一种香醋发酵罐的温度控制装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种香醋发酵罐的温度控制装置，涉及香醋发酵技术领域。本实用新型专利技术包括发酵室，发酵室的上表面固定连接有顶盖，顶盖的上表面固定安装有转动电机，转动电机固定连接有减速模块，减速模块固定连接有转动杆，转动杆与发酵室转动连接，且转动杆的下端位于发酵室的内部，转动杆下端的周侧面固定连接有若干搅拌杆，发酵室的内壁固定安装有若干电热丝，发酵室的下表面固定安装有两个温度传感器，顶盖的上表面连通有入料管。本实用新型专利技术通过温度传感器检测发酵室内的温度，便于调整电热丝的功率，同时搅拌杆转动，便于发酵，通过移动控量挡板改变通料口的位置，进而调整进料速度，方便配料。方便配料。方便配料。

【技术实现步骤摘要】
一种香醋发酵罐的温度控制装置


[0001]本技术属于香醋发酵
，特别是涉及一种香醋发酵罐的温度控制装置。

技术介绍

[0002]香醋具有“色、香、酸、醇、浓”五大特色，其色泽清亮，酸味柔和、醋香浓郁、风味纯正、口感绵和、香而微甜、色浓而味鲜，且久存其质不变，并更加香醇，是料理中常用调味品的一种。
[0003]香醋在生产过程中需要进行发酵，现有的香醋发酵装置在发酵过程中不能控制温度，过高或过低的温度都会影响到发酵的反应速率，进而影响到发酵的质量和口感。
[0004]为解决上述问题，本技术提出一种香醋发酵罐的温度控制装置。

技术实现思路

[0005]本技术的目的在于提供一种香醋发酵罐的温度控制装置，解决现有的香醋发酵装置在发酵过程中不能控制温度，过高或过低的温度都会影响到发酵的反应速率，进而影响到发酵的质量和口感的问题。
[0006]为解决上述技术问题，本技术是通过以下技术方案实现的：
[0007]本技术为一种香醋发酵罐的温度控制装置，包括发酵室，所述发酵室的上表面固定连接有顶盖，所述顶盖的上表面固本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种香醋发酵罐的温度控制装置，包括发酵室（1），其特征在于：所述发酵室（1）的上表面固定连接有顶盖（2），所述顶盖（2）的上表面固定安装有转动电机（3），所述转动电机（3）固定连接有减速模块（4），所述减速模块（4）固定连接有转动杆（5），所述转动杆（5）与发酵室（1）转动连接，且转动杆（5）的下端位于发酵室（1）的内部，所述转动杆（5）下端的周侧面固定连接有若干搅拌杆（6），所述发酵室（1）的内壁固定安装有若干电热丝（7），所述发酵室（1）的下表面固定安装有两个温度传感器（8），所述顶盖（2）的上表面连通有入料管（9）。2.根据权利要求1所述的一种香醋发酵罐的温度控制装置，其特征在于，所述入料管（9）滑动连接有控量挡板（10），所述控量挡板（10）的上表面开设有通料口（11）。3.根据权利要求2所述的一种香醋发酵罐的温度控制装置，其特征在于，所述控量挡板（10）的下表面固定安装有齿板（12），所述齿板（12）啮合有齿轮（13），所述齿轮（13）的右侧面固定连接有连接杆（14），所述连接杆（14）的右侧面固定连接有控制电机（15），所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：王文宇，胡杨，何广会，李景彤，
申请(专利权)人：徐州恒顺万通食品酿造有限公司，
类型：新型
国别省市：