本实用新型专利技术公开了一种腊肉加工用腌制装置，将鲜肉从进料口进入内部，鲜肉在活动带上，这时第二电动伸缩杆向下运动将鲜肉固定，接着第一电动伸缩杆向下运动，穿孔钉将鲜肉穿孔，然后第一电动伸缩杆向上运动，然后第二电动伸缩杆向上运动，穿孔之后的鲜肉，随着活动带的带动，划过滑板，掉落到腌料池中，之后第三电动伸缩杆向左运动，将腌料池处于一个封闭的环境，经过长时间的沉淀，腌料池出现分层，这时启动电机，电机带动第二旋转杆旋转，使得搅动板将腌料池内部的腌肉和腌料充分的进行搅拌，腌肉腌好之后，拿出腌肉进行下一步处理，喷水口喷出水，对内部进行冲洗，紫外线消毒灯可以对内部进行全面的消毒，减少细菌滋生。减少细菌滋生。减少细菌滋生。
【技术实现步骤摘要】
一种腊肉加工用腌制装置
[0001]本技术涉及腊肉腌制
，具体是一种腊肉加工用腌制装置。
技术介绍
[0002]腌腊肉主要包括以畜禽肉或其可食内脏为原料，辅以食盐、酱料硝酸盐或亚硝酸盐、糖或香辛料等，经原料整理、腌制或酱溃、清洗造型和晾晒风干或烘烤干燥等工序加工蔼成的一类生肉制品，其主要特点是肉质细致，色泽红白分明，滋味咸鲜可口，风味独特，便于携带和贮藏，因其加工方法略有差异和千差万别的原辅料配方形成各具风味的产品，为国民的生活提供了更多的选择，但是在腊肉腌制时，常会出现腌制不均匀或是不入味的现象。
[0003]因此，本领域技术人员提供了一种腊肉加工用腌制装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
技术实现思路
[0004]本技术的目的在于提供一种腊肉加工用腌制装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0005]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：
[0006]一种腊肉加工用腌制装置，包括活动挡板、外壳、第一电动伸缩杆、双头电机、电机、第四电动伸缩杆和紫外线消毒灯；所述活动挡板的顶端上部中间位置固定连接有固定轴，固定轴的顶端上部活动连接有进料口，进料口的底端下部固定连接有外壳，外壳的顶端上部内侧固定连接有第一固定板，第一固定板的底端下部左右两侧固定连接有第一电动伸缩杆，第一电动伸缩杆的底端下部固定连接有第二固定板，第二固定板的底端下部固定连接有若干个穿孔钉，穿孔钉的左侧设有第二电动伸缩杆，第二电动伸缩杆的底端下部设有第三固定板，第三固定板的底端下部设有活动带，活动带的左侧设有滑板，滑板的左侧固定连接有第三电动伸缩杆，第三电动伸缩杆的右侧设有透明外壳，透明外壳的内部设有紫外线消毒灯，紫外线消毒灯的右侧设有喷水口。
[0007]作为本技术进一步的方案：所述活动带的底端下部设有支撑杆，支撑杆的顶端上部固定连接有支撑板，支撑板的顶端上部设有双头电机，双头电机的顶端上部左右两侧设有第一旋转杆，第一旋转杆的顶端上部左侧固定连接有第一齿轮，第一齿轮的顶端上部啮合有第二齿轮，第二齿轮的底端下部啮合有第三齿轮，第三齿轮的外部一侧啮合有第四齿轮，第四齿轮的外部与活动带活动连接。
[0008]作为本技术进一步的方案：所述外壳的底端下部内侧固定连接有固定档板，固定档板的顶端上部设有电机，电机的左侧设有第二旋转杆，第二旋转杆的外部固定连接有若干个搅动板，第二旋转杆的左侧活动连接有固定块。
[0009]作为本技术进一步的方案：所述外壳的底端下部固定连接有固定底板，固定底板的顶端上部右侧固定连接有第五电动伸缩杆，第五电动伸缩杆的顶端上部活动连接有
活动板，活动板的底端下部设有缓冲弹簧，缓冲弹簧的顶端上部固定连接有滑块，滑块的左侧固定连接有第四电动伸缩杆，外壳的底端下部右侧开设有出水口，出水口的顶端上部活动连接有活动阀门。
[0010]作为本技术进一步的方案：所述第一电动伸缩杆、第二电动伸缩杆、第三电动伸缩杆、双头电机、电机、第四电动伸缩杆和第五电动伸缩杆均与外部单片机和外部电源线性连接；且外部单片机的型号为：STM32。
[0011]作为本技术进一步的方案：根据权利要求所述的一种腊肉加工用腌制装置，其特征在于，所述活动挡板和活动板均为单向活动板；所述第三固定板的底端下部设有若干个固定钉；所述第三电动伸缩杆的右侧设有支撑板，且支撑板的底端下部与透明外壳、紫外线消毒灯和喷水口固定连接。
[0012]作为本技术进一步的方案：根据权利要求所述的一种腊肉加工用腌制装置，其特征在于，所述外壳的背部右侧开设有取料口，且取料口外部右侧活动连接有活动门；所述喷水口的顶端上部设有水管，且水管的外部右侧与外壳贯穿套设。
[0013]作为本技术进一步的方案：根据权利要求所述的一种腊肉加工用腌制装置，其特征在于，所述固定档板的顶端上部开设有若干个散热孔；且固定挡板的底端下部中间位置开设有滑槽。
