烹饪设备用炼油器具和烹饪设备制造技术

本实用新型专利技术提供了一种烹饪设备用炼油器具和烹饪设备，涉及厨房器具技术领域；炼油器具包括炼油杯、储油杯和虹吸管；所述炼油杯安装在所述储油杯上；所述虹吸管包括位于所述炼油杯内的第一端和伸出所述炼油杯外的第二端，所述第一端设有进油口，所述第二端设有出油口；所述进油口与所述炼油杯内部连通，所述出油口与所述储油杯连通，所述进油口的水平位置高于所述出油口的水平位置。本实用新型专利技术在炼油时通过烹饪设备对其内的炼油杯内的固态脂肪进行加热，可以将加热温度控制在烟点以下，防止油脂劣化和产生有害物质，并且通过虹吸管将炼化的油脂导入到储油杯内，不会发生堵塞现象，利于油脂的收集。利于油脂的收集。利于油脂的收集。

【技术实现步骤摘要】
烹饪设备用炼油器具和烹饪设备


[0001]本技术涉及厨房器具
，尤其是涉及一种烹饪设备用炼油器具和烹饪设备。

技术介绍

[0002]在生活中，人们经常使用猪油、牛油、鸡油等动物油脂来进行食物烹饪，面点制作的餐饮习俗。传统的油脂提炼方法一般是采用炒锅对板油、肥肉进行加热的方式来提炼油脂。这种提炼方式很难精确控制温度，需要用户时刻关注锅内火侯。当温度过高油脂会发生美拉德反应，导致油脂发黄，长时间高温提炼，油渣炸焦产生有害物质，温度超过油脂烟点后，油脂热分解产生大量油烟，并导致油脂劣化。

技术实现思路

[0003]本技术的第一目的在于提供一种烹饪设备用炼油器具，以解决现有的炼油方式产生油烟且油脂劣化的问题。
[0004]本技术的第二目的在于提供一种具有上述炼油器具的烹饪设备，以通过烹饪设备和其内的炼油器具的配合进行炼油作业。
[0005]为解决上述技术问题，本技术提供一种烹饪设备用炼油器具，具体技术方案如下：
[0006]一种烹饪设备用炼油器具，包括炼油杯、储油杯和虹吸管；所述炼油杯安装在所述储油杯上；所述虹本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种烹饪设备用炼油器具，其特征在于，包括炼油杯(100)、储油杯(200)和虹吸管(300)；所述炼油杯(100)安装在所述储油杯(200)上；所述虹吸管(300)包括位于所述炼油杯(100)内的第一端(310)和伸出所述炼油杯(100)外的第二端(320)，所述第一端(310)设有进油口(311)，所述第二端(320)设有出油口(321)；所述进油口(311)与所述炼油杯(100)内部连通，所述出油口(321)与所述储油杯(200)连通，所述炼油杯(100)由导热良导体材料制成。2.根据权利要求1所述的烹饪设备用炼油器具，其特征在于，所述进油口(311)与所述炼油杯(100)的底壁之间间隙配合。3.根据权利要求1所述的烹饪设备用炼油器具，其特征在于，所述炼油杯(100)的底壁设有向内凹陷的内凹部(110)；所述第二端(320)穿过所述内凹部(110)，并与所述内凹部(110)一体连接。4.根据权利要求3所述的烹饪设备用炼油器具，其特征在于，所述出油口(321)的水平位置与所述炼油杯(100)的杯底的水平位置处于同一高度，或者，所述出油口(321)的水平位置高于所述炼油杯(100)的杯底的水平位置。5.根据权利要求1所述的烹饪设备用炼油器具，其特征在于，所述炼油杯(100...

【专利技术属性】
技术研发人员：任富佳，汪斌强，邓俊杰，刘凯，
申请(专利权)人：杭州老板电器股份有限公司，
类型：新型
国别省市：