一种果冻快速冷冻成型的加工设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种果冻快速冷冻成型的加工设备，包括加工壳体、液氮罐、放置板、排气扇、半导体制冷器和PLC控制器，制冷口正面安装有排气扇，散热腔体内部一侧固定安装有半导体制冷器，加工壳体内部顶部均设有液氮罐，液氮罐底部通过三组微型电磁阀对接安装有喷头。本实用新型专利技术通过排气扇与半导体制冷器辅助作业，保证加工壳体内部的制冷温度，通过加工壳体内部顶部均设有液氮罐，通过液氮罐底部设有三组对接管，对加工壳体内部进行液氮喷淋，在大气压力下，液氮以液态发生相变为气态时，液化氮要吸收大量的蒸发潜热，液氮速冻利用超低温吸热的特性，使其在加工壳体内部进行强烈的热交换，体现该加工设备的快速冷冻效果。体现该加工设备的快速冷冻效果。体现该加工设备的快速冷冻效果。

【技术实现步骤摘要】
一种果冻快速冷冻成型的加工设备


[0001]本技术涉及快速冷冻加工
，具体为一种果冻快速冷冻成型的加工设备。

技术介绍

[0002]果冻是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑，果冻一般在进行加工时需对其进行快速冷冻以提升加工效率。
[0003]由此，通过检索公开号CN212994279U，得知具体为一种燕窝胶原果冻快速冷冻成型装置，本技术公开了一种燕窝胶原果冻快速冷冻成型装置，包括冷冻箱本体，所述冷冻箱本体两侧内壁等间距对称固定设有数量为三个的滑轨，对应的所述滑轨上均滑动设有外网盘，所述外网盘两端分别固定设有第一挡板和第二挡板，所述冷冻箱本体正面等间距开设有数量为三个的且与所述第一挡板和第二挡板相匹配的矩形口，但是仍存在一定技术上的缺陷，故需要一种果冻快速冷冻成型的加工设备。
[0004]传统的加工设备在实际使用中，一方面，对食品进行快速冷冻效果较差，影响该加工设备的加工效果；
[0005]另一方面，无法对加工设备内部进行自动化控制，降低该加工设备的自动化效果。

