本发明专利技术提供一种添加4株乳酸菌的哺乳仔猪代乳料添加剂、代乳料及其制备方法。本发明专利技术的方法采用原料预处理工艺和超微粉碎工艺，提高了大米粉等常规原料的消化利用率，增加了大豆浓缩蛋白，减少了高成本乳源原料的用量，降低了产品成本；同时添加了含复合乳酸菌添加剂，维持哺乳仔猪的肠道健康，有效的减少抗生素的使用。试验表明本发明专利技术的哺乳仔猪代乳料产品具有产品成本低、适口性好、腹泻率低、生长速度快、抗病力强、无抗生素等特点。无抗生素等特点。
【技术实现步骤摘要】
一种用于仔猪代乳料的添加剂以及仔猪代乳料
[0001]本专利技术涉及一种哺乳仔猪代乳料添加剂，具体涉及一种适用于哺乳仔猪代乳料的添加剂、相应哺乳仔猪代乳料及其配制方法。
技术介绍
[0002]在现代集约化养猪生产中，为了提高母猪的利用效率，有效控制疾病的垂直传播，普遍采用仔猪3
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4周龄早期断奶的养殖方式(Duncan等，1997)，甚至是10
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14日龄的超早期隔离断奶(Segregated Early Weaning，SEW)。由于日龄较小的断奶仔猪仍未适应固体饲料，采食量低(Metz，1990)；消化系统不成熟，内源酶不适于消化植物原料为主的日粮；饲料中的免疫原性成分(大豆蛋白等)容易引起肠道过敏反应和损伤(Dureau等，1994；WANG T等，2014)；免疫系统不完善，对病原菌的抗病力弱(Vega等，2001)；再叠加离开母猪和混群的心理应激和转群等环境应激(Kelley等，1980；Prerremans等，2001)，断奶仔猪往往存在生长受到抑制、死淘率高等一系列问题，成为养猪生产中面临的重大挑战之一。
[0003]在哺乳仔猪代乳料产品的设计中，需要同时解决消化率和仔猪健康问题，才能满足实际生产的需要。目前使用的哺乳仔猪代乳料产品通常会选择全脂奶粉、浓缩乳清蛋白粉、乳糖等适口性好且易于消化的乳制品原料，并在使用的过程中添加大量的广谱抗生素控制仔猪的腹泻。而我国的乳制品原料非常稀缺，主要依靠进口，价格也非常昂贵，从而增加了养殖成本。抗生素的大量使用也会带来一系列的负面影响：(1)病原菌的耐药性问题凸显，猪场的疾病越来越复杂，治疗用药的效果也越来越差，为控制疾病而不得不增加用药的剂量，这使耐药性问题进一步恶化，并威胁到人类的健康；(2)大剂量抗生素的长期使用，破坏了仔猪肠道的微生态平衡，抑制了仔猪的生长速度，甚至会造成僵猪，给养猪场带来巨大损失；(3)造成严重的土壤和水体环境污染，威胁着人类的健康；(4)抗生素等添加剂的不合理使用，导致猪肉产品药物残留和品质下降，既影响食品安全，又阻碍肉产品进入国际市场，降低了经济效益。近年来替抗产品已成为饲料添加剂领域的研究热点，其中作用效果和机理研究较深入的有酸化剂、植物提取物(精油)、酶制剂、益生菌、寡糖、抗菌肽(苏丁丁等，2011；胡睿智等，2018；崔海燕等，2018；刘军等，2018)等。在替代抗生素的众多产品中，研究和应用实践都证明乳酸菌在哺乳仔猪阶段具有显著的效果：乳酸菌耐受胃肠道酸性环境，抑制有害菌的生长恢复失调的微生态平衡；可以竞争性地抑制病原菌在肠道内的定植，抑制病原体附到肠细胞上，形成良好的屏障作用；乳酸菌可刺激动物肠道，促进免疫器官的发育成熟，产生局部型免疫反应，提高机体抗体水平或巨噬细胞的活性，增强机体免疫功能(提高疫苗效价)；乳酸菌在肠道内可产生乳酸、乙酸、丙酸和丁酸等挥发性脂肪酸，产生蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶，合成维生素、氨基酸等营养物质，提高动物的生长速度，提高养殖效益。
技术实现思路
[0004]针对现有技术现存的上述问题和发展趋势，本专利技术首先提供一种专门适用于仔猪
代乳料的乳酸菌组合物，其由以下四种菌株组成：嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus)，菌株保藏号为CGMCC No.7.423；长双岐杆菌长亚种(Bifidobacterium longum subsp.longum)，菌株保藏号为CGMCC No.7.427；植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)，菌株保藏号为CGMCC No.7.426；以及，屎肠球菌(Enterococcus faecium)，菌株保藏号为CGMCC No.7.428。上述四株菌株于2021年07月01日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏地址为：北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院微生物研究所。其中，乳酸菌组合物中，各菌株的添加质量比为1:1:1:1。
[0005]具体地，所述嗜酸乳杆菌的具体获得方式及相关施用参数为：
[0006]菌株编号：SY
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R1；采集地：北京；具体采集位置：北京养猪育种中心卸甲山猪场；分离基物：仔猪胃；分离方法：平板划线法；培养基(成分g/L)：蛋白胨10.0g、牛肉膏10.0g、酵母提取物5.0g、葡萄糖20.0g、吐温801.0g、柠檬酸氢二铵2.0g、醋酸钠5.0g、硫酸镁0.1g、硫酸锰0.05g、磷酸氢二钾2.0g；特征特性：厌氧琼脂平板上培养，形成较小(直径约0.5mm)、网形、凸起、表面粗糙、边缘卷曲的菌落；细胞形状：杆菌；培养温度：37℃；培养时间：16～18h；是否扩增：是；混合前菌落数要求：≥106；经过16srRNA扩增与测序分析，序列如SEQ ID NO:1所示。主要作用：调节免疫，平衡肠道菌群；分泌抗菌物质，缓解胃肠道炎症；合成维生素(VB、VK)；竞争营养物质及肠黏膜位置，抑制病源菌的肠道定植。
