甜不辣沥水转运装置制造方法及图纸

提供一种甜不辣沥水转运装置，采用包括水平进料段、上升段、水平运输段和下降段的金属网带输送机，水平进料段设于水煮线出料端的下方，下降段下端部位于沥水振动筛的上方，且沥水振动晒的出料端位于油炸线的进料端上方；金属网带输送机框架底部设有对金属网上的甜不辣沥下的水滴集中收集的接水装置，金属网带输送机上设有用于对金属网上处于上升或下降段的甜不辣进行阻挡的挡料组件。本实用新型专利技术实现了两个加工线之间甜不辣的沥水与快速转运，提高了转运效率，转运安全可靠性高，避免了转运过程中存在的安全隐患，接水装置的设置实现了对金属网上的甜不辣沥下的水滴进行集中收集，避免车间地面湿滑而引起的安全隐患。避免车间地面湿滑而引起的安全隐患。避免车间地面湿滑而引起的安全隐患。

【技术实现步骤摘要】
甜不辣沥水转运装置


[0001]本技术属于食品加工
，具体涉及一种甜不辣沥水转运装置。

技术介绍

[0002]中国的火锅文化繁花多样，有上百种饰形与近千种花样，其中，火锅丸子是一种不少人都喜欢吃的食物，在吃火锅的时候，很多人都喜欢涮丸子吃。而火锅丸子在生产加工时，料浆经成型机制成大小相同的形状后会送入定型线进行定型，而定型再经水煮后的半成品因火锅丸的种类不同，会进入不同的生产线中进行下一步加工，比如定型水煮后的彩虹卷半成品会进入下一道冷却线，而定型水煮后的甜不辣经沥水后进入油炸线，目前，由于油炸线与水煮线距离较远，通常采用人工进行转运，转运效率低，且人工劳动量大，在湿滑的工作间来回转运带水的半成品十分不方便，转运到油炸线后，还需得人工将半成品放入油炸线内，在此过程中，遇带水半成品的热油四溅，容易烫伤操作人员，存在安全隐患；再者，由于车间内生产设备较多，人工运输比较绕，十分不方便，因此，针对上述问题，有必要进行改进。

