一种抑制口含烟烟叶中TSNAs含量增加的储存方法技术

本发明专利技术公开了一种抑制口含烟烟叶中TSNAs含量增加的储存方法，包括以下条件：

【技术实现步骤摘要】
一种抑制口含烟烟叶中TSNAs含量增加的储存方法


[0001]本专利技术属于烟草工业
，具体涉及一种操作简便、能高效抑制口含烟烟叶在储存过程中TSNAs含量增加的储存工艺方法。

技术介绍

[0002]烟草特有亚硝胺(tobacco specific N
‑
nitrosamines,TSNAs)是存在于烟草、烟草制品及烟气中的一类有害物质，对人类健康存在极大威胁。迄今为止已分离鉴定出8种TSNAs，其中研究较为深入的是4种含量较高的物质：N
‑
亚硝基去甲基烟碱(NNN)、4
‑
(N
‑
甲基
‑
亚硝氨)
‑1‑
(3
‑
吡啶基)
‑1‑
丁酮(NNK)、N
‑
亚硝基新烟草碱(NAT)和N
‑
亚硝基假木贼碱(NAB)。早在1962年，国际上就报道了关于TSNAs的潜在致癌作用，它是导致人类肺部、口腔、食道、胃、胰脏、肝脏等部位形成肿瘤的重要因素。NNN和NNK是TSNAs中的致癌性最强的两种成分，可诱发肺癌和腺癌，在2007年被国际癌症研究属(IARC)列为I类致癌物质，对烟叶的安全性有重大影响。因此，抑制烟草在储存过程中TSNAs的含量对提高烟草的品质和安全性至关重要，已成为近年的研究热点。
[0003]研究表明，TSNAs在成熟采收的鲜烟叶中含量极低，其主要在烟叶调制和储存过程中产生的。在烟叶的储存过程中，适宜的温度和湿度会提高微生物活性，促进亚硝化作用，进而形成TSNAs。现有技术已在多方面探索了降低烟叶中亚硝胺TSNAs的方法，其中多涉及烤烟、卷烟等，包括使用装置、烟叶调制、改进工艺等方法；但整体效果并不十分明显。
[0004]口含烟为含有烟草成分的用于含在口腔中的新型无烟气烟草制品；现有技术对口含烟烟叶降低烟叶中亚硝胺TSNAs的储存条件的研究鲜有报道。
[0005]为解决上述问题提出本专利技术。

