一种稻谷的酚类测定方法技术

本发明专利技术公开了一种稻谷的酚类测定方法，涉及酚类测定领域，针对现有的部分酚类测定方法的测定效果不理想，且存在检测效率较慢的问题，现提出如下方案，其包括以下步骤：步骤一，将田间取回的样品稻谷，置室外晒干，室内脱粒，脱壳后放置冷冻柜保存备用；步骤二，取出七水合硫酸亚铁和酒石酸钾钠用水定容至容量瓶中，制成酒石酸亚铁溶液，现配现用；步骤三，取0.1ml

【技术实现步骤摘要】
一种稻谷的酚类测定方法


[0001]本专利技术涉及酚类测定领域，尤其涉及稻谷的酚类测定方法。

技术介绍

[0002]酚类物质属于高毒物质，人体摄入一定量时，可出现急性中毒症状，长期饮用被酚类污染的水或食物，可引起头昏、出疹、瘙痒、贫血及各种神经系统症状，稻米在生长过程需要吸收水分，如水源被酚类物质污染，稻米中可能会含有酚类物质，因大米是人们日常饮食的主食之一，因而对稻米中的酚类物质检测是有必要的，现有的酚类物质检测大都采用溶液与和分光光度法进行测定，这种酚类测定方法的测定效果不理想，且存在检测效率较慢的问题，为此，我们提出一种稻谷的酚类测定方法。

