本发明专利技术公开了一种焦香芦笋连续烤制装置，属于烤制设备技术领域，包括其特征在于包括用于转运物料的链条组，所述链条组的上方设置有预设数量的烤制单元，中空烤制箱体内设置有用于烤制的上加热管和下加热管；所述上加热管通过单筒弹簧式减震器与中空烤制箱体的顶部固定；所述下加热管能够用于物料的升降和加热。本发明专利技术的有益效果是：利用了能够升降的下加热管实现了对物料的提升和夹持烤制，烤制出的芦笋几乎等同于炭烤食品的效果，下加热管配合提升结构的使用，实现了烤制的过程中不影响物料的传输，真正做到了循环式连续化烤制，省去了物料转运的等待时间，烤制效率高。烤制效率高。烤制效率高。
【技术实现步骤摘要】
一种焦香芦笋连续烤制装置
：
[0001]本专利技术属于烤制设备
，更具体地涉及一种焦香芦笋连续烤制装置。
技术介绍
：
[0002]芦笋罐头是一种高档的蔬菜罐头，它采用新鲜的芦笋为原料，经高温杀菌 罐装于玻璃瓶及马口铁罐包装中，富含各种人体必须的氨基酸，植物蛋白，矿 物质及微量元素，能增强人体的免疫力，现代医学证明，还有抗癌治癌的作用。 我国的芦笋罐头产量巨居世界首位，产地主要集中在山东菏泽，山西的永济、 河津，陕西渭南等地方，年产量占世界总产量的四分之三，中国已经成为世界 芦笋产业的种植、生产、加工、贸易、研发中心，未来30年，世界芦笋产业将 由中国引领。
[0003]虽然目前市面上也有烤笋机，但几乎实质上就是烘干机，只是烘干笋体中 的水分，并不是真正意义上的烤制，而只是烘制；不仅如此，此种烘干机在生 产企业实际生产及操作过程非常麻烦，由于新鲜的芦笋中含水分较多，因此要 把芦笋先烘，在锅底下加热的同时要经常翻动锅内的芦笋，烘一锅需要大约四、 五个小时，费时费力，操作人员劳动强度大，能耗高，而且效率非常低。
[0004]特别是现有的烤制设备都是间歇式，即在同一时间上料，同一时间下料， 由于中空烤制箱除了存在物料上下料的时间外，还需要同批物料完整转运的转 运时间，即第一批次物料转运至第一烤制单元的时间，导致能耗浪费及产品品 质的稳定性，生产周期较长，生产效率较低。
技术实现思路
：
[0005]为解决上述问题，克服现有技术的不足，本专利技术提供了一种一种焦香芦笋 连续烤制装置，能够有效的解决烘干机口感差效率低及间歇式烘烤生产效率较 低的问题。
[0006]本专利技术解决上述技术问题的具体技术方案为：焦香芦笋连续烤制装置，其 特征在于包括用于转运物料的链条组，所述链条组的上方设置有预设数量的烤 制单元，
[0007]所述烤制单元包括两端敞开设置的中空烤制箱体，中空烤制箱体内设置有 用于烤制的上加热管和下加热管；所述上加热管通过单筒弹簧式减震器与中空 烤制箱体的顶部固定；所述下加热管能够用于物料的升降和加热。
[0008]进一步的，所述的下加热管通过连接片相连，所述连接片的中部对称设置 有凸起结构，所述凸起结构与链条组的链条配合，所述连接片的两端设置有用 于牵拉连接片升降的同步活塞杆。
[0009]进一步的，所述的链条组包括链条、从动齿轮和主动齿轮，所述主动齿轮 通过变速器与电机相连。
[0010]进一步的，所述中空烤制箱体的前端还设置有感应物料位置的红外线感应 探测器。
[0011]进一步的，所述链条的外侧还对称设置有用于排列物料的调节板。
[0012]进一步的，所述链条组的外侧还设置有防护挡板，所述调节板固定设置在 防护挡板上。
[0013]进一步的，所述调节板设置成L型，调节板的底面设置有开槽，调节板通 过穿设开槽的调节螺母固定在防护挡板上。
[0014]进一步的，所述上加热管与下加热管上下交替设置。
[0015]进一步的，所述链条组的下方还设置有用于提升物料的提升结构，所述提 升结构包括设置成斜面的提升板及用于提升板升降的动力结构，所述提升板的 一端与连接片的内侧配合。
[0016]本专利技术的有益效果是：
[0017]本装置利用了能够升降的下加热管实现了对物料的提升和夹持烤制，烤制 出的芦笋几乎等同于炭烤食品的效果，不但能最大程度的保持芦笋的良好形态 及产品外观而且烤制出的芦笋风味独特、令人愉悦的焦香味；
[0018]上加热管通过单筒弹簧式减震器与中空烤制箱体的顶部固定，极大的吸附 了芦笋在被上下加热管夹住情况下的剩余动能，从而避免了芦笋因动能过剩而 造成笋体碎裂，影响产品外观及产品质量；
[0019]下加热管配合提升结构的使用，实现了烤制的过程中不影响物料的传输， 真正做到了循环式连续化烤制，省去了物料转运的等待时间，烤制效率高。
