一种适用于鳙鱼的复方中草药益生菌发酵的饲料添加剂以及制备方法技术

本发明专利技术的目的在于提供一种适用于鳙鱼的复方中草药益生菌发酵的饲料添加剂制备方法，涉及水产养殖技术领域，该复方中草药饲料添加剂是由黄芩、陈皮、大黄和甘草使用枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、酿酒酵母菌和屎肠球菌进行发酵制备的；制备时，按称取原料，将黄芩、陈皮、大黄、甘草粉碎后，添加营养物质和水，搅拌混合均匀，熟化后，经过复合益生菌好氧、厌氧发酵，再经烘干、粉碎后得到所需的饲料添加剂。本发明专利技术制作出的复方中草药益生菌发酵饲料添加剂能有效提高中草药中有效成分的生物利用率，具有提高鳙鱼的机体免疫力，提高鳙鱼抗病力，降低鳙鱼的发病率，降低环境污染程度等优点。降低环境污染程度等优点。

【技术实现步骤摘要】
一种适用于鳙鱼的复方中草药益生菌发酵的饲料添加剂以及制备方法


[0001]本专利技术涉及饲料添加剂制备领域，具体涉及一种适用于鳙鱼的复方中草药益生菌发酵的饲料添加剂以及制备方法。

技术介绍

[0002]鳙鱼，即胖头鱼，俗称花鲢，大而肥、肉质细嫩，属于高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食用鱼类，是重要的经济鱼类，在我国分布极广，据统计，全国鳙鱼总产量320万吨。随着近年来人们对鳙鱼适中的价格及鲜美的味道广泛认可。作为主流养殖模式中的套养鱼，鳙鱼在市场的需求量越来越大，价格却一路坚挺。但是天然鳙鱼产量很低，套养的鳙鱼数量少、上市规格小，远远不能满足市场需求。
[0003]目前，传统方法养殖鳙鱼，普遍存在集约化程度低、鳙鱼摄食率、饲料转化率低以及抗生素滥用等问题，并且传统饲料中大分子营养成分不利于鳙鱼肠胃消化，过量饲喂造成水体富营养化。而中草药是中华医学瑰宝，它与食物同源，无毒副作用，无耐药性，不易残留。含有多糖、生物碱、萜类、酚类等多种生物活性物质和氨基酸、维生素、微量元素等营养物质，是天然免疫增强剂，可同时用作药物和营养物质，提高水产动物免疫功能，促进生长发育，具有抗菌抗病消炎的多种功效，是极好的饲用抗生素替代物。结合生物技术，尤其是酶工程、发酵工程等，将有益微生物和传统中草药相结合，不仅可以发挥中草药的作用，还可以发挥微生物的作用，二者作用相辅相成，在疾病防治、环境保护、环境修复过程中有着广泛的应用前景。