技术实现思路

[0003]本专利技术的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种稻谷的酚类测定方法。
[0004]为了实现上述目的，本专利技术采用了如下技术方案：
[0005]一种稻谷的酚类测定方法，包括以下步骤：
[0006]步骤一，将田间取回的样品稻谷，置室外晒干，室内脱粒，脱壳后放置冷冻柜保存备用；
[0007]步骤二，取出七水合硫酸亚铁和酒石酸钾钠用水定容至容量瓶中，制成酒石酸亚铁溶液，现配现用；
[0008]步骤三，取0.1ml
‑
0.5ml的没食子酸标准液到10ml的容量瓶中，再加入5ml
‑
10ml的酒石酸亚铁溶液，用PH＝7.5的磷酸盐缓冲液定容，摇匀；
[0009]步骤四，将样本稻谷充分研磨至粉末状，称取0.3g
‑
0.6g样本粉末，加入12ml
‑
36ml的超纯水，摇匀，并进行浸提；
[0010]步骤五，待冷却后，进行过滤，充分洗涤，定容至25ml
‑
50ml，静置1min；
[0011]步骤六，取出1ml
‑
5ml样本待测溶液，加入5ml
‑
10ml酒石酸亚铁溶液，加磷酸盐缓冲液定容至10ml，摇匀，静置10min；
[0012]步骤七，显色后通过UV
‑
752型紫外分光光度计540nm下用石英比色皿，用清水做参比，测定其吸光度。
[0013]优选的，所述步骤一中稻谷晾晒时间控制在7天
‑
14天，并通过脱壳机进行脱壳，脱壳后在冷冻柜中保存，冷冻温度控制在
‑
4℃
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6℃之间。
[0014]优选的，所述步骤一中的稻谷包括红米、黑米、糯米、紫米、白米，且均为水稻试验田中产出。
[0015]优选的，所述步骤二中的磷酸盐缓冲液包括磷酸二氢钠、磷酸氢二钠、磷酸钠、焦磷酸钠中的任意一种或多种混合，所述磷酸盐缓冲液按质量百分比计，提供一种配方，磷酸二氢钠35％
‑
50％，磷酸氢二钠50％
‑
65％。
[0016]优选的，所述步骤二中的酒石酸亚铁溶液包含，七水合硫酸亚铁50mg
‑
100mg，酒石酸钾钠400mg
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500mg，以及余量的水，总容量为100ml。
[0017]优选的，所述步骤三中没食子酸标准液采用索莱宝solarbio公司生产的没食子酸标准品。
[0018]优选的，所述步骤四中的超纯水采用优普UPT系列超纯水器制成。
[0019]优选的，步骤四中的浸提采用水浴的方式，水浴温度控制在50℃
‑
70℃，浸提时间控制在1h
‑
2h，并且为防止沉淀，需要每隔10min
‑
20min摇晃一次。
[0020]优选的，所述步骤五中的过滤时间控制在2min
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5min之间，过滤次数在5次
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15次之间，过滤后摇晃30秒
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1分钟，定容采用超纯水进行定容，定容后静置。
[0021]优选的，上述溶液的使用均采用滴管进行，所述步骤六的摇晃时间控制在35秒
‑
1分钟之间。
[0022]与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：可以更快捷的对稻谷中所含有的酚类物质进行检测，检测效率更高，且由于检测方法简单，所需要的检测设备较少，检测成本更低，解决了现有的部分酚类测定方法的测定效果不理想，且存在检测效率较慢的问题。
附图说明
[0023]图1为本专利技术中没食子酸标准曲线图。
[0024]图2为本专利技术中吸光度标准曲线图。
[0025]图3为本专利技术中实施例1的稻谷吸光度实验图。
[0026]图4为本专利技术中实施例2的稻谷吸光度实验图。
具体实施方式
[0027]为了使本专利技术的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合具体实施例，对本专利技术进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本专利技术，并不用于限定本专利技术。
[0028]参考图1
‑
图4所示，本专利技术提供如下技术方案：
[0029]实施例1
[0030]一种稻谷的酚类测定方法，包括以下步骤：
[0031]步骤一，将田间取回的样品稻谷，置室外晒干，室内脱粒，脱壳后放置冷冻柜保存备用，所述步骤一中稻谷晾晒时间控制在7天，并通过脱壳机进行脱壳，脱壳后在冷冻柜中保存，冷冻温度控制在
‑
4℃，且所述步骤一中的稻谷包括红米、黑米、糯米、紫米、白米，且均为水稻试验田中产出；
[0032]步骤二，取出七水合硫酸亚铁和酒石酸钾钠用水定容至容量瓶中，制成酒石酸亚铁溶液，现配现用，所述步骤二中的磷酸盐缓冲液包括磷酸二氢钠、磷酸氢二钠、磷酸钠、焦磷酸钠中的任意一种或多种混合，所述磷酸盐缓冲液按质量百分比计，提供一种配方，磷酸二氢钠35％，磷酸氢二钠65％；所述步骤二中的酒石酸亚铁溶液包含，七水合硫酸亚铁50mg，酒石酸钾钠400mg，以及余量的水，总容量为100ml；
[0033]步骤三，取0.1ml
‑
的没食子酸标准液到10ml的容量瓶中，再加入5ml的酒石酸亚铁溶液，用PH＝7.5的磷酸盐缓冲液定容，摇匀，所述步骤三中没食子酸标准液采用索莱宝
solarbio公司生产的没食子酸标准品；
[0034]步骤四，将样本稻谷充分研磨至粉末状，称取0.3g样本粉末，加入12ml的超纯水，摇匀，并进行浸提，所述步骤四中的超纯水采用优普UPT系列超纯水器制成，所述步骤四中的浸提采用水浴的方式，水浴温度控制在50℃，浸提时间控制在1h，并且为防止沉淀，需要每隔10min摇晃一次；
[0035]步骤五，待冷却后，进行过滤，充分洗涤，定容至25ml，静置1min，所述步骤五中的过滤时间控制在2min，过滤次数在5次，过滤后摇晃30秒，定容采用超纯水进行定容，定容后静置；
[0036]步骤六，取出1ml样本待测溶液，加入5ml酒石酸亚铁溶液，加磷酸盐缓冲液定容至10ml，摇匀，静置10min，步骤六的摇晃时间控制在35秒；
[0037]步骤七，显色后通过UV本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种稻谷的酚类测定方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤一，将田间取回的样品稻谷，置室外晒干，室内脱粒，脱壳后放置冷冻柜保存备用；步骤二，取出七水合硫酸亚铁和酒石酸钾钠用水定容至容量瓶中，制成酒石酸亚铁溶液，现配现用；步骤三，取0.1ml
‑
0.5ml的没食子酸标准液到10ml的容量瓶中，再加入5ml的酒石酸亚铁溶液，用PH＝7.5的磷酸盐缓冲液定容，摇匀；步骤四，将样本稻谷充分研磨至粉末状，称取0.3g
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0.6g样本粉末，加入12ml
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36ml的超纯水，摇匀，并进行浸提；步骤五，待冷却后，进行过滤，充分洗涤，定容至25ml
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50ml，静置1min；步骤六，取出1ml
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5ml样本待测溶液，加入5ml
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10ml酒石酸亚铁溶液，加磷酸盐缓冲液定容至10ml，摇匀，静置10min；步骤七，显色后通过UV
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752型紫外分光光度计540nm下用石英比色皿，用清水做参比，测定其吸光度。2.根据权利要求1所述的稻谷的酚类测定方法，其特征在于，所述步骤一中稻谷晾晒时间控制在7天－14天，并通过脱壳机进行脱壳，脱壳后在冷冻柜中保存，冷冻温度控制在
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4℃－6℃之间。3.根据权利要求1所述的稻谷的酚类测定方法，其特征在于，所述步骤一中的稻谷包括红米、黑米、糯米、紫米、白米，且均为水稻试验田中产出。4.根据权利要求1所述的稻谷的酚类测定方法，其特征在于，所述步骤二中的磷酸盐缓冲液包括磷酸二氢钠、磷酸氢二钠、磷...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘冠明，陈东兴，陈通财，陈庆标，
申请(专利权)人：广东标铭农业科技有限公司，
类型：发明
国别省市：