附图说明：
[0020]附图1是本专利技术主视图结构示意图；
[0021]附图2是本专利技术侧视图结构示意图；
[0022]附图3是本专利技术提升板结构示意图；
[0023]附图4是本专利技术实施例示意图；附图中：
[0024]1.从动齿轮、2.链条、3.动力结构、4.提升板、5.红外线感应探测器、 6.中空烤制箱体、7.上加热管、8.同步活塞杆、9.下加热管、10.主动齿轮、 11.单筒弹簧式减震器、12.调节板、13.防护挡板、14.连接片。
具体实施方式：
[0025]在本专利技术的描述中具体细节仅仅是为了能够充分理解本专利技术的实施例，但 是作为本领域的技术人员应该知道本专利技术的实施并不限于这些细节。另外，公 知的结构和功能没有被详细的描述或者展示，以避免模糊了本专利技术实施例的要 点。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本专利技术中 的具体含义。
[0026]本专利技术的具体实施方式：
[0027]焦香芦笋连续烤制装置，其特征在于包括用于转运物料的链条组，所述链 条组的上方设置有预设数量的烤制单元，
[0028]所述烤制单元包括两端敞开设置的中空烤制箱体6，中空烤制箱体6内设置 有用于烤制的上加热管7和下加热管9；所述上加热管7通过单筒弹簧式减震器 11与中空烤制箱体6的顶部固定；所述下加热管9能够用于物料的升降和加热。
[0029]进一步的，所述的下加热管9通过连接片14相连，所述连接片14的中部 对称设置
有凸起结构，所述凸起结构与链条组的链条2配合，所述连接片14的 两端设置有用于牵拉连接片14升降的同步活塞杆8。
[0030]进一步的，所述的链条组包括链条2、从动齿轮1和主动齿轮10，所述主 动齿轮10通过变速器与电机相连。
[0031]进一步的，所述中空烤制箱体6的前端还设置有感应物料位置的红外线感 应探测器5。
[0032]进一步的，所述链条2的外侧还对称设置有用于排列物料的调节板12。
[0033]进一步的，所述链条组的外侧还设置有防护挡板13，所述调节板12固定设 置在防护挡板13上。
[0034]进一步的，所述调节板12设置成L型，调节板12的底面设置有开槽，调 节板12通过穿设开槽的调节螺母固定在防护挡板13上。
[0035]进一步的，所述上加热管7与下加热管9上下交替设置。
[0036]进一步的，所述链条组的下方还设置有用于提升物料的提升结构，所述提 升结构包括设置成斜面的提升板4及用于提升板4升降的动力结构3，所述提升 板4的一端与连接片14的内侧配合。
[0037]一种焦香芦笋连续烤制装置的使用方法，实现的效果是：位于前端的所述 烤制单元，芦笋在烤制过程中，通过下加热管9进行提升，实现了提升和烤制 的两种功能，
[0038]其中后批次的芦笋能够在烤制芦笋的下方通过链条2穿过，实现了烤制的 过程中不影响物料的传输，真正做到了连续化烤制，烤制效率高，等待时间短， 摒弃了烘干机在烘干新鲜的芦笋时，由于含本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种焦香芦笋连续烤制装置，其特征在于包括用于转运物料的链条组，所述链条组的上方设置有预设数量的烤制单元，所述烤制单元包括两端敞开设置的中空烤制箱体(6)，中空烤制箱体(6)内设置有用于烤制的上加热管(7)和下加热管(9)；所述上加热管(7)通过单筒弹簧式减震器(11)与中空烤制箱体(6)的顶部固定；所述下加热管(9)能够用于物料的升降和加热。2.根据权利要求1所述的焦香芦笋连续烤制装置，其特征在于所述的下加热管(9)通过连接片(14)相连，所述连接片(14)的中部对称设置有凸起结构，所述凸起结构与链条组的链条(2)配合，所述连接片(14)的两端设置有用于牵拉连接片(14)升降的同步活塞杆(8)。3.根据权利要求1所述的焦香芦笋连续烤制装置，其特征在于所述的链条组包括链条(2)、从动齿轮(1)和主动齿轮(10)，所述主动齿轮(10)通过变速器与电机相连。4.根据权利要求1所述的焦香芦笋连续烤制装置，其特征在于所述中空烤制箱体(6)的前端还设置有感应物料位置...
【专利技术属性】
技术研发人员：吴晓宇，罗运红，
申请(专利权)人：微山信威食品有限公司，
类型：发明
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。