一种南瓜子炒制用调味料及其调味设备制造技术

本发明专利技术属于本发明专利技术属于食品技术领域，具体的说是一种南瓜子炒制用调味料及其调味设备，该调味料配方如下所示：南瓜子100

【技术实现步骤摘要】
一种南瓜子炒制用调味料及其调味设备


[0001]本专利技术属于食品
，具体的说是一种南瓜子炒制用调味料及其调味设备。

技术介绍

[0002]南瓜子是很多人喜欢的食品，其味道浓香，口感爽脆，吃起来非常美味，平时方便携带，而且营养价值也很高，南瓜子中含有许多营养物质，对于人体健康有很多益处，例如丰富的钾，可以帮助伸展腿部肌肉，预防腿部抽筋，并且南瓜子可以有效地消灭肚子中的寄生虫。
[0003]公开号为CN107822066A的一项中国专利公开了一种蜂蜜葵瓜子及其制备方法，包括葵瓜子200
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250份、蜂蜜5
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7份、鱼腥草10
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12份、桂花5
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6份、迷迭香3
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4份、山楂8
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10份、八角3
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5份、荷叶6
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7份、莲子芯2
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4份、麦芽 12
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14份、甘草7
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9份、牛奶5
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7份、菜籽油6
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8份、盐4
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5份、水3200
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3500 份；制备方法包括：制备蜂蜜调味料；将葵瓜子和蜜蜂调味料加入到水中，煮制80
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100分钟，离心分离得到湿葵瓜子，湿葵瓜子在210
‑
230℃炒制20
‑
40 秒，得到蜂蜜葵瓜子。本专利技术提供的蜂蜜葵瓜子清香味美，营养丰富，清热去火，大量食用也不易出现上火、口舌干燥、消化不良等现象。
[0004]现有技术中，南瓜子在炒熟后，因南瓜子自身的热量较高，人们在长时间摄入南瓜子时会引起胃热的情况，为此，本专利技术提供一种南瓜子炒制用调味料及其调味设备。

