一种赤藓糖醇的提取方法技术

本发明专利技术涉及功能糖加工提取技术领域,公开了一种赤藓糖醇的提取方法，包括以下步骤：发酵液

【技术实现步骤摘要】
一种赤藓糖醇的提取方法


[0001]本专利技术涉及功能糖加工提取
，特别涉及一种赤藓糖醇的提取方法。

技术介绍

[0002]赤藓糖醇，白色结晶，微甜，相对甜度0.65，有清凉感，发热量低，约为蔗糖发热量的十分之一。溶于水(37％，25℃)，因溶解度较低，易结晶，用于有机合成和生化研究。由小麦、玉米等淀粉经安全、适当的食用级嗜高渗酵母如丛梗孢酵母、脂假丝酵母或类丝孢酵母在高浓度下进行酶解发酵后，发酵醪液经加热杀菌并过滤然后经离子交换树脂、活性炭和超滤纯化，结晶、洗涤并干燥而得。
[0003]但是，现有技术中，由于传统赤藓糖醇发酵液中存在以下缺点：
[0004]1、提取周期长；
[0005]2、传统的超滤需要设备二次投入，设备成本高昂；
[0006]3、冷却中容易产生大量晶垢，而一般工艺为控制晶垢，都采用强制循环，缓慢降温，一般降温时间要15h/批次，降温效率低下；
[0007]4、需二次溶缩，传统工艺发酵液
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陶瓷膜过滤
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超滤膜过滤
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一次浓缩<本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种赤藓糖醇的提取方法，其特征在于：包括以下步骤：S1：发酵液灭活后，待料液温度为70℃～75℃，用陶瓷膜滤芯过滤出清液，待用，将菌体用纯水冲洗到10g/L时冲洗结束，同样过滤，再与清液混合；S2：将S1中得到的清液用板框碳滤，去除清液部分杂质；S3：将S2中碳滤后的清液倒入脱色罐，料液温度≧70℃，再加入3
‰
～5
‰
的粉末活性炭，搅拌时间≧0.5h，再用板框过滤出清液；S4：将S3中脱色后的清液用多效蒸发器溶缩到700g/L～800g/L，出到结晶罐；S5：将S4中的结晶罐中料液用冷却水搅拌降温到50℃～55℃，关闭冷却水，结晶罐抽真空，同时用螺杆泵将溶缩液打进板框，板框滤布中截留住晶体，清液回到结晶罐，直至溶缩液温度&lt;25℃，结束操作；S6：将S5中拦截好晶体的板框，用75℃纯水打入板框，溶解好的滤液进入脱色罐，滤液恒温在75℃，待滤液含量到750g/L时，单批结束操作；S7：将S6中脱色罐滤液，加3
‰
～5
‰
的粉末活性炭，搅拌0.5h，用板框过滤出清液，清液用液体膜过滤...

【专利技术属性】
技术研发人员：周平，何婷，李涛，吴鹏，陶武装，
申请(专利权)人：新疆苏源生物工程有限公司，
类型：发明
国别省市：