一种凤爪发酵装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及凤爪发酵技术领域，具体涉及一种凤爪发酵装置，包括箱体、存放机构、喷淋机构和风干机构；箱体的一侧设有进料管；存放机构设于箱体的内部，存放机构用于凤爪发酵时凤爪的存放，存放机构包括液压伸缩杆，液压伸缩杆固接在箱体顶板的底部；喷淋机构设于箱体上，喷淋机构用于发酵溶液喷洒至凤爪上；风干机构设于箱体的右侧上，风干机构用于凤爪发酵后的风干处理；本实用新型专利技术通过将凤爪放于滤网的顶部，通过喷淋头和喷淋箱之间的配合，能够将发酵溶液喷至凤爪表面上，利用液压伸缩杆带动滤网和滤网上的凤爪向下移动，从而能够使得凤爪充分发酵，保证凤爪的发酵效果。保证凤爪的发酵效果。保证凤爪的发酵效果。

【技术实现步骤摘要】
一种凤爪发酵装置


[0001]本技术涉及凤爪发酵
，具体涉及一种凤爪发酵装置。

技术介绍

[0002]发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。发酵有时也写作酦酵，其定义由使用场合的不同而不同。通常所说的发酵，多是指生物体对于有机物的某种分解过程。发酵是人类较早接触的一种生物化学反应，如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用。其也是生物工程的基本过程，即发酵工程。
[0003]凤爪发酵过程中，需要将发酵溶液注入发酵箱内，实现凤爪和发酵溶液的接触，实现充分发酵，现有的发酵装置对于凤爪的发酵效果不好，且发酵完成后，不便于实现凤爪与发酵溶液分离，且发酵溶液无法回收利用，造成发酵溶液的浪费。
[0004]基于此，本技术设计了一种凤爪发酵装置，以解决上述问题。

技术实现思路

[0005]本技术的目的在于提供一种凤爪发酵装置，以解决上述
技术介绍
中提出现有的发酵装置对于凤爪的发酵效果不好，发酵完成后不便于实现发酵溶液和凤爪的分离，且发酵溶液使用后不便于回收本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种凤爪发酵装置，其特征在于：包括箱体(1)、存放机构、喷淋机构和风干机构；所述箱体(1)的一侧设有进料管(2)；所述存放机构设于箱体(1)的内部，所述存放机构用于凤爪发酵时凤爪的存放，所述存放机构包括液压伸缩杆(301)，所述液压伸缩杆(301)固接在箱体(1)顶板的底部；所述喷淋机构设于箱体(1)上，所述喷淋机构用于发酵溶液喷洒至凤爪上；所述风干机构设于箱体(1)的右侧上，所述风干机构用于凤爪发酵后的风干处理。2.如权利要求1所述的凤爪发酵装置，其特征在于：所述液压伸缩杆(301)的底部固接有连接板(302)，所述连接板(302)的底部固接有滤网(303)，所述滤网(303)滑动连接在箱体(1)的内部。3.如权利要求1所述的凤爪发酵装置，其特征在于：所述喷淋机构包括喷淋箱(401)，所述喷...

【专利技术属性】
技术研发人员：王巧生，
申请(专利权)人：扬州市肯乐食品有限公司，
类型：新型
国别省市：