一种绿色高效茯苓多糖、五羟甲基糠醛联产的方法技术

本发明专利技术属食品加工技术领域，具体涉及一种绿色高效茯苓多糖、五羟甲基糠醛联产的方法。所述方法包括：将干燥的茯苓进行粗粉碎，获得粗粉碎茯苓粉；采用低温振动磨将所述粗粉碎茯苓粉在低温条件下进行超微粉碎，获得超微粉碎茯苓粉；将所述超微粉碎茯苓粉在低共熔溶剂中控温高速剪切处理；往处理后的液体中加入乙醇，获得茯苓多糖沉淀；回收茯苓多糖沉淀后，将上清液真空浓缩回收乙醇，将乙醇完全蒸馏后回收的低共熔溶剂继续提取茯苓多糖；采用低共熔溶剂循环提取一定次数后，高温蒸馏回收得到五羟甲基糠醛。该方法在提取茯苓多糖的同时，将茯苓原料中的单糖以及制备果糖过程中产生的单糖转化生成五羟甲基糠醛，实现了茯苓的高价值利用。值利用。

【技术实现步骤摘要】
一种绿色高效茯苓多糖、五羟甲基糠醛联产的方法


[0001]本专利技术属食品加工
，具体涉及一种绿色高效茯苓多糖、五羟甲基糠醛联产的方法。

技术介绍

[0002]茯苓多糖是茯苓重要的活性成分，近代临床及药理研究表明茯苓多糖具有很好的抗肿瘤、增强巨噬细胞和T淋巴细胞的作用，还能增强细胞的免疫反应并激活机体对肿瘤的免疫监视系统。
[0003]现有技术中，关于茯苓多糖的提取方法主要包括：酸/碱降解、酶解；酸/碱降解的方法需要经过酸碱处理，成本高、容易对环境造成影响，酶解方法对温度、pH等生产条件要求高，且存在成本高昂，产率低的问题；并且在茯苓多糖的提取过程中会产生大量茯苓单糖。
[0004]对于茯苓原料中的茯苓单糖以及提取多糖过程中产生的单糖，现有技术中的利用方式包括重组获得茯苓多糖，如“一种茯苓多糖的生产方法(申请号：201911004886.6)”中通过向茯苓碱溶液中，加入中和后的NAOH溶液和氯乙酸溶液共同反应，来破坏茯苓中的单糖结构，打断单糖之间的链，重组成茯苓多糖；但该方法使用大量碱液和氯乙酸溶液，容易造成环境污染，重组本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种绿色高效茯苓多糖、五羟甲基糠醛联产的方法，其特征在于，所述方法包括：(1)将干燥的茯苓进行粗粉碎，获得粗粉碎茯苓粉；(2)采用低温振动磨将所述粗粉碎茯苓粉在低温条件下进行超微粉碎，获得超微粉碎茯苓粉；(3)将所述超微粉碎茯苓粉在低共熔溶剂中控温高速剪切处理；(4)往步骤(3)处理后的液体中加入乙醇，获得茯苓多糖沉淀；回收茯苓多糖沉淀后，将上清液真空浓缩回收乙醇，将乙醇完全蒸馏后回收的低共熔溶剂继续按步骤(3)提取茯苓多糖；(5)按照步骤(4)采用低共熔溶剂循环提取一定次数后，高温蒸馏回收得到五羟甲基糠醛。2.根据权利要求1所述一种绿色高效茯苓多糖、五羟甲基糠醛联产的方法，其特征在于，步骤(1)中，采用的干燥茯苓的含水量小于6％，粗粉碎后过40目筛。3.根据权利要求1所述一种绿色高效茯苓多糖、五羟甲基糠醛联产的方法，其特征在于，步骤(2)具体为：在0
‑
4℃下，采用低温振动磨超微粉碎，粉碎时间为10
‑
60min。4.根据权利要求1所述一种绿色高效茯苓多糖、五羟甲基糠醛联产的方法，其特征在于，步骤(3)中...

【专利技术属性】
技术研发人员：裴海生，
申请(专利权)人：农业农村部规划设计研究院，
类型：发明
国别省市：