彩虹蛋糕灌注设备制造技术

本实用新型专利技术涉及食品加工技术领域，提供一种彩虹蛋糕灌注设备，包括：灌注箱、承载件、旋转驱动装置和喷头组件，灌注箱内形成有容纳腔；承载件设置在灌注箱下方，适于承载蛋糕模具；旋转驱动装置适于驱动灌注箱和承载件绕第一竖向轴线相对旋转；喷头组件设置在灌注箱底部，喷头组件包括至少两个灌注喷头，灌注喷头与容纳腔连通，喷头组件中各灌注喷头至第一竖向轴线的距离不同。本实用新型专利技术提供的冰淇淋蛋糕灌注设备能够实现彩虹蛋糕的机械化生产，有利于提高生产效率，降低人工成本。并且，生产过程中易于保证灌注形状的准确性，更美观，且不易滋生微生物。易滋生微生物。易滋生微生物。

【技术实现步骤摘要】
彩虹蛋糕灌注设备


[0001]本技术涉及食品加工
，尤其涉及一种彩虹蛋糕灌注设备。

技术介绍

[0002]冰淇淋蛋糕常规生产方式是底部切割成冰淇淋胚体，上方灌注成冰淇淋拉花造型。为了增加消费者喜好度，满足产品的新颖性，需要生产彩虹状的圆形条纹结构。而现有彩虹冰淇淋生产工艺通常依靠手工制作，无法实现机械化生产，生产效率低，需要消耗较多的人工成本，且灌注过程容易滋生微生物。