技术实现思路

[0006]针对现有技术的不足，本专利技术提供一种操作简便、能有效抑制口含烟烟叶在储存过程中TSNAs含量增加的储存工艺。
[0007]本专利技术的技术方案如下：
[0008]一种抑制口含烟烟叶中TSNAs含量增加的储存方法，包括以下条件：
[0009]①
将干燥口含烟烟叶的含水量调节至不低于50wt％；
[0010]②
将步骤
①
的口含烟烟叶放置于特定的温度和特定的相对湿度的条件下进行储存。
[0011]优选地，步骤
②
所述特定的温度为不高于35℃，所述特定的相对湿度为50％
‑
70％。
[0012]优选地，步骤
①
所述的干燥口含烟烟叶为新鲜烟叶经过连续的变黄步骤、定色步骤和干筋步骤三个阶段所得到的烟叶。
[0013]优选地，所述变黄步骤为：把采收的新鲜烟叶在密封空间内以每1
‑
2小时升温1℃的速度将密封空间内的温度提升到38
‑
40℃，同时保持密封空间的相对湿度为36％
‑
38％，
并在38
‑
40℃和相对湿度为36％
‑
38％下保持0.5
‑
1d；然后将密封空间内的温度升至40
‑
42℃、同时降低密封空间的相对湿度为30％以下并保持2
‑
3d，即得到变黄烟叶。
[0014]优选地，所述定色步骤为：将变黄步骤得到的烟叶在密封空间内以平均每2
‑
3小时升高1℃的速度升至52
‑
54℃、同时保持密封空间的相对湿度为38％
‑
39％，并在52
‑
54℃下、且相对湿度在38％
‑
39％下保持2
‑
3d，即得到定色烟叶。
[0015]优选地，所述干筋步骤为：将定色步骤得到的烟叶放置在密封空间内以平均每小时1℃的速度升至55
‑
68℃、同时保持密封空间的相对湿度为40％
‑
43％，并在55
‑
68℃下、且相对湿度在40％
‑
43％下维持3
‑
4d；得到所述的干燥口含烟烟叶。
[0016]优选地，烟叶茄衣采用针穿挂杆、且茄心采用烟杆绑烟叶的方式。
[0017]本专利技术的有益效果为：
[0018]1、本专利技术首次通过优化烟叶的储存工艺来抑制口含烟烟叶在储存过程中TSNAs含量的增加。在此工艺下储存的口含烟烟叶的TSNAs含量增加很少。
[0019]2、本专利技术研究发现，在特定的温度和特定的相对湿度的条件下，将干燥口含烟烟叶的含水量调节至不低于50wt％的条件下进行储存，可以显著抑制口含烟烟叶在储存过程中TSNAs含量的增加。由于口含烟的制备需要较高的含水量(20％
‑
60％，见CN103704877A)，因此本专利技术的储存方法的口含烟烟叶在制备口含烟过程中不需要将烟叶干燥，可以直接使用。因此制备具有成本低、效果好的优点。
[0020]3.本专利技术的储存方法使用的干燥烟叶为新鲜烟叶经过连续的变黄、定色和干筋步骤三个阶段所得到的干燥烟叶，并且变黄步骤、定色步骤和干筋步骤的条件有严格要求。其他烟叶不适于本专利技术的储存方法进行储存。
具体实施方式
[0021]下面结合实施例对本专利技术作进一步的说明，但不以任何方式对本专利技术加以限制，基于本专利技术教导所作的任何变更或改进，均属于本专利技术的保护范围。
[0022]本专利技术的一种抑制口含烟烟叶中TSNAs含量增加的储存方法，包括以下条件：
[0023]①
将干燥口含烟烟叶的含水量调节至不低于50wt％；
②
将步骤
①
的口含烟烟叶放置于温度不高于35℃，相对湿度为50％
‑
70％下进行储存。
[0024]其中所使用的干燥口含烟烟叶为新鲜烟叶经过连续的变黄、定色和干筋步骤三个阶段所得到的干燥烟叶。
[0025]所述变黄步骤包括：把采收的新鲜烟叶在密封空间内以每1
‑
2小时升温1℃的速度将密封空间内的温度提升到38
‑
40℃，同时保持密封空间的相对湿度为36％
‑
38％，并在38
‑
40℃和相对湿度为36％
‑
38％下保持0.5
‑
1d；然后将密封空间内的温度升至40
‑
42℃、同时降低密封空间的相对湿度为30％以下并保持2
‑
3d，即得到变黄烟叶。
[0026]所述定色步骤包括：将变黄步骤得到的烟叶在密封空间内以平均每2
‑
3小时升高1℃的速度升至52
‑
54℃、同时保持密封空间的相对湿本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种抑制口含烟烟叶中TSNAs含量增加的储存方法，其特征在于，包括以下条件：
①
将干燥口含烟烟叶的含水量调节至不低于50wt％；
②
将步骤
①
的口含烟烟叶放置于特定的温度和特定的相对湿度的条件下进行储存。2.根据权利要求1所述的储存方法，其特征在于，步骤
②
所述特定的温度为不高于35℃，所述特定的相对湿度为50％
‑
70％。3.根据权利要求1所述的储存方法，其特征在于，步骤
①
所述的干燥口含烟烟叶为新鲜烟叶经过连续的变黄步骤、定色步骤和干筋步骤三个阶段所得到的烟叶。4.根据权利要求3所述的储存方法，其特征在于，所述变黄步骤为：把采收的新鲜烟叶在密封空间内以每1
‑
2小时升温1℃的速度将密封空间内的温度提升到38
‑
40℃，同时保持密封空间的相对湿度为36％
‑
38％，并在38
‑
40℃和相对湿度为36％
‑
38％下保持0.5
‑
1d；然后将密封空间内的温度升至40
‑<...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘志华，胡彬彬，姜永雷，李振杰，尚善斋，田永峰，董高峰，刘春波，唐石云，张玲，韦克毅，
申请(专利权)人：云南中烟工业有限责任公司，
类型：发明
国别省市：