一种蛋糕生产用注模机构制造技术

本实用新型专利技术提供一种蛋糕生产用注模机构，主要涉及蛋糕生产设备领域。蛋糕生产用注模机构，包括底座，所述底座上固定连接支撑柱，所述支撑柱一侧设置控制箱，所述底座、支撑柱设置有两组，两组所述底座、支撑柱之间设置安装座，所述安装座上设置有若干组注模设备，所述注模设备包括注模料斗，所述注模料斗底部固定安装在安装座上，所述注模料斗下方安装有脉冲振动电机，所述注模料斗两侧分别设置出料管。本实用新型专利技术的有益效果在于：本实用新型专利技术能够有效去除蛋糕面糊中的气泡，提高蛋糕注模质量；通过出料管上的流量电磁阀来较为精准的控制注模出料量，多组注模设备能够同时完成多个模具的注模工作，大幅提高生产效率，提高注模产品的质量。质量。质量。

【技术实现步骤摘要】
一种蛋糕生产用注模机构


[0001]本技术主要涉及蛋糕生产设备领域，具体是一种蛋糕生产用注模机构。

技术介绍

[0002]蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖和小麦粉为主要原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油和泡打粉为辅料，经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心，蛋糕最早是通过手工来制作，再来烘烤，现在随着社会的发展，蛋糕的形状也越来越多，多采用各式各样的模具来进行制作。
[0003]蛋糕面糊打发后的浆料中含有较多气泡，浆料注入蛋糕模具中后若浆料中含有较多气泡蛋糕烘烤完成后容易存在一些孔洞，影响蛋糕的蓬松感，降低产品的品质；生产自动化是工业发展的趋势，对与蛋糕等糊状材料制作而成的保质期较短的产品来说，目前现有的蛋糕注模工作多依赖人工进行操作，将打发后的面糊浆料逐个浇注至模具内，但人工操作生产效率低下，劳动强度较大，且无法精确的定量注糊，蛋糕注模产品质量有待进一步提高。

技术实现思路

[0004]为解决现有技术的不足，本技术提供了一种蛋糕生产用注模机构，它能够有效去除面糊中的气泡，提高本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种蛋糕生产用注模机构，包括底座(1)，其特征在于：所述底座(1)上固定连接支撑柱(2)，所述支撑柱(2)一侧设置控制箱(3)，所述底座(1)、支撑柱(2)设置有两组，两组所述底座(1)、支撑柱(2)之间设置安装座(4)，所述安装座(4)上设置有若干组注模设备(5)，所述注模设备(5)包括注模料斗(51)，所述注模料斗(51)底部固定安装在安装座(4)上，所述注模料斗(51)下方安装有脉冲振动电机(52)，所述注模料斗(51)两侧分别设置出料管(53)，所述出料管(53)上设置流量电磁阀(54)，所述出料管(53)底部设置注...

【专利技术属性】
技术研发人员：王健，姜凤军，郭子斌，侯洪波，王晓真，郝群亮，
申请(专利权)人：洛凰食品山东有限公司，
类型：新型
国别省市：