技术实现思路

[0004]本专利技术目的是提供一种适用于鳙鱼的复方中草药益生菌发酵的饲料添加剂以及制备方法，有效提高中草药中有效成分的生物利用率，获得一种高效代替抗生素的新型饲料添加剂，可以有效提高鳙鱼的机体免疫力，提高鳙鱼抗病力，降低鳙鱼的发病率，降低环境污染程度。
[0005]为实现上述目的，本专利技术采用以下技术方案:
[0006]一种适用于鳙鱼的复方中草药益生菌发酵的饲料添加剂，其特征在于，包括黄芩6％～8％，陈皮6％～8％，大黄4％～8％，甘草2％～4％；所选益生菌为由枯草、地衣芽孢杆菌、酿酒酵母菌和屎肠球菌组成的复合发酵剂，其中枯草、地衣芽孢杆菌、屎肠球菌的接种量为2％～4％、酿酒酵母菌接种量为5％～8％。
[0007]一种适用于鳙鱼的复方中草药益生菌发酵的饲料添加剂的制备方法，包括以下步骤：
[0008](1)按照配方准确称量，经60℃～65℃烘干，将其粉碎至40～60目，混合均匀，制得复方中草药；
[0009](2)将步骤(1)中的中草药粉末添加营养物质和水，搅拌混合均匀，熟化后获得发
酵物料；
[0010](3)按照重量比称取复合发酵菌种，加水进行扩繁，得到发酵菌液，向步骤(2)的混合物喷涂发酵菌液，边喷涂边翻搅，使之混合均匀；
[0011](4)发酵，第一阶段为好氧发酵，第二阶段为厌氧发酵；
[0012](5)发酵后处理，发酵完成后将发酵物料在40℃～60℃鼓风干燥机中旋转干燥，水分控制在8％～10％；
[0013](6)粉碎，将干燥后的产品用粉碎机60目过筛粉碎，得到适用于鳙鱼的复方中草药益生菌发酵饲料添加剂。
[0014]进一步的，所述步骤(2)中的营养物质，以添加营养物的质量占发酵培养基总质量的百分比计，分别为：麸皮10％～15％、玉米15％～20％、豆粕15％～25％、硫酸铵0.02％、氯化钙0.01％、磷酸氢二钾0.02％、磷酸二氢钙0.2％～0.4％。
[0015]进一步的，所述步骤(2)中的发酵物料的含水量为35％～45％。
[0016]进一步的，所述步骤(2)中的熟化，是指将添加营养物和水的混合物放入高压灭菌锅内，以0.15MPa、121℃熟化50
‑
60min。
[0017]进一步的，所述步骤(4)中的好氧发酵：装料系数为70～80％，控制发酵温度28℃～37℃，转速50～300rpm，通气量15～20L/min，在此发酵条件下发酵20～24h。
[0018]进一步的，所述步骤(4)中的厌氧发酵：好氧发酵结束后，发酵温度37℃，控温厌氧发酵24～36h。
[0019]本专利技术相对于现有技术，具有以下有益效果：
[0020](1)本专利技术以水产动物营养学为基础，精心挑选黄芩、陈皮、大黄、甘草等可饲用天然植物中草药，经过合理配伍，具有预防、保健、治疗和调节免疫等多种功效，是替代抗生素药物的理想、绿色、环保、安全、新型饲料添加剂。
[0021](2)本专利技术中添加含有黄芩，具有广谱抗菌、抗炎、抗过敏、护肝利胆、解毒作用，预防细菌性疾病，提高免疫功能，可以显著提高鳙鱼的增重率与特定生长率。由于其低毒、低污染和不易产生耐药性等优点，使饲料绿色无污染，可作为无公害食品。
[0022](3)本专利技术中添加陈皮，陈皮富含蛋白质、维生素B1、C、类胡萝卜素以及生命必需营养元素，含有天然健康的挥发性物质，不仅有防治疫病的作用，而且还能够增进食欲，提高水产动物的采食量，可以作为水产动物的诱食剂、疾病防治剂、抗氧化剂、免疫增强剂、天然抑菌剂，能够显著提高鳙鱼苗种的成活率。
[0023](4)本专利技术中添加大黄，大黄抗菌作用强，抗菌谱广，其有效成分为蒽醌衍生物，其中以大黄酸、大黄素及芦荟大黄素的抗菌作用最好，有清热、收敛、泻下、解毒、增加血小板、促进血液凝固等作用。喂养鳙鱼能增强食欲，有效防治烂鳃病、出血病及白头白嘴等病。
[0024](5)本专利技术中添加甘草，甘草具有显著的抗炎、抗病毒、抗过敏、肝保护和雌激素等作用，并能调节机体的免疫机能。亦可提高水产动物的食欲，降低其能耗，促进T淋巴细胞的转化率，增强其细胞免疫机能。具有纯天然的特性，对水体和鱼体均污染较小，从而可避免药物残留超标的问题。
具体实施方式
[0025]为使本专利技术实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本专利技术实施例，
对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。
[0026]实施例1：
[0027]鳙鱼用复方中草药益生菌发酵饲料添加，具体制备步骤如下：
[0028](1)按重量配比准确称量中草药，黄芩6份、陈皮8份、大黄8份、甘草4份；
[0029](2)中草药的预处理：将按步骤(1)称取的中草药分别粉碎，过40目筛，混合均匀，获得复方中草药粉，备用；
[0030](3)按重量份数将12份的麦麸、20份的玉米、25份的豆粕，分别粉碎，过60目筛；
[0031](4)按重量份数将硫酸铵0.02％、氯化钙0.01％、磷酸氢二钾0.02％、磷酸二氢钙0.2％与步骤1)中的混合物一起加入混合机中混合均匀，再放入高压灭菌锅内熟化，0.15MPa，熟化温度121℃，熟化时间30min；
[0032](5)称取所述枯草、地衣芽孢杆菌、屎肠球菌的接本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种适用于鳙鱼的复方中草药益生菌发酵的饲料添加剂，其特征在于，包括黄芩6％～8％，陈皮6％～8％，大黄4％～8％，甘草2％～4％；所选益生菌为由枯草、地衣芽孢杆菌、酿酒酵母菌和屎肠球菌组成的复合发酵剂，其中枯草、地衣芽孢杆菌、屎肠球菌的接种量为2％～4％、酿酒酵母菌接种量为5％～8％。2.一种适用于鳙鱼的复方中草药益生菌发酵的饲料添加剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)按照配方准确称量，经60℃～65℃烘干，将其粉碎至40～60目，混合均匀，制得复方中草药；(2)将步骤(1)中的中草药粉末添加营养物质和水，搅拌混合均匀，熟化后获得发酵物料；(3)按照重量比称取复合发酵菌种，加水进行扩繁，得到发酵菌液，向步骤(2)的混合物喷涂发酵菌液，边喷涂边翻搅，使之混合均匀；(4)发酵，第一阶段为好氧发酵，第二阶段为厌氧发酵；(5)发酵后处理，发酵完成后将发酵物料在40℃～60℃鼓风干燥机中旋转干燥，水分控制在8％～10％；(6)粉碎，将干燥后的产品用粉碎机60目过筛粉碎，得到适用于鳙鱼的复方中草药益生菌发酵饲料添加剂。3.如权利要求2所述的一种适用于鳙鱼的复方中草药益生菌发酵的饲料添加剂的制备方法，其特征在于，所述步骤(2)中的营...

【专利技术属性】
技术研发人员：张金侠，张玉斌，
申请(专利权)人：江苏金鳙生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：