【技术实现步骤摘要】
一种废油收集储存器
[0001]本技术涉及一种废油收集储存器,具体涉及一种油炸食品的废油收集储存器,属于废油收集
技术介绍
[0002]油炸是食品熟制和干制的一种加工方法,即将食品置于较高的温度的油脂中,使其加热快速熟化的过程。油炸可以杀灭食品中的微生物,延长食品的货架期,同时可以改善食品风味,提高食品营养价值,赋予食品特有的金黄色泽,因此深受消费者的喜爱。
[0003]油炸食品后的食用油,如果连续回锅使用三到五天,每天反复高温油炸八个小时的情况下,会产生有毒物质,因此,要求商家及时更换新油,但是换油的次数和时间,不是统一的,要根据产品及现场情况而定,一般而言,油炸食品的回锅油,如果重复使用两三次,并不会产生有毒物质,不会对人体造成伤害,餐厅或商铺在油炸食品之后,需要将首炸之后的食用油回收过滤,再次利用,以免造成浪费,而反复几次利用之后的食用油会成为废油,会进行集中收集处理。
[0004]因此,每个商家都会面临油炸食品残渣过滤,回锅油收集再利用,废油的收集储存的问题,而通过人工重复操作上述步骤,一方 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种废油收集储存器,其特征在于,包括壳体,所述壳体上方设有过滤装置,所述过滤装置出口端下方设有回收装置;所述壳体内设有导流隔板,所述导流隔板将壳体分隔成滤油腔体以及集油腔体,所述集油腔体内设有竖直隔板,所述竖直隔板将集油腔体分隔成储存室以及回收室;所述导流隔板呈倾斜状,且导流隔板的最低处设有出油管,所述出油管上安装有转轴以及与转轴连接的漏斗,所述转轴连接有驱动马达,所述漏斗位于竖直隔板的正上方,漏斗下方一侧的储存室上设有进油口,下方另一侧的回收室内设有油桶。2.根据权利要求1所述的一种废油收集储存器,其特征在于,所述过滤装置包括圆盘,所述壳...
【专利技术属性】
技术研发人员:种传学,张鑫伟,范丹丹,
申请(专利权)人:上海中器智能技术有限公司,
类型:新型
国别省市:
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