技术实现思路

[0003]本技术提供一种彩虹蛋糕灌注设备，用以解决现有技术中通过人工制作彩虹冰淇淋导致的生产效率低的问题。
[0004]本技术提供一种彩虹蛋糕灌注设备，包括：
[0005]灌注箱，所述灌注箱内形成有容纳腔；
[0006]承载件，设置在所述灌注箱下方，适于承载蛋糕模具；
[0007]旋转驱动装置，适于驱动所述灌注箱和所述承载件绕第一竖向轴线相对旋转；以及
[0008]喷头组件，设置在所述灌注箱底部，所述喷头组件包括至少两个灌注喷头，所述灌注喷头与所述容纳腔连通，所述喷头组件中各所述灌注喷头至所述第一竖向轴线的距离不同。
[0009]根据本技术提供的一种彩虹蛋糕灌注设备，所述喷头组件绕所述第一竖向轴线周向布置有两个以上。
[0010]根据本技术提供的一种彩虹蛋糕灌注设备，所述旋转驱动装置连接所述灌注箱，并适于驱动所述灌注箱绕所述第一竖向轴线旋转；
[0011]或，所述旋转驱动装置连接所述承载件，并适于驱动所述承载件绕所述第一竖向轴线旋转；
[0012]或，所述旋转驱动装置连接所述灌注箱和所述承载件，并适于驱动所述灌注箱和所述承载件绕所述第一竖向轴线向相反方向旋转。
[0013]根据本技术提供的一种彩虹蛋糕灌注设备，所述旋转驱动装置包括驱动电机和传动组件，所述驱动电机通过所述传动组件与所述灌注箱和/或所述承载件传动连接。
[0014]根据本技术提供的一种彩虹蛋糕灌注设备，所述传动组件为齿轮传动组件、皮带传动组件或链条传动组件。
[0015]根据本技术提供的一种彩虹蛋糕灌注设备，所述传动组件包括相互啮合的第一主动齿轮和从动齿轮，所述第一主动齿轮设置在所述驱动电机的电机轴上，所述从动齿轮设置在所述灌注箱的旋转轴上；或，
[0016]所述传动组件包括相互啮合的第二主动齿轮和从动齿圈，所述第二主动齿轮设置
在所述驱动电机的电机轴上，所述从动齿圈套设在所述灌注箱的外侧；
[0017]根据本技术提供的一种彩虹蛋糕灌注设备，所述旋转驱动装置包括安装座、旋转驱动气缸和旋转驱动连杆，所述旋转驱动气缸一端转动连接于所述安装座，另一端转动连接于所述旋转驱动连杆，所述旋转驱动连杆与所述灌注箱或所述承载件固定连接。
[0018]根据本技术提供的一种彩虹蛋糕灌注设备，还包括升降驱动装置，所述升降驱动装置连接所述灌注箱和/或所述承载件，以适于驱动所述灌注箱和所述承载件沿竖向相对移动。
[0019]根据本技术提供的一种彩虹蛋糕灌注设备，所述升降驱动装置包括底座、升降驱动件、安装架和旋转轴；所述安装架竖向滑动连接于所述底座，并与所述旋转轴转动连接；所述旋转轴与所述灌注箱或所述承载件固定连接；所述升降驱动件连接所述安装架，以适于驱动所述安装架升降。
[0020]根据本技术提供的一种彩虹蛋糕灌注设备，所述升降驱动件为升降驱动气缸或丝杠升降机。
[0021]本技术提供的冰淇淋蛋糕灌注设备，其喷头组件带动灌注箱和承载件产生相对旋转时，喷头组件与承载件上的蛋糕模具也产生相对旋转，喷头组件上不同的灌注喷头用于灌注不同颜色的冰淇淋即可形成彩虹蛋糕，实现机械化生产，有利于提高生产效率，降低人工成本。并且，生产过程中易于保证灌注形状的准确性，更美观，且不易滋生微生物。
附图说明
[0022]为了更清楚地说明本技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作一简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0023]图1是本技术提供的彩虹蛋糕灌注设备的整体结构示意图；
[0024]图2是本技术提供的彩虹蛋糕灌注设备使用状态图；
[0025]图3是本技术提供的彩虹蛋糕灌注设备中的灌注箱剖视图；
[0026]图4是本技术提供的彩虹蛋糕灌注设备中的旋转驱动装置结构示意图之一；
[0027]图5是本技术提供的彩虹蛋糕灌注设备中的旋转驱动装置结构示意图之二；
[0028]图6是本技术提供的彩虹蛋糕灌注设备中的背面结构示意图。
[0029]附图标记：
[0030]100、灌注箱；
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110、容纳腔；
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200、承载件；
[0031]300、喷头组件；
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400、旋转驱动装置；
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410、驱动电机；
[0032]420、第一主动齿轮；
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430、从动齿轮；
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440、第二主动齿轮；
[0033]450、从动齿圈；
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460、安装座；
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470、旋转驱动气缸；
[0034]480、旋转驱动连杆；
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500、升降驱动装置；
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510、底座；
[0035]511、支撑板；
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512、安装板；
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5121、竖向滑槽；
[0036]520、升降驱动件；
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530、安装架；
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531、滑杆部；
[0037]532、架体；
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533、连接杆；
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540、旋转轴；
[0038]600、蛋糕模具；
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700、第一竖向轴线。
具体实施方式
[0039]下面结合附图和实施例对本技术的实施方式作进一步详细描述。以下实施例用于说明本技术，但不能用来限制本技术的范围。
[0040]在本技术实施例的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术实施例和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术实施例的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种彩虹蛋糕灌注设备，其特征在于，包括：灌注箱，所述灌注箱内形成有容纳腔；承载件，设置在所述灌注箱下方，适于承载蛋糕模具；旋转驱动装置，适于驱动所述灌注箱和所述承载件绕第一竖向轴线相对旋转；以及喷头组件，设置在所述灌注箱底部，所述喷头组件包括至少两个灌注喷头，所述灌注喷头与所述容纳腔连通，所述喷头组件中各所述灌注喷头至所述第一竖向轴线的距离不同。2.根据权利要求1所述的彩虹蛋糕灌注设备，其特征在于，所述喷头组件绕所述第一竖向轴线周向布置有两个以上。3.根据权利要求1所述的彩虹蛋糕灌注设备，其特征在于，所述旋转驱动装置连接所述灌注箱，并适于驱动所述灌注箱绕所述第一竖向轴线旋转；或，所述旋转驱动装置连接所述承载件，并适于驱动所述承载件绕所述第一竖向轴线旋转；或，所述旋转驱动装置连接所述灌注箱和所述承载件，并适于驱动所述灌注箱和所述承载件绕所述第一竖向轴线向相反方向旋转。4.根据权利要求1所述的彩虹蛋糕灌注设备，其特征在于，所述旋转驱动装置包括驱动电机和传动组件，所述驱动电机通过所述传动组件与所述灌注箱和/或所述承载件传动连接。5.根据权利要求4所述的彩虹蛋糕灌注设备，其特征在于，所述传动组件为齿轮传动组件、皮带传动组件或链条传动组件。6.根据权利要求4所述的彩虹蛋糕灌注设备，其特征...

【专利技术属性】
技术研发人员：邢慧勇，王建军，刘澈，赵曜，
申请(专利权)人：内蒙古蒙牛乳业集团股份有限公司，
类型：新型
国别省市：