技术实现思路

[0003]本技术解决的技术问题：提供一种甜不辣沥水转运装置，通过在油炸线和水煮线之间由支腿支撑的包括水平进料段、上升段、水平运输段和下降段的金属网带输送机，实现了两个加工线之间甜不辣的沥水与快速转运，大大提高了转运效率，转运安全可靠性高，避免了转运过程中存在的安全隐患，同时通过固定于支腿和金属网带输送机框架上并位于金属网下方的接水装置，实现对金属网上的甜不辣沥下的水滴进行集中收集，避免车间地面湿滑而引起的安全隐患。
[0004]本技术采用的技术方案：甜不辣沥水转运装置，包括金属网带输送机，所述金属网带输送机包括水平进料段、上升段、水平运输段和下降段，所述金属网带输送机通过多个支腿支撑固定于车间内，所述水平进料段设于水煮线出料端的下方，所述下降段下端部位于沥水振动筛的上方，且沥水振动晒的出料端位于油炸线的进料端上方；所述金属网带输送机框架底部设有用于对金属网上的甜不辣沥下的水滴进行集中收集的接水装置，所述金属网带输送机上设有用于对金属网上处于上升或下降段的甜不辣进行阻挡的挡料组件。
[0005]其中，所述上升段的坡度大于下降段的坡度。
[0006]进一步地，所述接水装置包括水平段接水槽和倾斜段接水槽，所述水平进料段和水平运输段下方均设有水平段接水槽，所述上升段和下降段下方均设有倾斜段接水槽，所述水平进料段、上升段、水平运输段和下降段下方的平段接水槽和倾斜段接水槽首尾固连为一体，所述水平段接水槽和倾斜段接水槽两侧壁与金属网带输送机机架对应侧侧壁和支腿固定连接。
[0007]进一步地，所述水平段接水槽和倾斜段接水槽为截面形状呈U形的槽状结构，所述水平运输段下方的水平段接水槽槽底面为两端低于中间高度的弧形结构，所述水平进料段
下方的水平段接水槽槽底面为外端部低于内端部高度的斜面。
[0008]进一步地，所述挡料组件包括活动挡料板和固定挡料板，所述金属网的网面上横向均布有多个随金属网同步移动的活动挡料板，所述金属网带输送机的框架上固定有位于金属网两侧的固定挡料板，所述固定挡料板与活动挡料板端部的距离小于甜不辣的最小尺寸。
[0009]本技术与现有技术相比的优点：
[0010]1、本技术方案通过在油炸线和水煮线之间由支腿支撑的包括水平进料段、上升段、水平运输段和下降段的金属网带输送机，实现了两个加工线之间甜不辣的沥水与快速转运，大大提高了转运效率，转运安全可靠性高，避免了转运过程中存在的安全隐患；
[0011]2、本技术方案通过固定于支腿和金属网带输送机框架上并位于金属网下方的接水装置，实现对金属网上的甜不辣沥下的水滴进行集中收集，避免车间地面湿滑而引起的安全隐患，同时保证车间干净卫生；
[0012]3、本技术方案通过在金属网的网面上横向设置多个随金属网同步移动的活动挡料板，有利于对处于上升或下降段的甜不辣进行定位，保证可靠沥水的同时避免顺着金属网下滑，实现甜不辣的可靠转运，活动挡料板在与固定于金属网带输送机的框架上的固定挡料板配合下，可避免转运过程中甜不辣掉落的弊端。
附图说明
[0013]图1为本技术结构简图；
[0014]图2为本技术挡料组件与金属网的位置关系示意图；
[0015]图3为本技术水平段接水槽和倾斜段接水槽的截面结构示意图。
具体实施方式
[0016]下面结合附图1
‑
3描述本技术的一种实施例，从而对技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。
[0017]在本技术的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位，以特定的方位构造和操作，因此，不能理解为对本技术的限制。
[0018]甜不辣沥水转运装置，如图1所示，包括金属网带输送机1，所述金属网带输送机1包括水平进料段1
‑
1、上升段1
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2、水平运输段1
‑
3和下降段1
‑
4，所述金属网带输送机1通过多个支腿2支撑固定于车间内，所述水平进料段1
‑
1设于水煮线出料端的下方，所述下降段1
‑
4下端部位于沥水振动筛的上方，且沥水振动晒的出料端位于油炸线的进料端上方；所述金属网带输送机1框架底部设有用于对金属网1
‑
5上的甜不辣沥下的水滴进行集中收集的接水装置3，所述金属网带输送机1上设有用于对金属网1
‑
5上处于上升或下降段的甜不辣进行阻挡的挡料组件；具体的，由于刚进入金属网带输送机1时甜不辣上的含水量校对，因此，采用所述上升段1
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2的坡度大于下降段1
‑
4的坡度，有利于甜不辣上的大部分水分在上升段1
‑
2快速过滤掉，而下降段1
‑
4下端部位于沥水振动筛的上方，用于甜不辣出料，为了保证出料量的均匀稳定，将下降段1
‑
4的坡度适当降低，有利于甜不辣出料稳定均匀；上述结
构中，通过在油炸线和水煮线之间由支腿2支撑的包括水平进料段1
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1、上升段1
‑
2、水平运输段1
‑
3和下降段1
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4的金属网带输送机1，实现了两个加工线之间甜不辣的沥水与快速转运，大大提高了转运效率，转运安全可靠性高，避免了转运过程中存在的安全隐患；
[0019]接水装置3的具体结构如下：所述接水装置3包括水平段接水槽3
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1和倾斜段接水槽3
‑
2，所述水平进料段1
‑
1和水平运输段1
‑
3下方均设有水平段接水槽3
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.甜不辣沥水转运装置，其特征在于：包括金属网带输送机(1)，所述金属网带输送机(1)包括水平进料段(1
‑
1)、上升段(1
‑
2)、水平运输段(1
‑
3)和下降段(1
‑
4)，所述金属网带输送机(1)通过多个支腿(2)支撑固定于车间内，所述水平进料段(1
‑
1)设于水煮线出料端的下方，所述下降段(1
‑
4)下端部位于沥水振动筛的上方，且沥水振动晒的出料端位于油炸线的进料端上方；所述金属网带输送机(1)框架底部设有用于对金属网(1
‑
5)上的甜不辣沥下的水滴进行集中收集的接水装置(3)，所述金属网带输送机(1)上设有用于对金属网(1
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5)上处于上升或下降段的甜不辣进行阻挡的挡料组件。2.根据权利要求1所述的甜不辣沥水转运装置，其特征在于：所述上升段(1
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2)的坡度大于下降段(1
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4)的坡度。3.根据权利要求1或2所述的甜不辣沥水转运装置，其特征在于：所述接水装置(3)包括水平段接水槽(3
‑
1)和倾斜段接水槽(3
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2)，所述水平进料段(1
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1)和水平运输段(1
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3)下方均设有水平段接水槽(3
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1)，所述上升段(1
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2)和下降段(1
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4)下方均设有倾斜段接水槽(3

【专利技术属性】
技术研发人员：张少利，李兵，
申请(专利权)人：陕西龙门食品有限责任公司，
类型：新型
国别省市：