一种防腐剂的检测方法技术

本发明专利技术提供了一种防腐剂的检测方法。本发明专利技术的防腐剂的测试方法包括如下步骤：1)样品预处理：将含有防腐剂的待测样品溶于溶剂中，过滤后得到的过滤液为待测溶液；2)防腐剂的测定与分析：采用磷酸盐缓冲液和甲醇的混合液为流动相，利用高效液相色谱法对标准溶液和待测溶液进行测定，获得标准曲线，并根据标准曲线分析待测溶液中防腐剂的含量。本发明专利技术的防腐剂的检测方法，分离效果好，重现性好，分离选择性和保留时间稳定，耐受性好。耐受性好。耐受性好。

【技术实现步骤摘要】
一种防腐剂的检测方法


[0001]本专利技术属于防腐剂检测
，涉及一种防腐剂的检测方法，尤其涉及一种食品添加剂中防腐剂的高效液相色谱分析检测方法。

技术介绍

[0002]防腐剂作为一种添加剂常广泛应用于食品和医药等产品，以抑制或减缓细菌、霉菌生长。安赛蜜(乙酰磺胺酸钾Acesulfame)、苯甲酸(Benzoic acid)、山梨酸(Sorbic acid)、糖精钠(Saccharin)和脱氢乙酸(Dehydroacetic acid)是常见的食品添加剂。其中，安赛蜜和糖精钠是各类饮料中常用的甜味剂(人工甜味剂具有无热量特性，可取代产品中的糖类来增提甜味口感)；苯甲酸、山梨酸和脱氢乙酸为防腐剂，在食品饮料中应用广泛，食品种类繁多，几乎所有的食品中都含有防腐剂，但过量使用会对人体健康造成不良影响损害。因此近年来，食品饮料中各类添加剂，特别是甜味剂和防腐剂的使用情况越来越受到消费者和相关监管机构的重视。
[0003]卫生部制定了《食品添加剂使用卫生标准》，对防腐剂的应用范围和使用限量都有明确的规定。安赛蜜应用于饮料、冰淇淋和酱菜等，最本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种防腐剂的检测方法，其特征在于，包括如下步骤：1)样品预处理：将含有防腐剂的待测样品溶于溶剂中，过滤后得到的过滤液为待测溶液；2)防腐剂的测定与分析：采用磷酸盐缓冲液和甲醇的混合液为流动相，利用高效液相色谱法对标准溶液和待测溶液进行测定，获得标准曲线，并根据标准曲线分析待测溶液中防腐剂的含量。2.根据权利要求1所述的检测方法，其特征在于，步骤2)中，所述磷酸盐缓冲液与所述甲醇的体积比为(90
‑
98):(2
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10)，优选为95:5。3.根据权利要求1或2所述的检测方法，其特征在于，步骤2)中，所述磷酸盐缓冲液中的磷酸盐包括磷酸的铵盐、磷酸的钠盐和磷酸的钾盐以及它们的水合物。4.根据权利要求3所述的检测方法，其特征在于，所述磷酸的铵盐为(NH4)3PO4、(NH4)2HPO4、NH4H2PO4；优选地，所述磷酸的钠盐为Na3PO4、Na2HPO4、NaH2PO4；优选地，所述磷酸的钾盐为K3PO4、K2HPO4、KH2PO4。5.根据权利要求1
‑
4之一所述的检测方法，其特征在于，所述磷酸盐缓冲...

【专利技术属性】
技术研发人员：张永梅，杨洋，刘晓东，
申请(专利权)人：纳谱分析技术苏州有限公司，
类型：发明
国别省市：