一种切菜器及其刀件制造技术

本实用新型专利技术属于厨房用具技术领域，具体涉及一种切菜器及其刀件，其中刀件包括主板，其上具有导向部和波形刀片安装部，导向部和波形刀片安装部之间成型有下落口；以及波形刀片，其安装在到刀片安装部上，且波形刀片的刀口朝着下落口；其中，所述导向部具有若干个与波形刀片对应的导向槽，位于下落口一侧的导向槽端部设置在波形刀片的刀口的下方，并与波形刀片的刀口错位设置形成加工区域波形刀片。从而通过导向槽引导蔬果沿着导向槽变形，同时提供蔬果更大的变形空间，防止蔬果的切片因不规则的受力或者因变形空间小而受到过大的作用力，而导致蔬果切片断裂或者穿孔。最终使蔬果切片后更加完整，形状更加规则，即提高了蔬果切片后的美感与口感。的美感与口感。的美感与口感。

【技术实现步骤摘要】
一种切菜器及其刀件


[0001]本技术涉及厨房用具
，特指一种切菜器及其刀件。

技术介绍

[0002]现有切菜器是萝卜、土豆、介兰头、红薯等瓜果类蔬菜切片或切丝的理想厨房设备，也可用于瓜薯类硬菜的切片、切丝、切花等。其中切菜器的刀具可以为多种，如普通的平整刀片、网格状用于切丁的刀片以及波浪形的刀片等。其中波浪形的到刀片能将蔬果切成波浪形，即切花，如中国专利申请号为 201820750227.1的一种多功能切菜器，就能实现以上功能，但是其不足之处在于单单只是波浪形的刀片切蔬果往往因为蔬果放置角度的问题，在切片后容易断裂或者穿孔，从而影响切片后蔬果的美感以及口感。

