油烟冷却沉降系统和包括该系统的烹饪电器技术方案

本发明专利技术涉及一种油烟冷却沉降系统和包括该系统的烹饪电器。用于烹饪电器的油烟冷却沉降系统包括水箱组件(3)。水箱组件(3)包括水箱盖(31)和水箱基座(32)。水箱基座(32)包括水箱基座进风口(32f)和水箱基座排风口(32b)。水箱盖(31)与水箱基座(32)之间形成过滤通道(7)。过滤通道(7)连接水箱基座进风口(32f)和水箱基座排风口(32b)，使得从水箱基座进风口(32f)进入的油烟在过滤通道(7)中被冷却沉降。通过水箱组件中的过滤通道对油烟进行冷却沉降，实现了对油烟中的颗粒物和水蒸气的高效过滤。现了对油烟中的颗粒物和水蒸气的高效过滤。现了对油烟中的颗粒物和水蒸气的高效过滤。

【技术实现步骤摘要】
油烟冷却沉降系统和包括该系统的烹饪电器


[0001]本专利技术涉及厨房电器领域，尤其涉及一种用于烹饪电器的油烟冷却沉降系统和包括该系统的烹饪电器。

技术介绍

[0002]随着电子科技的发展，市场上出现了越来越多的自动化厨房电器，以便满足人们的各种需求。特别是在烹饪电器领域，通过在烹饪电器中集成电子控制系统，可以使烹饪电器自动执行烹饪程序，从而极大地提高了烹饪操作的效率。
[0003]然而，在使用例如电烤箱、电炸锅、空气炸锅等烹饪电器进行烹饪的过程中会排放油烟。事实上，在烹饪过程中油脂受热，当温度达到食用油的发烟点170℃时，出现初期分解的蓝烟雾，随着温度继续升高，分解速度加快，当温度达到250℃时，就会出现大量油烟，并伴有刺鼻的气味。油烟粒度一般在0.01微米至0.3微米。通过对家庭烹饪的油烟样品进行分析，测出多种有害物质。例如丙烯醛、苯、甲醛、巴豆醛等，均为有毒物质和致癌嫌疑物质。国内外研究均已经证实，油烟与烹饪者健康损害之间存在密切关系。
[0004]除了对烹饪者的健康产生危害，油烟还会影响厨房环境的卫生状况。事实上，烹饪电本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种用于烹饪电器的油烟冷却沉降系统，包括水箱组件(3)，所述水箱组件(3)包括水箱盖(31)和水箱基座(32)，所述水箱基座(32)包括水箱基座进风口(32f)和水箱基座排风口(32b)，所述水箱盖(31)与所述水箱基座(32)之间形成过滤通道(7)，所述过滤通道(7)连接所述水箱基座进风口(32f)和所述水箱基座排风口(32b)，使得从所述水箱基座进风口(32f)进入的油烟在所述过滤通道(7)中被冷却沉降。2.根据权利要求1所述的油烟冷却沉降系统，其特征在于，所述过滤通道(7)包括水箱基座进导风槽(32a)和水箱基座出导风槽(32c)，所述水箱基座进导风槽(32a)与所述水箱基座进风口(32f)相连，所述水箱基座出导风槽(32c)的末端与所述水箱基座排风口(32b)相连。3.根据权利要求1所述的油烟冷却沉降系统，其特征在于，所述过滤通道(7)包括水箱基座进导风槽(32a)，所述水箱基座进导风槽(32a)一端与所述水箱基座进风口(32f)相连，另一端与所述水箱基座排风口(32b)相连。4.根据权利要求1所述的油烟冷却沉降系统，其特征在于，所述过滤通道(7)中设有水箱盖凸筋(31b)和水箱基座...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈锡雁，梁郁庆，
申请(专利权)人：浙江天喜厨电股份有限公司，
类型：发明
国别省市：