一种带有双螺旋速冻导流功能的梯度冷冻储存装置制造方法及图纸

本发明专利技术公开了一种带有双螺旋速冻导流功能的梯度冷冻储存装置，包括固定装置、传输装置、速冻装置和预冷装置，传输装置和固定装置活动连接，固定装置包括冻结室、连接管和储存库，冻结室通过连接管和储存库连接，速冻装置和冻结室连接，冻结室上设有冻结腔，预冷装置和冻结室紧固连接，冻结腔一侧传输出口，冻结腔和传输出口连通，储存库上设有进料口，连接管两端分别与传输出口和进料口连通，储存库上设有储存腔，进料口和储存腔连通，传输出口位于冻结腔一侧上端，冻结腔远离传输出口一侧设有传输进口，传输进口位于冻结腔一侧下端。传输进口位于冻结腔一侧下端。传输进口位于冻结腔一侧下端。

【技术实现步骤摘要】
一种带有双螺旋速冻导流功能的梯度冷冻储存装置


[0001]本专利技术涉及速冻存储
，具体为一种带有双螺旋速冻导流功能的梯度冷冻储存装置。

技术介绍

[0002]随着生活节奏的加快，速冻食品的出现，大大提高了生活的便捷性，越来越多的食品加入了速冻行业，速冻食品可以大大降低运输、贮存成本，在近几年得到了快速发展，通过食品速冻技术延长了食品保质时间，保证了产品的质量，提高了食用安全性，因此受到了越来越多人的青睐。
[0003]在现有速冻装置中，以螺旋速冻机应用最为广泛，螺旋速冻机结构适应性好，便于对复杂分类的食品进行冷冻，实用性最强。
[0004]速冻装置在冻结时，分为浸没式冷冻和强制风冷，浸没式需要在特定空间内对所有物品进行沉浸式冷冻，冷冻耗冷量较大，容易导致冷气在底部沉积，造成底部结冰，不便于清理，还容易泄露，影响冷冻效率，增大生产成本。强制风冷会使食品表面水分散失较多，使冷冻腔内湿度增大，湿度增大会使食品和输送装置之间粘连，在冻结完成后不方便将食品从输送装置上取下，湿度较大的冷气随着冻结产品一起进入存储装置后容易相互冻结粘连，不方便后期取出。此外，现有冷冻食品储存大都是在食品冻结后，再进行转运，也会使空气中水汽冷凝在冻结食品表面，影响存储质量。

