一种山茶油蜂蜜膏及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种山茶油蜂蜜膏及其制备方法，涉及蜂蜜制品技术领域，本发明专利技术包括如下重量份的生产原料：蜂蜜70～90份、红枣1～3份、枸杞1～3份、甘草0.5～3份、党参1～5份、黄芪2～4份、山茶油4～9份、苏叶0.5～1份，其操作步骤为将中药提取液、细粉以及山茶油加入到的蜂蜜中，并通过搅拌器搅拌；之后将上述混合均匀的液体通过真空泵输送到真空浓缩器中进行真空浓缩，以此来得到蜂蜜制品，最后将将制得的蜂蜜制品经流水线灌装。本发明专利技术为一种山茶油蜂蜜膏及其制备方法，通过加入的山茶油降低血清中的MDA含量和提高SOD活性，从而增强胃粘膜防御能力，以此来减少出现的一些胃部问题，如腹胀、胀气、痉挛等。痉挛等。

【技术实现步骤摘要】
一种山茶油蜂蜜膏及其制备方法


[0001]本专利技术涉及蜂蜜制品
，特别涉及一种山茶油蜂蜜膏及其制备方 法。

技术介绍

[0002]蜂蜜膏是在蜂蜜中加入麦芽糖、蔗糖、或一些微量的其它中草药植物， 并不停搅匀，煮成膏状，冷却后装瓶制成。主要原料中的蜂蜜是指蜜蜂采集 植物花蜜酿成的一种理想的天然保健品，其主要成分包括：葡萄糖、果糖、 维生素、蛋白质以及矿物质等，在蜂蜜药用及食用的长期实践中，人们发现 对肠燥便秘患者，有润肠、滑肠通便作用。蜂蜜是很适合中老年人生理需要 的营养品，结果发现，除葡萄糖外，蜂蜜是人体吸收最快的物质，并且血液 中不会有过多的糖分存在，而且血糖是以极为缓慢的速度恢复到最初水平。
[0003]山茶油取自山茶属山茶科油茶树的种籽。山茶油的制作过程可分为：去 壳，晒干，粉碎，蒸，榨油，过滤。且茶油中不含芥酸，胆固醇。以及山茶 油中的不饱和脂肪酸高达90％以上，油酸达到80～83％，亚油酸达到7～13％， 尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。
[0004]目前市场上的蜂蜜膏虽然少量食用能够起到滑肠通便作用，但是过量食 用蜂蜜膏可能导致严重的腹部不适。蜂蜜中富含果糖，会干扰小肠对营养物 质的吸收。它还会对你的肠胃系统造成长期的影响，并导致一些胃部问题， 如腹胀、胀气、痉挛等。