[0007]所述长双岐杆菌长亚种的具体获得方式及相关施用参数为：
[0008]菌株编号：SY
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R5；采集地：北京；具体采集位置：北京养猪育种中心卸甲山猪场；分离基物：仔猪小肠；分离方法：平板划线法；培养基(成分g/L)：蛋白胨10.0g、牛肉膏10.0g、酵母提取物5.0g、葡萄糖20.0g、吐温801.0g、柠檬酸二铵2.0g、醋酸钠5.0g、硫酸镁0.1g、硫酸锰0.05g、磷酸氢二钾2.0g、L
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半胱氨酸0.5g；特征特性：革兰氏阳性、不运动、细胞呈杆状、一端有时呈分叉状、严格厌氧的细菌属；细胞形状：杆菌；培养温度：37℃；培养时间：16～18h(厌氧培养)；是否扩增：是；混合前菌落数要求：≥106；测序序列如SEQ ID NO:3所示。主要作用：调节免疫，平衡肠道菌群；维持肠道酸性环境，预防便秘和腹泻；合成维生素和氨基酸等活性成分。
[0009]所述植物乳杆菌的具体获得方式及相关施用参数为：
[0010]菌株编号：SY
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R4；采集地：北京；具体采集位置：北京市通州区永乐店渠头牛场；分离基物：青贮玉米；分离方法：平板划线法；培养基(成分g/L)：蛋白胨10.0g、牛肉膏10.0g、酵母提取物5.0g、葡萄糖20.0g、吐温801.0g、柠檬酸氢二铵2.0g、醋酸钠5.0g、硫酸镁0.1g、硫酸锰0.05g、磷酸氢二钾2.0g；特征特性：厌氧或兼性厌氧,菌种为直或弯的杆状，单个、有时成对或成链状，最适pH6.5左右，属于同型发酵乳酸菌；细胞形状：杆菌；培养温度：37℃；培养时间：16～18h；是否扩增：是；混合前菌落数要求：≥106；测序序列如SEQ ID NO:2所示。主要作用：抗逆性强，耐酸碱、可发酵多种碳源；分泌有机酸、消化酶及抗菌成分，平衡肠道菌群，提高饲料消化率。
[0011]所述屎肠球菌的具体获得方式及相关施用参数为：
[0012]菌株编号：SY
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R6；采集地：北京；具体采集位置：北本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种用于仔猪代乳料的复合预混添加剂，其特征在于，所述添加剂按质量分数计包括以下原料：维生素预混料1.6％；微量元素预混料0.4％；微量元素有机预混料4％；硫酸铜1.26～1.54％；硫酸锰0.54～0.66％；硫酸亚铁1.26～1.54％；L
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赖氨酸盐酸盐18～22％；DL
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蛋氨酸8.1～9.9％；L
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苏氨酸5.4～6.6％；水解单宁酸3.6～4.4％；氧化锌7.2～8.8％；氯化胆碱3.6～4.4％；复合酶制剂3.6～4.4％；乳酸菌组合物3.6～4.4％；缬氨酸2.6～3.2％；酿酒酵母3.6～4.4％；香味剂1.4～1.8％；丁酸梭菌1～1.3％；低聚木糖1～1.3％；博落回散1～1.3％；乙氧基喹啉1～1.3％；植酸酶0.6～0.9％；L
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色氨酸0.45～0.58％；葡萄糖氧化酶0.43～0.53％；小麦次粉19～2％；和石粉5.76～6.75％。2.根据权利要求1所述的复合预混添加剂，其特征在于，所述添加剂在所述仔猪代乳料中的添加量为2.5wt％。3.根据权利要求1或2所述的复合预混添加剂，其特征在于，所述乳酸菌组合物包括：保藏号为CGMCC No.7.423的嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus)、保藏号为CGMCC No.7.427的长双岐杆菌长亚种(Bifidobacterium longum subsp.longum)、保藏号为CGMCC No.7.426的植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)、和保藏号为CGMCC No.7.428的屎肠球菌(Enterococcus faecium)。4.根据权利要求3所述的复合预混添加剂，其特征在于，各菌株的添加质量比为1:1:1:1。5.根据权利要求1
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4任一所述的复合预混添加剂，其特征在于，所述维生素...
【专利技术属性】
技术研发人员：邓露芳，郭亮，黄玉海，辛娜，王东，
申请(专利权)人：北京三元种业科技股份有限公司饲料分公司，
类型：发明
国别省市：
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