技术实现思路

[0006]本技术的目的在于提供一种果冻快速冷冻成型的加工设备，以解决上述
技术介绍
中提出的快速冻结效果差的问题。
[0007]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种果冻快速冷冻成型的加工设备，包括加工壳体、液氮罐、放置板、排气扇、半导体制冷器和PLC控制器，所述加工壳体一侧顶部焊接安装有控制箱，所述控制箱内部固定安装有PLC控制器和定时器，所述加工壳体内部顶部与底部两侧均设有散热腔体，所述散热腔体之间加工壳体内部设有制冷口，所述制冷口正面安装有排气扇，所述制冷口两侧与散热腔体之间设有集气腔体，所述散热腔体内部一侧固定安装有半导体制冷器，所述加工壳体内部顶部均设有液氮罐，所述液氮罐内部设有超声波雾化板，所述液氮罐底部设有三组对接管，所述液氮罐底部通过三组微型电磁阀对接安装有喷头，所述液氮罐底部加工壳体内部两侧均设有多组焊接块，所述焊接块顶部滑动安装有滚珠层，所述焊接块之间顶部通过滚珠层滑动安装有放置板。
[0008]优选的，所述加工壳体底部设有多组支撑块，所述加工壳体正面通过合页安装有两组翻转门，所述翻转门正面设有推拉把手。
[0009]优选的，所述制冷口正面设有安装框，所述集气腔体和散热腔体背面均设有多组通气孔。
[0010]优选的，所述半导体制冷器一侧贯穿散热腔体安装有陶瓷冷端，所述半导体制冷器一侧设有热端。
[0011]优选的，所述液氮罐正面顶部设有密封盖，所述加工壳体内部顶部与底部均设有加工腔体。
[0012]优选的，所述放置板顶部正面设有限位板，所述放置板中间位置处内部设有过滤网层。
[0013]与现有技术相比，本技术的设计的创新点效果是：该加工设备结构合理，具有以下优点：
[0014](1)通过制冷口正面安装有排气扇，排气扇与半导体制冷器辅助作业，保证加工壳体内部的制冷温度，通过加工壳体内部顶部均设有液氮罐，通过液氮罐底部设有三组对接管，对加工壳体内部进行液氮喷淋，在大气压力下，液氮以液态发生相变为气态时，每公斤液化氮要吸收大量的蒸发潜热，液氮速冻利用超低温吸热的特性，使其在加工壳体内部进行强烈的热交换，实现瞬时冻结的效果，同时由于冻结速度大于细胞内外蒸汽渗透速度，对细胞无破坏作用，增加对食品的原始状态的保存效果，体现该加工设备的快速冷冻效果；
[0015](2)通过加工壳体一侧顶部焊接安装有控制箱，通过控制箱内部固定安装有PLC控制器和定时器，通过液氮罐底部通过三组微型电磁阀对接安装有喷头，通过PLC控制器与定时器和微型电磁阀之间电性连接，增加该液氮喷淋的定时效果，起到对液氮节省使用的环保效果，同时增加该加工设备的自动化控制功能，提升该加工设备的多功能性；
[0016](3)通过液氮罐内部设有超声波雾化板，对液氮进行雾化处理，保证液氮喷淋的均匀性，增加快速冷冻的效果，同时通过焊接块之间顶部滑动安装有放置板，便于对放置板进行取下，对果冻制品进行摆放，增加该加工设备的便于拆卸与安装的功能效果，提升该加工设备的有益效果。
附图说明
[0017]图1为本技术的正视立体结构示意图；
[0018]图2为本技术的第一正视剖面结构示意图；
[0019]图3为本技术的第二正视剖面结构示意图；
[0020]图4为本技术的冷冻组件结构示意图；
[0021]图5为本技术的控制组件结构示意图。
[0022]图中：1、加工壳体；101、支撑块；102、焊接块；103、滚珠层；104、制冷口；105、散热腔体；106、集气腔体；107、通气孔；108、控制箱；109、翻转门；110、推拉把手；2、液氮罐；201、密封盖；202、超声波雾化板；203、微型电磁阀；204、喷头；3、放置板；301、限位板；302、过滤网层；4、排气扇；401、安装框；5、半导体制冷器；6、PLC控制器；601、定时器。
具体实施方式
[0023]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0024]在本技术的描述中，需要说明的是，术语“上”、“下”、“内”、“外”“前端”、“后端”、“两端”、“一端”、“另一端”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关
系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。
[0025]在本技术的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“设置有”、“连接”等，应做广义理解，例如“连接”，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本技术中的具体含义。
[0026]请参阅图1
‑
5本技术提供的一种实施例：一种果冻快速冷冻成型的加工设备，包括加工壳体1、液氮罐2、放置板3、排气扇4、半导体制冷器5和PLC控制器6，加工壳体1底部设有多组支撑块101，加工壳体1一侧顶部焊接安装有控制箱108，控制箱108内部固定安装有PLC控制器6和定时器601，通过加工壳体1一侧顶部焊接安装有控制箱108，通过控制箱108内部固定安装有PLC控制器6和定时器601，通过液氮罐2底部通过三组微型电磁阀203对接安装有喷头204，通过PL本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种果冻快速冷冻成型的加工设备，包括加工壳体(1)、液氮罐(2)、放置板(3)、排气扇(4)、半导体制冷器(5)和PLC控制器(6)，其特征在于：所述加工壳体(1)一侧顶部焊接安装有控制箱(108)，所述控制箱(108)内部固定安装有PLC控制器(6)和定时器(601)，所述加工壳体(1)内部顶部与底部两侧均设有散热腔体(105)，所述散热腔体(105)之间加工壳体(1)内部设有制冷口(104)，所述制冷口(104)正面安装有排气扇(4)，所述制冷口(104)两侧与散热腔体(105)之间设有集气腔体(106)，所述散热腔体(105)内部一侧固定安装有半导体制冷器(5)，所述加工壳体(1)内部顶部均设有液氮罐(2)，所述液氮罐(2)内部设有超声波雾化板(202)，所述液氮罐(2)底部设有三组对接管，所述液氮罐(2)底部通过三组微型电磁阀(203)对接安装有喷头(204)，所述液氮罐(2)底部加工壳体(1)内部两侧均设有多组焊接块(102)，所述焊接块(102)顶部滑动安装有滚珠层(103)，所述焊接块(102)之间顶部通过滚珠层(10...

【专利技术属性】
技术研发人员：汪全红，
申请(专利权)人：广东橙天绿宝生物医药开发有限公司，
类型：新型
国别省市：