技术实现思路

[0005]本专利技术的目的在于提供一种带有双螺旋速冻导流功能的梯度冷冻储存装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0006]为了解决上述技术问题，本专利技术提供如下技术方案：一种带有双螺旋速冻导流功能的梯度冷冻储存装置，包括固定装置、传输装置、速冻装置和预冷装置，传输装置和固定装置活动连接，固定装置包括冻结室、连接管和储存库，冻结室通过连接管和储存库连接，速冻装置和冻结室连接，冻结室上设有冻结腔，预冷装置和冻结室紧固连接，冻结腔一侧传输出口，冻结腔和传输出口连通，储存库上设有进料口，连接管两端分别与传输出口和进料口连通，储存库上设有储存腔，进料口和储存腔连通，传输出口位于冻结腔一侧上端，冻结腔远离传输出口一侧设有传输进口，传输进口位于冻结腔一侧下端。
[0007]固定装置为主要的安装基础，传输装置将待冷冻食品送入冻结腔进行冷冻，并将冻结后的食品送到储存库进行存储，冻结室和储存库间通过连接管进行连接，防止传输出口处压力过小，导致外界空气进入后冷凝结冰造成堵塞，通过预冷装置对待冷冻食品进行预冷，通过调节冻结室内部湿度较大的冷气对待冷冻食品进行预冷，通过提高冷气湿度增加冷气比热，从而增加瞬时冷却温度，对待冷冻食品进行快速降温，从而防止持续冷风使食品表面水分丧失较多，提高冻结质量，降低冻结室内部湿度，防止局部冻结，冷冻完全的食
品从传输出口进入连接管的管道内，当来到进料口处时，通过第一换向棍对冷冻食品进行倾倒，将冷冻食品输入进储存库内，进行存储，传输出口位于上侧，便于使冻结食品在自重作用下滑落，不需要额外的提升装置，连接管和储存库活动连接，可以依次对多个储存库进行传输冻结。
[0008]进一步的，速冻装置包括蒸发器、换热器和风机，蒸发器和换热器置于冻结室上侧，蒸发器和换热器连通，风机置于冻结腔内，冻结室一侧设有出风口，风机出气端设有出风管，出风管远离风机一端穿过出风口，出风管和换热器高温端连通，冻结室上侧设有进风口，换热室高温端和进风口连通，进风口下侧设有两个分流道，分流道下侧设有螺旋管，进风口通过分流道和螺旋管连通，传输装置包括输送网带，螺旋管下端出口朝向输送网带，固定装置还包括支撑组件，支撑组件置于冻结腔，支撑组件包括转轴和内环架，冻结腔底侧设有回转槽，转轴底端通过轴承和回转槽转动连接，转轴外侧沿轴向设有若干层内环架，内环架内圈通过环架支杆和转轴传动连接，环架支杆为“十”字形设置，环架支杆中间设有通孔，转轴外圆面和环架支杆的通孔内壁紧固连接，内环架外侧沿周向设有若干外支架，外支架为倒“L”形设置，外支架上端靠近内环架一侧设有卡槽，若干卡槽连成一圈，卡槽内设有轴承，转轴上端通过轴承和卡槽转动连接，外支架上沿竖直方向设有若干支撑板，若干外支架上设置的支撑板以内环架轴线为中心形成螺旋阶梯，支撑板和输送网带滑动连接。
[0009]通过冻结室对蒸发器和换热器进行固定，氮源在蒸发器内蒸发，通过换热器输出冷量，通过风机对冻结腔底侧冷气进行收集，并通过出风管输出，换热器将出风管输送的冷风进行降温，并将进一步降温的冷风通过分流道输送到两个螺旋管内，通过螺旋管对预冷后的食品进行冻结，通过支撑组件对输送网带传输进行支撑，使输送网带在冻结腔内呈螺旋前进，从而延长冻结时间，提高冻结效率，冻结室通过回转槽和轴承对转轴底部进行回转支撑，转轴通过内环架对输送网带进行换向，通过环架支杆对内环架进行支撑，环架支杆另一端和转轴连接，从而带动转轴转动，使输送网带在内环架外圆面滚动，从而降低摩擦，防止网丝对内环架造成剐蹭，影响清理效率，外支架通过卡槽对转轴上端进行回转支撑，从而对转轴进行双端支撑，提高运行稳定性，外支架通过杆形设置防止影响冷气流通，通过外支架对支撑板进行支撑，支撑板倾斜布置，对输送网带进行支撑，通过螺旋阶梯设置对输送网带进行支撑。
[0010]进一步的，内环架沿周向设有若干条杆，输送网带上设有传动槽，内环架通过条杆和传动槽传动连接，输送网带包括若干内链板、外链板和连接杆，垂直于输送网带水平方向上对称设有内链板和外链板，对称布置的两个外链板间通过两根连接杆连接，同侧相邻外链板间通过内链板连接，内链板上设有转向槽，相邻连接杆间设有网丝，网丝螺旋缠绕在连接杆上。
[0011]通过内环架外侧的条杆进行转动，随着输送网带转动，相邻外链板间形成传动槽，传动槽和条杆适配，通过传动槽和条杆带动内环架沿定轴转动，输送网带两侧最外层为外链板，对称布置的外链板间通过两个连接杆连接，相邻外链板间的连接杆通过内链板连接，内链板通过设置的弧形转向槽，使输送网带可以沿内环架环形外圈进行转向，从而在冻结腔内螺旋向上，网丝螺旋缠绕设置，具有一定的弹性，便于进行换向和拉伸复位，在对食品进行速冻时，将带冷冻食品置于网丝上，提高上下透风性能，增大和冷风的接触面积，从而提高冻结质量。