技术实现思路

[0005]为了弥补现有技术的不足，解决
技术介绍
中所提出的至少一个技术问题。
[0006]本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案是：本专利技术所述的一种南瓜子炒制用调味料，该调味料配方如下所示：
[0007][0008][0009]所述去火剂由以下成分组成：
[0010]陈皮
ꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀ6‑
8份
[0011]车前子
ꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀ8‑
12份
[0012]甘草
ꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀ6‑
10份，
[0013]南瓜子自身的热量较高，人们在长时间摄入南瓜子时会引起胃热的情况，为此在调味料内加入陈皮、车前子和甘草三种中草药，陈皮和车前子性寒，入肝、肺、肾、小肠经，有清热渗湿、利尿通淋的作用，能够有效消除南瓜子引起的胃热的情况，再利用甘草性平，味甘在对南瓜子增味的同时，也具有清热作用。
[0014]一种南瓜子的调味设备，该调味设备采用上述一种南瓜子炒制用调味料对南瓜子进行炒制调味，该调味设备包括蒸煮箱和箱盖；所述蒸煮箱顶端为开口状态；所述蒸煮箱顶端设有箱盖；所述箱盖顶端中心处固接有电动机；所述电动机的输出端设有第一转动轴；所述第一转动轴贯穿箱盖并固接有放置箱；所述放置箱由纱网组成；所述放置箱顶端设有进料口；所述放置箱底端设有出料口；所述出料口内壁上卡接有盖板；所述蒸煮箱底端中心处设有电热盘；所述蒸煮箱侧壁上开设有出水管；所述箱盖上固接有一对对称分布的手柄；现有技术中，通过蒸煮锅进行蒸煮南瓜子，将调味料进行入味时，一般都是将南瓜子直接倒入蒸煮锅内，通过高温蒸煮入味，但是在蒸煮后不仅需要耗费大量的劳动力去捞取煮熟的南瓜子，还需要单独进行离心去水，耗时耗力，为此本专利技术在工作时，先将调味料放入蒸煮箱内，然后将南瓜子通过进料口放入放置箱内，然后将放置箱放入蒸煮箱，开动电动机和电热盘，因放置箱是由纱网组成，调味料水能够进入放置箱内，对南瓜子进行蒸煮入味，且电动机通过第一转动轴带动放置箱内进行转动，放置箱转动能够带动内部调味水流转动，不仅能够均匀加热，还能方便均匀入味，在对南瓜子蒸煮结束后，通过出水管将蒸煮箱内的用过的调味水排出，然后继续开动电动机，电动机转动会通过第一转动轴带动放置箱转动，放置箱转动会对放置箱内的南瓜子进行离心除水，水流会通过出水管排出，通过手柄将放置箱取出，然后打开卡接的盖板，取出蒸煮入味的南瓜子；通过本专利技术的蒸煮锅不进行方便对南瓜子进行取放，节约打捞过滤时间，且在蒸煮结束能够通过离心力直接进行进行除水，进一步提高对南瓜子的处理入味效率。
[0015]优选的，所述蒸煮箱底端中心处转动连接有第二转动轴；所述电热盘固接在第二转动轴顶端；所述电热盘顶端中心处开设有卡位槽；所述盖板底端中心处固接有第一固定板；所述第一固定板和卡位槽的俯视面均为方形；工作时，在放置箱放入蒸煮箱内时，通过将第一固定板放入卡位槽内，然后在放置箱跟随第一转动轴转动时，会带动电热盘转动，电热盘跟随放置箱进行转动会加大对水流的向外推动力，调味水流向外侧壁推动会和蒸煮箱内壁相互碰撞，然后跟随处于蒸煮箱中心的水流进行交换，不仅能够进一步提高加热效率，还能方便调味水流的换热，方便进行南瓜子的入味。
[0016]优选的，所述第一固定板包括第二固定板；所述第二固定板固接在盖板底端上；所述第二固定板底端开设有第一凹槽；所述第一凹槽槽底通过弹簧固接有定位板；工作时，为了方便在放置箱盖时，第一固定板能够卡入卡位槽时，设置定位板滑动连接在第一凹槽内，在放置箱放入蒸煮箱内时，此时定位板和电热盘相互接触挤压，定位板会进入第一凹槽内，然后在电动机转动时，此时定位板会带动电热盘上转动，在定位板和卡位槽处于同一竖直面时，此时定位板会在弹簧的作用下卡入卡位槽内，进而完成定位板的定位，节约定位板卡入卡位槽的时间。
[0017]优选的，所述电热盘上转动连接有一组电热棒；所述电热棒外侧壁上固接有一组弹性棒；所述电热棒位于放置箱外侧壁和蒸煮箱内侧壁上之间；所述蒸煮箱内侧壁上固接有环形齿条；所述电热棒上固接有第一齿轮；所述第一齿轮和环形齿条相互啮合；工作时，
在电热盘转动时，会带动电热板围绕第一转动轴转动，因第一齿轮和环形齿条相互啮合，此时电热棒会出现自转，自转的电热棒会带动弹性棒转动，进而能够带动局部水流随着电热棒进行转动，方便位于放置箱内的调味水流的流动，且能够进一步加快对调味水流的加热。
[0018]优选的，所述弹性棒顶端为固接有震动球；所述电热棒内开设有第一空腔；所述第一空腔顶端通过弹簧固接有移动柱；所述移动柱底端贯穿第一空腔、弹性棒和电热盘并固接有第一弧形块；所述移动柱外侧壁上固接有一组固定杆；所述第一空腔侧壁上设有导向轮；所述固定杆和震动球之间通过细绳相互连接；所述细绳通过导向轮导向；所述细绳处于拉紧状态下，此时弹性棒为弧形状；所述蒸煮箱底端相对于第一弧形块的位置处设有一组第二弧形块；工作时，在移动柱上的弹簧会处与向外推动时，此时会通过细绳拉紧震动球，让此时的弹性棒处于弧形状态，在电热棒围绕第一转动轴转动时，此时第一弧形块和第二弧形块之间会发生相互接触，进而发生相对位移，在推动第一弧形块向上运动时，此时移动柱会挤本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种南瓜子炒制用调味料，其特征在于：该调味料配方如下所示：2.一种南瓜子炒制用调味料，其特征在于，所述去火剂由以下成分组成：陈皮
ꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀ6‑
8份车前子
ꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀ8‑
12份甘草
ꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀ6‑
10份。3.一种南瓜子的调味设备，其特征在于，该调味设备采用上述权利要求1
‑
2中的一种南瓜子炒制用调味料对南瓜子进行炒制调味，该调味设备包括蒸煮箱(1)和箱盖(11)；所述蒸煮箱(1)顶端为开口状态；所述蒸煮箱(1)顶端设有箱盖(11)；所述箱盖(11)顶端中心处固接有电动机(12)；所述电动机(12)的输出端设有第一转动轴(13)；所述第一转动轴(13)贯穿箱盖(11)并固接有放置箱(14)；所述放置箱(14)由纱网组成；所述放置箱(14)顶端设有进料口(15)；所述放置箱(14)底端设有出料口(16)；所述出料口(16)内壁上卡接有盖板(17)；所述蒸煮箱(1)底端中心处设有电热盘(19)；所述蒸煮箱(1)侧壁上开设有出水管(191)；所述箱盖(11)上固接有一对对称分布的手柄。4.根据权利要求3所述的一种南瓜子的调味设备，其特征在于：所述蒸煮箱(1)底端中心处转动连接有第二转动轴(18)；所述电热盘(19)固接在第二转动轴(18)顶端；所述电热盘(19)顶端中心处开设有卡位槽(2)；所述盖板(17)底端中心处固接有第一固定板(21)；所述第一固定板(21)和卡位槽(2)的俯视面均为方形。5.根据权利要求4所述的一种南瓜子的调味设备，其特征在于：所述第一固定板(21)包括第二固定板(22)；所述第二固定板(22)固接在盖板(17)底端上；所述第二固定板(22)底端开设有第一凹槽(23)；所述第一凹槽(23)槽底通过弹簧固接有定位板(24)。6.根据权利要求5所述的一种南瓜子的调味设备，其特征在于：所述电热盘(19)上转动连接有一组电热棒(25)；所述电热棒(25)外侧壁上固接有一组弹性...

【专利技术属性】
技术研发人员：许飞，苏慧慧，
申请(专利权)人：阜阳市许家炒货有限公司，
类型：发明
国别省市：