[0014]作为本技术进一步的方案：所述固定底板的顶端上部右侧开设有凹槽；且凹槽与活动板相互适配，所述第四齿轮的背部固定连接有支撑杆，且支撑杆与外壳活动连接；所述第四齿轮的旋转方向为：逆时针旋转。
[0015]与现有技术相比，本技术的有益效果是：
[0016]1‑
将鲜肉从进料口进入内部，鲜肉在活动带上，这时第二电动伸缩杆向下运动，第三固定板将鲜肉固定，接着第一电动伸缩杆向下运动，穿孔钉将鲜肉穿孔。
[0017]2‑
然后第一电动伸缩杆向上运动，然后第二电动伸缩杆向上运动，穿孔之后的鲜肉，随着活动带的带动，划过滑板，掉落到腌料池中，之后第三电动伸缩杆向左运动，将腌料池处于一个封闭的环境。
[0018]3‑
经过长时间的沉淀，腌料池出现分层，这时启动电机，电机带动第二旋转杆旋转，使得搅动板将腌料池内部的腌肉和腌料充分的进行搅拌，腌肉腌好之后。
[0019]4‑
打开活动板和活动阀门，让腌料出去，拿出腌肉进行下一步处理，这时喷水口喷出水，对内部进行冲洗，紫外线消毒灯可以对内部进行全面的消毒，减少细菌滋生，这样可以让腌肉的整个过程处于一个无菌的环境，更加干净且有效提高效率，这样既能够省去人力还能整体提高腌肉的生产效率。
附图说明
[0020]图1为一种腊肉加工用腌制装置的结构示意图。
[0021]图2为一种腊肉加工用腌制装置中部分主视剖面的结构示意图。
[0022]图3为一种腊肉加工用腌制装置中A处放大的结构示意图。
[0023]图4为一种腊肉加工用腌制装置中B处放大的结构示意图。
[0024]图中：1
‑
活动挡板、2
‑
固定轴、3
‑
进料口、4
‑
外壳、5
‑
第一固定板、6
‑
第一电动伸缩杆、7
‑
第二固定板、8
‑
穿孔钉、9
‑
第二电动伸缩杆、10
‑
第三固定板、11
‑
滑板、12
‑
第三电动伸
缩杆、13
‑
活动带、14
‑ꢀ
双头电机、15
‑
第一旋转杆、16
‑
支撑板、17
‑
支撑杆、18
‑
电机、19
‑ꢀ
第二旋转杆、20
‑
搅动板、21
‑
固定块、22
‑
固定底板、23
‑
滑块、24
‑ꢀ
第四电动伸缩杆、25
‑
出水口、26
‑
活动阀门、27
‑
挡板、28
‑
第一齿轮、 29
‑
第二齿轮、30
‑
第三齿轮、31
‑
第四齿轮、32
‑
紫外线消毒灯、33...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种腊肉加工用腌制装置，包括活动挡板(1)、外壳(4)、第一电动伸缩杆(6)、双头电机(14)、电机(18)、第四电动伸缩杆(24)和紫外线消毒灯(32)；其特征在于，所述活动挡板(1)的顶端上部中间位置固定连接有固定轴(2)，固定轴(2)的顶端上部活动连接有进料口(3)，进料口(3)的底端下部固定连接有外壳(4)，外壳(4)的顶端上部内侧固定连接有第一固定板(5)，第一固定板(5)的底端下部左右两侧固定连接有第一电动伸缩杆(6)，第一电动伸缩杆(6)的底端下部固定连接有第二固定板(7)，第二固定板(7)的底端下部固定连接有若干个穿孔钉(8)，穿孔钉(8)的左侧设有第二电动伸缩杆(9)，第二电动伸缩杆(9)的底端下部设有第三固定板(10)，第三固定板(10)的底端下部设有活动带(13)，活动带(13)的左侧设有滑板(11)，滑板(11)的左侧固定连接有第三电动伸缩杆(12)，第三电动伸缩杆(12)的右侧设有透明外壳(33)，透明外壳(33)的内部设有紫外线消毒灯(32)，紫外线消毒灯(32)的右侧设有喷水口(34)。2.根据权利要求1所述的一种腊肉加工用腌制装置，其特征在于，所述活动带(13)的底端下部设有支撑杆(17)，支撑杆(17)的顶端上部固定连接有支撑板(16)，支撑板(16)的顶端上部设有双头电机(14)，双头电机(14)的顶端上部左右两侧设有第一旋转杆(15)，第一旋转杆(15)的顶端上部左侧固定连接有第一齿轮(28)，第一齿轮(28)的顶端上部啮合有第二齿轮(29)，第二齿轮(29)的底端下部啮合有第三齿轮(30)，第三齿轮(30)的外部一侧啮合有第四齿轮(31)，第四齿轮(31)的外部与活动带(13)活动连接。3.根据权利要求1所述的一种腊肉加工用腌制装置，其特征在于，所述外壳(4)的底端下部内侧固定连接有固定档板(27)，固定档板(27)的顶端上部设有电机(18)，电机(18)的左侧设有第二旋转杆(19)，第二旋转杆(19)的外部固定连接有若干个搅动板(20)，第二旋转杆(19)...
【专利技术属性】
技术研发人员：郑奇，陈小毅，陈云，
申请(专利权)人：巫溪县郑奇食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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