[0012]进一步的，传输装置还包括传动轮和第一换向棍，传动轮位于传输进口一侧，传动轮通过立架支撑在地面上，连接管靠近进料口一侧设有支撑槽，第一换向棍和支撑槽活动连接，输送网带在第一换向棍上螺旋缠绕，连接管上设有网带出口，网带出口开口向上设置，网带出口处设有第二换向棍，第二换向棍通过回转架和连接管连接，传输出口下方设有输入轮，输入轮通过立架支撑在地面上，冻结室外侧的输送网带依次沿第一换向棍、第二换向棍、输入轮和传动轮连成一线。
[0013]输入轮和传动轮处分别设有立架，通过立架进行回转支撑，连接管靠近进料口处设有堆成布置的支撑槽，通过支撑槽对第一换向棍进行回转支撑，输送网带底部经过第一换向棍上端，再往下侧缠绕，螺旋缠绕一圈后从网带出口伸出，并沿着第二换向棍外圆面进行换向，使输送网带向下到输入轮处，通过输入轮张紧，冻结室底部设置离地柱，保证冻结室离地间隙，从而降低冻结室内部冷量损失，输本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种带有双螺旋速冻导流功能的梯度冷冻储存装置，其特征在于：所述梯度冷冻储存装置包括固定装置（1）、传输装置（2）、速冻装置（3）和预冷装置（4），所述传输装置（2）和固定装置（1）活动连接，所述固定装置（1）包括冻结室（11）、连接管（12）和储存库（13），所述冻结室（11）通过连接管（12）和储存库（13）连接，所述速冻装置（3）和冻结室（11）连接，所述冻结室（11）上设有冻结腔（113），所述预冷装置（4）和冻结室（11）紧固连接，所述冻结腔（113）一侧传输出口（112），所述冻结腔（113）和传输出口（112）连通，所述储存库（13）上设有进料口（131），所述连接管（12）两端分别与传输出口（112）和进料口（131）连通，所述速冻装置（3）包括蒸发器（31）、换热器（32）和风机（33），所述蒸发器（31）和换热器（32）置于冻结室（11）上侧，蒸发器（31）和换热器（32）连通，所述风机（33）置于冻结腔（113）内。2.根据权利要求1所述的一种带有双螺旋速冻导流功能的梯度冷冻储存装置，其特征在于：所述储存库（13）上设有储存腔，所述进料口（131）和储存腔连通，所述传输出口（112）位于冻结腔（113）一侧上端，所述冻结腔（113）远离传输出口（112）一侧设有传输进口（111），所述传输进口（111）位于冻结腔（113）一侧下端，所述冻结室（11）一侧设有出风口，所述风机（33）出气端设有出风管（37），所述出风管（37）远离风机（33）一端穿过出风口，出风管（37）和换热器（32）高温端连通，所述冻结室（11）上侧设有进风口，所述换热室（32）高温端和进风口连通，所述进风口下侧设有两个分流道，所述分流道下侧设有螺旋管（34），所述进风口通过分流道和螺旋管（34）连通，所述传输装置（2）包括输送网带（21），所述螺旋管（34）下端出口朝向输送网带（21），所述固定装置（1）还包括支撑组件（14），所述支撑组件（14）置于冻结腔（113），支撑组件（14）包括转轴（141）和内环架（142），所述冻结腔（113）底侧设有回转槽（114），所述转轴（141）底端通过轴承和回转槽（114）转动连接，所述转轴（141）外侧沿轴向设有若干层内环架（142），所述内环架（142）内圈通过环架支杆（143）和转轴（141）传动连接，所述环架支杆（143）为“十”字形设置，环架支杆（143）中间设有通孔，所述转轴（141）外圆面和环架支杆（143）的通孔内壁紧固连接，所述内环架（142）外侧沿周向设有若干外支架（146），所述外支架（146）为倒“L”形设置，外支架（146）上端靠近内环架（142）一侧设有卡槽，若干所述卡槽连成一圈，卡槽内设有轴承，所述转轴（141）上端通过轴承和卡槽转动连接，所述外支架（146）上沿竖直方向设有若干支撑板（145），若干所述外支架（146）上设置的支撑板（145）以内环架（142）轴线为中心形成螺旋阶梯，所述支撑板（145）和输送网带（21）滑动连接。3.根据权利要求2所述的一种带有双螺旋速冻导流功能的梯度冷冻储存装置，其特征在于：所述内环架（1...

【专利技术属性】
技术研发人员：翁建华，陈建军，张建兵，张文强，
申请(专利权)人：杰欧江苏冷链装备有限公司，
类型：发明
国别省市：