一种儿童功能饮品制造技术

本发明专利技术公开了涉及食品领域，具体涉及一种儿童功能饮品，由以下组分制备所得：焦山渣10g、茯苓10 g、百合10 g、赖氨酸0.15 g、苏氨酸0.15 g、白砂糖10 g、饮用水补足100ml。本发明专利技术配方中无糖精、防腐剂、人工色素、人工香料等；所有原料均提取来自食药两用的天然植物口感酸甜，深受儿童喜爱；既能提高儿童食欲、促进消化吸收，还能防治饮食过多导致的积滞、腹泻，同时能够降低胆固醇，调节人体代谢平衡，能提高钙的吸收以及在体内的积累，加速骨骼生长；有促进生长发育、增加食欲、减少疾病和增强体质的作用，山楂经过炮炙，长期服用对胃肠道没有刺激、伤害。伤害。

【技术实现步骤摘要】
一种儿童功能饮品


[0001]本专利技术涉及食品领域，具体涉及一种儿童功能饮品。

技术介绍

[0002]基于消费群体的特殊性，儿童不宜选择含茶、咖啡、酒精、碳酸等饮料，因此，多数市售饮品不适宜儿童饮用（包括运动饮料、功能饮料等）。目前乳制饮品成为儿童饮料市场的主流，果汁饮料品种较少，复合营养型兼保健饮品更为缺乏。
[0003]随着食品安全问题的不断暴露、“果汁饮料综合症”的发现，父母们对儿童饮品的安全性更加重视，品牌、成分、原料等均成为重要的衡量指标。另一方面，随着人们健康意识的加强，营养成为父母们购买时关注的另一个重要因素，儿童时期需要的营养主要有能量、蛋白质、矿物质、维生素等，且不同的阶段，对各种营养的需求量是不一样的。对于处在4
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12岁成长期的儿童，充裕的物质生活已经使蛋白质、维生素、矿物质等营养素的摄入量轻易达到需求，但某些人体必需却无法自身提供、日常食品中含量较少的氨基酸类（如赖氨酸、苏氨酸等）仍需要额外补充。
[0004]孩子们是儿童饮品的最终使用者，赢得他们的喜爱才是产品制胜的关键。在口味上，一个共性就是几乎所有的孩子都喜欢甜味和带酸味的食物，只是程度不一而已。

技术实现思路

[0005]为解决上述问题，本专利技术提供了一种儿童功能饮品，配方中无糖精、防腐剂、人工色素、人工香料等，所有原料均提取来自食药两用的天然植物。
[0006]为实现上述目的，本专利技术采取的技术方案为：一种儿童功能饮品，由焦山渣、茯苓、百合、赖氨酸、苏氨酸、白砂糖和饮用水制备所得；具体的，由以下组分制备所得：焦山渣10g、茯苓10 g、百合10 g、赖氨酸0.15 g、苏氨酸0.15 g、白砂糖10 g、饮用水补足100ml。
[0007]方中：焦山楂：药食两用的中药材山楂的炮制品。山楂具有消食健胃，行气散瘀。用于肉食积滞，胃脘胀满，泻痢腹痛的功效。焦山楂消食导滞作用增强。用于肉食积滞，泻痢不爽，尤其适用于食欲不振的消瘦儿童以及饮食过度的肥胖儿童。
[0008]茯苓：利水渗湿，健脾宁心。用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠。
[0009]百合：养阴润肺，清心安神。
[0010]赖氨酸：是人体必需氨基酸,而且在体内无法合成,必须从食物中摄取；有利于青少年生长发育、增高；成长期儿童每日摄入量约为每公斤体重44mg。
[0011]苏氨酸：主要作用是维持身体蛋白质平衡，促进正常生长。此外还支持心血管、肝、中枢神经和免疫系统的功能。
[0012]本专利技术具有以下有益效果：1）既能提高儿童食欲、促进消化吸收，还能防治饮食过多导致的积滞、腹泻，同时能够降低胆固醇，调节人体代谢平衡，能提高钙的吸收以及在体内的积累，加速骨骼生长；有促进生长发育、增加食欲、减少疾病和增强体质的作用；2）配方中无糖精、防腐剂、人工色素、人工香料等；所有原料均提取来自食药 两用的天然植物口感酸甜，深受儿童喜爱；3）针对儿童肠胃娇嫩的特点，采用“低酸”配方，山楂炒焦以后，酸性降低，避免了因酸性过高引起的胃酸分泌过多；也避免损伤牙齿珐琅质导致蛀牙。
具体实施方式
[0013]为了使本专利技术的目的及优点更加清楚明白，以下结合实施例对本专利技术进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本专利技术，并不用于限定本专利技术。
[0014]实施例1一种儿童功能饮品，由以下组分制备所得：焦山渣10g、茯苓10 g、百合10 g、赖氨酸0.15 g、苏氨酸0.15 g、白砂糖10 g、饮用水补足100ml。
[0015]本专利技术通过优化配方和严格选材、特殊加工，不仅保留原料的真实口感，同时调制出适宜的酸甜鲜果味，深受儿童喜爱，其中的焦山楂既能提高儿童食欲、促进消化吸收，还能防治饮食过多导致的积滞、腹泻，同时能够降低胆固醇，茯苓具有利水渗湿，健脾宁心的功效，而百合具有养阴润肺，清心安神的功效，赖氨酸可以调节人体代谢平衡，能提高钙的吸收以及在体内的积累，加速骨骼生长；有促进生长发育、增加食欲、减少疾病和增强体质的作用；苏氨酸则可以维持身体蛋白质平衡，促进正常生长。此外还支持心血管、肝、中枢神经和免疫系统的功能。、进一步地，本专利技术采用小容量，适合儿童，避免浪费，采用密封性优异的铝塑软袋或者纸盒包装，不仅避免氧化、变色、染菌等，且便于携带，轻便、卫生。
[0016]试验资料选取100名4～12岁的有营养过剩（主要表现为超重）、挑食、厌食症状的儿童为试验对象，其中，营养过剩 20例，挑食50例，厌食30例，以实施例1的饮品为供试品，每天食用2次，每次1袋（每袋100mL），连续服用2个月。值得注意的是，试验期间，其他饮品、药物一律禁止饮用，期间每隔一个星期随访一次。
[0017]效果评估标准：治愈：营养过剩者：体重减轻原始体重的10%及以上，且免疫力未下降；挑食者：食欲好，不挑食；厌食者：食欲好，进食量明显增加至同龄人正常水平；有效：营养过剩者：体重有减轻，但未达到原始体重的10%及以上，且免疫力未下降；挑食者：愿意进食原来不太喜欢的食物；
厌食者：进食量较原来有增加；无效：营养过剩者：体重未改变；挑食者：挑食的情况未改变；厌食者：厌食的情况未改变。
[0018]结果：其中，受试者中95％以上儿童表示本专利技术的口感好，愿意使用。另，试验期间，无儿童出现蛀牙新增的情况，有50%的儿童身高有明显增长。
[0019]以上所述仅是本专利技术的优选实施方式，应当指出，对于本
的普通技术人员来说，在不脱离本专利技术原理的前提下，还可以作出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本专利技术的保护范围。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种儿童功能饮品，其特征在于：由焦山渣、茯苓、百合、赖氨酸、苏氨酸、白砂糖和饮用水制备所得。2.如权利要求1所述的一种儿童功能饮品，其特征在于：由...

【专利技术属性】
技术研发人员：任力，王文萍，徐娜，
申请(专利权)人：任力，
类型：发明
国别省市：