制造方法与刀具。

技术介绍

[0002]在人们的日常生活中，不锈钢刀具是一种十分常见的厨房用具。最常见的是使用马氏体不锈钢制作刀具，此种不锈钢中含有质量分数超过13％的铬元素，有助于形成防止腐蚀的氧化膜，从而防止刀具表面生锈。
[0003]马氏体不锈钢本身较软，需要通过表面处理提高表面硬度，现有技术中提高马氏体不锈钢表面硬度主要采用以下两种方式：
[0004]1)通过热处理中的淬火加回火方式来提高表面硬度，由于马氏体是黑色金属材料中的一种组织，其表面需要抛光或喷涂有色涂料形成光亮色，导致表面硬度降低，影响刀具的使用寿命；
[0005]2)通过真空离子镀的方式在不锈钢表面制备硬质薄膜，影响不锈钢表面的光亮色，且硬质薄膜容易脱落，影响刀具的使用寿命。

技术实现思路

[0006]本申请提供了一种刀具的制造方法与刀具，以使刀具表面保持光亮色，并提高刀具表面的硬度和耐磨性，延长刀具的使用寿命。
[0007]本申请的第一方面提供了本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种刀具的制造方法，其特征在于，包括以下步骤：制备不锈钢刀体(1)；渗氮处理，采用电弧等离子体辅助离子氮化方法对所述不锈钢刀体(1)的表面进行渗氮处理，形成渗氮层(2)。2.根据权利要求1所述的刀具的制造方法，其特征在于，所述渗氮处理的反应温度为360℃～470℃。3.根据权利要求1所述的刀具的制造方法，其特征在于，所述渗氮处理的反应时间为120min～150min。4.根据权利要求1-3任一项所述的刀具的制造方法，其特征在于，所述渗氮处理在氮气、氢气和氩气形成的混合气体中进行。5.根据权利要求4所述的刀具的制造方法，其特征在于，所述混合气体中所述氮气与所述氢气的体积比例为1:3～2:1。6.根据权利要求4所述的刀具的制造方法，其特征在于，所述混合气体中所述氮气与所述氢气的体积比为1:2，所述氮气、所述氢气和所述氩气的体积比例分别为25％、50％和25％。7.根据权利要求4所述的...

【专利技术属性】
技术研发人员：高阳，张明，瞿义生，
申请(专利权)人：武汉苏泊尔炊具有限公司，
类型：发明
国别省市：