技术实现思路

[0003]本技术的目的是提供一种切菜器及其刀件。
[0004]本技术的目的是这样实现的：
[0005]一种用于切菜器的刀件，包括
[0006]主板，其上具有导向部和波形刀片安装部，导向部和波形刀片安装部之间成型有下落口；以及
[0007]波形刀片，其安装在到刀片安装部上，且波形刀片的刀口朝着下落口；
[0008]其中，所述导向部具有若干个与波形刀片对应的导向槽，位于下落口一侧的导向槽端部设置在波形刀片的刀口的下方，并与波形刀片的刀口错位设置形成加工区域波形刀片。
[0009]优选地，所述导向槽包括导入端与加工端，所述导入端的开口宽度大于或等于所述加工端的开口宽度。
[0010]优选地，所述导入端的底面从导入端朝向加工端方向逐渐向下弯曲倾斜。
[0011]优选地，所述波形刀片上成型有固定孔，所述主板上成型有固定块，所述固定块穿过固定块延伸至所述刀片的上表面。
[0012]优选地，波形刀片包括若干个依次设置的波峰部与波谷部，每个波谷部分别对应一个所述导向槽。
[0013]一种切菜器，包括：
[0014]盒体；以及
[0015]切菜板，其设置在所述盒体的开口上；所述切菜板上设置有安装位；
[0016]还包括
[0017]如上所述的一种用于切菜器的刀件，所述刀件可拆卸设置在所述切菜板的安装位上；
[0018]其中，所述主板与所述切菜板相连接，所述下落口与所述盒体相连通。
[0019]优选地，所述切菜板的边缘开设有施力槽，施力槽的开口位于所述切菜板与所述
盒体的连接处。
[0020]优选地，所述切菜板上还设置有手柄，所述盒体的一侧向外延伸成型有柄托，所述柄托上成型有与所述手柄形状相适配的放置槽，所述手柄的一端设置在所述放置槽上。
[0021]优选地，所述安装位一侧的切菜板主体上成型有凹槽，所述主板的一侧成型有开口朝下的勾手槽，所述凹槽与勾手槽相连通。
[0022]优选地，所述切菜板的前端开设有定位孔，所述盒体的前端开设有定位块，所述定位孔套设在所述定位块上。
[0023]优选地，所述盒体的一侧还开设有若干个通孔，所述通孔用于盒体内的通风以及积水的排出。
[0024]本技术相比现有技术突出且有益的技术效果是：
[0025]1、本技术通过导向槽引导蔬果沿着导向槽变形，同时向下凹陷的导向槽也能提高蔬果更大的变形空间，进而防止蔬果的切片因不规则的受力或者因变形空间小而受到过大的作用力，而导致的蔬果的切片断裂或者穿孔。最终，使蔬果切片后更加完整，形状更加有规则，即提高了蔬果切片后的美感与口感。
[0026]2、本技术若干个所述导向槽分别对应设置在波浪线的所述刀片的若干个波谷下方，从而使若干个导向槽也能相连成与波浪形刀片相适应的波浪形平面，进而导向槽与刀片相配合也切出更规则、厚度更加均匀的波浪形片体。最终，进一步提高蔬果切片后的美感与口感。
[0027]3、本技术相对于在切菜板光滑的侧面施力可能会发生滑动、手脱离切菜板等，使用者可以通过在施力槽内施力，更加方便与省力，从而更快、更稳定的分离切菜板与盒体。
[0028]4、本技术通过柄托拖住手柄，使手柄放置在盒体上时能更加稳定，同时通过柄托也能增加盒体对手柄的受力面积，减少使用者握住手柄下压时对盒体的局部作用力，进而防止手柄对盒体造成较大损伤。
附图说明
[0029]图1为本技术的整体结构示意图。
[0030]图2为本技术的爆炸图。
[0031]图3为切菜板的背面示意图。
[0032]图4为刀件的结构示意图。
[0033]图5为刀件的剖视图。
[0034]附图标记：1
‑
盒体；2
‑
切菜板；3
‑
刀件；4
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主板；5
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波形刀片；6
‑
导向槽；7
‑ꢀ
下落口；8
‑
安装位；9
‑
施力槽；10
‑
手柄；11
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柄托；12
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放置槽；13
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凹槽；14
‑ꢀ
勾手槽；15
‑
定位孔；16
‑
定位块；17
‑
通孔；18
‑
导向部；19
‑
刀片安装部；20
‑ꢀ
加工区域；21
‑
导入端；22
‑
加工端；23
‑
固定孔；24
‑
固定块；25
‑
波峰部；26
‑ꢀ
波谷部。
具体实施方式
[0035]下面结合附图对本技术的具体实施方式作进一步详细说明。
[0036]一种切菜器，如图1
‑
图2所示，包括盒体1、切菜板2以及刀件3。盒体 1用于放置切
好后的蔬果。切菜板2设置在盒体1的开口上，从而部分封闭盒体1。切菜板2上设置有安装位8，刀件3可拆卸设置在切菜板2的安装位8 上，刀件3用于切碎蔬果，使蔬果呈丝状、块状或者片状等。其中安装位8 的具体结构可以参照中国专利201820750227.1或者201820378382.5等现有技术中刀件3与切菜板2的连接结构，即凸块与平面之间的抵靠与限制，以及卡块与卡槽之间的卡接相构成的可拆卸结构。
[0037]其中，结合图2与图3，刀件3由于可拆卸连接在切菜板2上，所述刀件 3可以更换为多种类型，如波浪形刀片、长条形刀片或者多个U型刀片等。本实施例中刀件3优选为包含有波浪形刀片的刀具。如图4所示，刀件3包括主板4、波形刀片5以及若干个导向槽6。主板4与切菜板2相连接，各种类型的刀件3均采用类似的主板4，通过主板4上同规格的卡块与凸块实现在切菜板2上的拆装与与更换。如图5所示，主板4上具有导向部18和波形刀片 5安装部，导向部18和波形刀片5安装部之间成型有下落口7。波形刀片5 安装在到刀片安装部19上，且波形刀片5的刀口朝着下落口7。所述导向部 18具有若干个与波形刀片5对应的导向槽6，位本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种用于切菜器的刀件，其特征在于，包括主板(4)，其上具有导向部(18)和刀片安装部(19)，导向部(18)和刀片安装部(19)之间成型有下落口(7)；以及波形刀片(5)，其安装在到刀片安装部(19)上，且波形刀片(5)的刀口朝着下落口(7)；其中，所述导向部(18)具有若干个与波形刀片(5)对应的导向槽(6)，位于下落口(7)一侧的导向槽(6)端部设置在波形刀片(5)的刀口的下方，并与波形刀片(5)的刀口错位设置形成加工区域(20)。2.根据权利要求1所述的一种用于切菜器的刀件，其特征在于：所述导向槽(6)包括导入端(21)与加工端(22)，所述导入端(21)的开口宽度大于或等于所述加工端(22)的开口宽度。3.根据权利要求2所述的一种用于切菜器的刀件，其特征在于：所述导入端(21)的底面沿着导入端(21)朝向加工端(22)的方向向下弯曲倾斜。4.根据权利要求1所述的一种用于切菜器的刀件，其特征在于：所述波形刀片(5)上成型有固定孔(23)，所述主板(4)上成型有固定块(24)，所述固定块(24)穿过固定块(24)延伸至所述波形刀片(5)的上表面。5.根据权利要求1所述的一种用于切菜器的刀件，其特征在于：所述波形刀片(5)包括若干个依次设置的波峰部(25)与波谷部(26)，每个波谷部(26)分别对应一个所述导向槽(6)。6....

【专利技术属性】
技术研发人员：钟海斌，
申请(专利权)人：钟海斌，
类型：新型
国别省市：