一种螺旋盘管杀菌机制造技术

本实用新型专利技术涉及食品设备技术领域，具体涉及一种螺旋盘管杀菌机，包括外壳，外壳围成腔室，腔室内设置有加热液与螺旋盘管，螺旋盘管为呈圆锥形螺旋线形状的管道，螺旋盘管的管径为200mm～400mm，螺旋盘管旋转半径较小的一端位于上方，螺旋盘管的上端开口为进料口，螺旋盘管的下端开口为出料口，腔室底部设置有第一支架，螺旋盘管位于第一支架上；腔室内还设置有加热器，加热器用于加热加热液，螺旋盘管浸泡在加热液中。物料在螺旋盘管中流动时，物料的相对受热面积大，传热效率高，使物料的温度能够快速升高至巴氏杀菌所需要的温度，螺旋盘管下端的旋转半径较大，能够增加物料在加热液中的保温时间，提高后续杀菌效果。提高后续杀菌效果。提高后续杀菌效果。

【技术实现步骤摘要】
一种螺旋盘管杀菌机


[0001]本技术涉及一种杀菌机，特别是一种螺旋盘管杀菌机。

技术介绍

[0002]目前市面上大部分的杀菌机采用罐式容器，罐壁加热，罐内搅拌物料的方式进行巴氏杀菌。在加热过程中，罐内物料升温速度缓慢，热量交换效率低；杀菌处理工艺为分批工艺，操作过程繁琐耗时；并且物料中的矿物质会硬化吸附于罐壁上，需要严格的清洗方式才可去除，严重影响杀菌剂罐内环境。
[0003]因此，如何改进和优化杀菌机，使其热量交换效率提升、工艺操作更加简单高效并提升工艺效率，是本领域内技术人员目前急需解决的重要技术问题。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在于：针对现有技术存在的杀菌机热量交换效率低，物料在杀菌机内升温所需时间长的问题，提供一种螺旋盘管杀菌机。
[0005]为了实现上述目的，本技术采用的技术方案为：
[0006]一种螺旋盘管杀菌机，包括外壳，所述外壳围成腔室，所述腔室内设置有加热液与螺旋盘管，所述螺旋盘管为呈圆锥形螺旋线形状的管道，所述螺旋盘管的管径为200mm～400mm，所述螺旋盘管旋转半径较小的本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种螺旋盘管杀菌机，包括外壳(1)，所述外壳(1)围成腔室(11)，其特征在于，所述腔室(11)内设置有加热液(2)与螺旋盘管(3)，所述螺旋盘管(3)为呈圆锥形螺旋线形状的管道，所述螺旋盘管(3)的管径为200mm～400mm，所述螺旋盘管(3)旋转半径较小的一端位于上方，所述螺旋盘管(3)的上端开口为进料口，所述螺旋盘管(3)的下端开口为出料口，所述腔室(11)底部设置有第一支架(4)，所述螺旋盘管(3)位于所述第一支架(4)上；所述腔室(11)内还设置有加热器(5)，所述加热器(5)用于加热所述加热液(2)，所述螺旋盘管(3)浸泡在所述加热液(2)中。2.根据权利要求1所述的一种螺旋盘管杀菌机，其特征在于，所述腔室(11)设置有第一温度传感器(61)与第二温度传感器(62)，所述第一温度传感器(61)用于测量所述螺旋盘管(3)内物料的温度，所述第二温度传感器(62)用于测量所述加热液(2)的温度；还包括温度控制装置(7)，所述温度控制装置(7)与所述第一温度传感器(61)、所述第二温度传感器(62)、所述加热器(5)均通讯连接，所述温度控制装置(7)能够根据所述第一温度传感器(61)和所述第二温度传感器(62)测得的温度，控制所述加热器(5)的输出功率。3.根据权利要求2所述的一种螺旋盘管...

【专利技术属性】
技术研发人员：徐飞鸿，罗力文，刘绒梅，吕雪鹏，陈婉彤，高达，曹珺，陈翠翠，
申请(专利权)人：新希望乳业股份有限公司，
类型：新型
国别省市：