牛蒡基灵芝菌丝粉茶及其制备方法技术

本发明专利技术提供了一种牛蒡基灵芝菌丝粉茶的制备方法，该灵芝菌丝体是以牛蒡为主要原料，制备成牛蒡培养基；然后将牛蒡培养基灭菌后接入灵芝菌种，培养至长满灵芝菌丝，烘干后，即得到灵芝菌丝体,其特征在于，所述方法至少包括以下步骤：预处理步骤，牛蒡粉料培养基质的制备步骤，接种步骤及烘干粉碎步骤：菌丝长满基质后，下烘干，粉碎，即制成牛蒡基灵芝菌丝粉。本发明专利技术制备的茶营养丰富，口感较好。口感较好。

【技术实现步骤摘要】
牛蒡基灵芝菌丝粉茶及其制备方法


[0001]本专利技术涉及牛蒡制备
，尤其涉及一种牛蒡基灵芝菌丝粉茶及其制备方法。

技术介绍

[0002]灵芝，是祖国中医药宝库中的珍品，素有
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仙草
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之誉。古今药理与临床研究均证明，灵芝确有防病治病、延年益寿之功效。东汉时期的《神农本草经》、明代著名医药学家李时珍的《本草纲目》，都对灵芝的功效有详细的极为肯定的记载。现在灵芝作为药物已正式被国家药典收载，同时它又是国家批准的新资源食品，无毒副作用，可以药食两用。虽然灵芝的药理成分非常丰富，其中有效成份可分为十大类，包括灵芝多糖、灵芝多肽、三萜类、16种氨基酸(其中含有七种人体必需氨基酸)、蛋白质、甾类、甘露醇、香豆精苷、生物碱、有机酸(主含延胡索酸)，以及微量元素Ge、P、Fe、Ca、Mn、Zn等。但是现有灵芝中硒的含量较少，因此其药理作用的主要成分还是灵芝多糖。
[0003]硒被科学家称之为人体微量元素中的“抗癌之王”；科学界研究发现，血硒水平的高低与癌的发生息息相关。大量的调查资料说明，一个地区食物和土壤中本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种牛蒡基灵芝菌丝粉茶的制备方法，该灵芝菌丝体是以牛蒡为主要原料，制备成牛蒡培养基；然后将牛蒡培养基灭菌后接入灵芝菌种，培养至长满灵芝菌丝，烘干后，即得到灵芝菌丝体,其特征在于，所述方法至少包括以下步骤：预处理步骤：牛蒡根洗净，切成块状，烘干，控制含水量小于5％；粉碎：放入粉碎机中进行粉碎，过200
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300目筛网，得到牛蒡粉料培养基质的制备步骤：将牛蒡粉料与营养基，按质量份数比3.5
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4.5：0.6
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0.8，投入搅拌机中并加入纯水浸润15h，搅拌速度为20r/min，搅拌时间为20
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30min，搅拌成糊状，灭菌后并制成胚料，得到牛蒡营养基；接种步骤：在接入量为牛蒡营养基重量的6
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8％的菌种，并将接种好的胚料放入食用菌专用培养器中，相邻胚料之间通过灭菌、含水率小于5％的...

【专利技术属性】
技术研发人员：王明艳，王顺明，王振录，张志伟，
申请(专利权)人：安丘市圣川饮品有限公司，
类型：发明
国别省市：