智能烹饪设备控制方法及智能烹饪设备技术

本申请实施例提供一种智能烹饪设备控制方法及智能烹饪设备，第一智能烹饪设备在接收到目标菜品的烹饪指令之后，获取目标菜品对应的标准温度变化曲线和各个烹饪阶段的参考加热功率，按照各个烹饪阶段的参考加热功率控制第一智能烹饪设备进行分阶段地加热控制的同时，根据当前的温度变化曲线微调当前烹饪阶段的参考加热功率，进而使得第一智能烹饪设备的温度调节的灵活度更高，实现第一智能烹饪设备能够支持模仿菜谱制作人员的烹饪模式，烹饪出更加高质量的菜品，改善了第一智能烹饪设备的烹饪性能。烹饪性能。烹饪性能。

【技术实现步骤摘要】
智能烹饪设备控制方法及智能烹饪设备


[0001]本申请涉及智能烹饪
，尤其涉及一种智能烹饪设备控制方法及智能烹饪设备。

技术介绍

[0002]目前，在智能烹饪设备的锅底设置温度传感器，在智能烹饪设备按照电子菜谱烹饪菜品过程中，实时采集锅底温度，并通过调节加热功率保持整个烹饪过程中的烹饪温度基本不变。现有智能烹饪设备这种烹饪方式，在温度调节方面灵活度较差，无法烹饪出更高质量的菜品，影响智能烹饪设备的烹饪性能。

技术实现思路

[0003]本申请的多个方面提供一种智能烹饪设备控制方法及智能烹饪设备，用以改善智能烹饪设备的烹饪性能。
[0004]本申请实施例提供一种智能烹饪设备控制方法，包括：
[0005]接收目标菜品的烹饪指令，所述目标菜品的烹饪过程被划分为多个烹饪阶段；获取所述目标菜品对应的标准温度变化曲线和各个烹饪阶段的参考加热功率，每个烹饪阶段包括至少一个烹饪时刻，所述标准温度变化曲线包括每个烹饪阶段中各烹饪时刻对应的标准烹饪温度；在第一智能烹饪设备烹饪所述目标菜品的过程中，根据所述标准温度变化曲线和各个烹本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种智能烹饪设备控制方法，其特征在于，包括：接收目标菜品的烹饪指令，所述目标菜品的烹饪过程被划分为多个烹饪阶段；获取所述目标菜品对应的标准温度变化曲线和各个烹饪阶段的参考加热功率，每个烹饪阶段包括至少一个烹饪时刻，所述标准温度变化曲线包括每个烹饪阶段中各烹饪时刻对应的标准烹饪温度；在第一智能烹饪设备烹饪所述目标菜品的过程中，根据所述标准温度变化曲线和各个烹饪阶段的参考加热功率，对所述第一智能烹饪设备进行分阶段地加热控制。2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，根据所述标准温度变化曲线和各个烹饪阶段的参考加热功率，对所述第一智能烹饪设备进行分阶段地加热控制，包括：在所述第一智能烹饪设备处于第一烹饪阶段期间，按照该第一烹饪阶段的参考加热功率控制所述第一智能烹饪设备进行加热，并采集所述第一烹饪阶段包含的各个烹饪时刻的实际烹饪温度；所述第一烹饪阶段为所述各个烹饪阶段中任一个；针对第一烹饪时刻，若所述第一烹饪时刻的实际烹饪温度与所述标准温度变化曲线中对应的标准烹饪温度不匹配，则调整所述第一烹饪阶段的参考加热功率，并控制所述第一智能烹饪设备以调整后的参考加热功率继续加热，以使后续烹饪时刻的实际烹饪温度与所述标准温度变化曲线中对应的标准烹饪温度匹配；其中，第一烹饪时刻是所述第一烹饪阶段包含的任一烹饪时刻。3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，调整所述第一烹饪阶段的参考加热功率包括：根据所述第一智能烹饪设备所处的目标地区查询预设的功率补偿表，以获取与所述目标地区对应的目标功率补偿系数，所述预设的功率补偿表包括不同地区对应的功率补偿系数；根据所述目标功率补偿系数，以及所述第一烹饪时刻的实际烹饪温度与其对应的标准烹饪温度之间的温度差值，得到功率调整量；根据所述功率调整量调整所述第一烹饪阶段的参考加热功率。4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，根据所述功率调整量调整所述第一烹饪阶段的参考加热功率，包括：若第一烹饪时刻的实际烹饪温度大于对应的标准烹饪温度，则根据所述功率调整量，减小所述第一烹饪阶段的参考加热功率；若第一烹饪时刻的实际烹饪温度小于对应的标准烹饪温度，则根据所述功率调整量，增大所述第一烹饪阶段的参考加热功率。5.根据权利要求1至4任一项所述的方法，其特征在于，获取所述第一智能烹饪设备烹饪所述目标菜品对应的标准温度变化曲线和各个烹饪时刻的参考加热功率包括：获取所述目标菜品的菜谱数据，并从所述菜谱数据中获取所述第一智能烹饪设备烹饪所述目标菜品对应的标准温度变化曲线和各个烹饪时刻的参考加热功率。6.根据权利要求5所述的方法，其特征在于，在获取所述目标菜品的菜谱数据之前，还包括：在利用第二智能烹饪设备生成所述菜谱数据的过程中，响应菜谱制作人员的功率调整操作，采集各个功率调整时刻及...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴任迪，蒋洪彬，闾浩，张卫东，
申请(专利权)人：添可智能科技有限公司，
类型：发明
国别省市：