技术实现思路

[0005]本专利技术的主要目的在于提供一种山茶油蜂蜜膏及其制备方法，可以有效 解决
技术介绍
但是过量食用蜂蜜膏可能导致严重的腹部不适的问题。
[0006]为实现上述目的，本专利技术采取的技术方案为：一种山茶油蜂蜜膏，包括 如下重量份的生产原料：蜂蜜70～90份、红枣1～3份、枸杞1～3份、甘草 0.5～3份、党参1～5份、黄芪2～4份、山茶油4～9份、苏叶0.5～1份。
[0007]优选地，所述蜂蜜制备方法，包括如下步骤：
[0008]A1、将蜂蜜置于铜锅内加热，控制温度低于60℃，使之完全溶化，并在 沸腾有浮沫产生时，采用网筛捞去上面浮沫，直至蜂蜜中的大部分水分蒸发， 且颜色呈老红色时，酌加约10％的冷水，再继续加热，随后趁热倾出，用网 筛过滤，除去其杂质，即成原蜜；
[0009]A2、将原蜜倒入融蜜箱中去除结晶，然后进行巴氏灭菌，再通过双联过 滤器进行过滤，将制得的蜂蜜暂存于洁净的不锈钢罐中。
[0010]4.优选地，所述党参、甘草、黄芪以及苏叶的处理方法，包括以下步骤：
[0011]B1、首先将药材迅速清洗干净，除去表面的泥沙，然后自然沥干水分， 并将其切成小片；
[0012]B2、将切好的药材放入容量相当的洁净砂锅内，之后加入高出药材2cm 左右的水，浸泡6h以上；
[0013]B3、把浸泡后的药料加入适量的水，上火煎煮，滤净药汁后将药渣倒弃， 将所得药
汁静置后沉淀过滤，得到中药提取液。
[0014]优选地，所述B3的煎煮过程为，首先用大火将其煮沸，后转用小火再煮 1h，最后用微火煮约3h，此时便可用纱布过滤得到头道药汁，之后再加入适 量的水浸润原来的药渣后继续上火煎煮，并重复2～3次。
[0015]优选地，所述红枣与枸杞的处理方法，包括以下步骤：
[0016]C1、将红枣、枸杞用硬吸管沿纵向穿透，带走果核；
[0017]C2、去除果核后，将红枣、枸杞放烘箱中烘干；
[0018]C3、将烘干后的红枣、枸杞研磨成细粉。
[0019]优选地，所述山茶油的制备方法，包括以下步骤：
[0020]D1、取一定重量的粉碎山茶籽仁低温烘干至质量恒定；
[0021]D2、以料液质量体积比1:8的比例添加蒸馏水至容器中，并在50℃～60℃ 的情况下水浴搅拌浸提4～5h；
[0022]D3、将所得混合物在放置在离心机中处理一段时间后，静置分层，并取 上层清油。
[0023]优选地，所述步骤D1的粉碎山茶籽仁采用400目的过滤网来筛选。
[0024]优选地，所述步骤D3中的离心机转速选择8000r
·
min
‑1、反应温度控制 在4～6℃、反应时间为30～40min。
[0025]优选地，一种山茶油蜂蜜膏的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
[0026]S1、将上述中药提取液、细粉以及山茶油加入到的蜂蜜中，并通过搅拌 器搅拌45min～60min；
[0027]S2、将上述混合均匀的液体通过真空泵输送到真空浓缩器中进行真空浓 缩，同时实时监测出口处蜂蜜制品的水分含量；
[0028]S3、将制得的蜂蜜制品经流水线灌装。
[0029]优选地，所述步骤S2中的蜂蜜制品的水分含量不大于20％。
[0030]与现有技术相比，本专利技术具有如下有益效果：
[0031]本专利技术中，通过蜂蜜中加入一些中药提取物，提高和强化蜂蜜自身的滋 补、食疗作用。既保留了蜂蜜的特有成分，又充分运用了中医医学的药理原 理，对中老年人的常见病、多发病能起到预防和治疗作用，通过加入的枸杞 可实现滋补肝肾，明目，润肺的作用，甘草有缓和药性，调和百药的功效， 以及加入的山茶油可提高血清和肝组织中SOD酶活性，并降低血清中MDA含 量，并明显降低血清中总胆固醇、甘油三酯含量及动脉粥样硬化指数，从而 减少动脉硬化、老年痴呆、肿瘤等疾病发生，并且显著降低血清中的MDA含 量和提高SOD活性，从而增强胃粘膜防御能力，并减少出现的一些胃部问题， 如腹胀、胀气、痉挛等。
具体实施方式
[0032]为使本专利技术实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解， 下面结合具体实施方式，进一步阐述本专利技术。
[0033]在本专利技术的描述中，需要说明的是，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。
[0034]在本专利技术的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语
ꢀ“
安装”、“设置有”、“连接”等，应做广义理解，例如“连接”，可以 是固定连接，也可以是可拆卸连接，
或一体地连接；可以是机械连接，也可 以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个 元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述 术语在本专利技术中的具体含义。
[0035]实施例1
[0036]一种山茶油蜂蜜膏，包括如下重量份的生产原料：蜂蜜70份、红枣1份、 枸杞1份、甘草0.5份、党参1份、黄芪2份、山茶油4份、苏叶0.5份。
[0037]其制作步骤为：
[0038]蜂蜜原料预处理：将70份的蜂蜜置于铜锅内加热，控制温度低于60℃， 使之完全溶化，并在沸腾有浮沫产生时，采用网筛捞去上面浮沫，直至蜂蜜 中的大部分水分蒸发，且颜色呈老红色时，酌加约10％的冷水，再继续加热， 随后趁热倾出，用网筛过滤，除去其杂质，即成原蜜，然后将原蜜倒入融蜜 箱中去除结晶，然后进行巴氏灭菌，再通过双联过滤器进行过滤，最后将制 得的蜂蜜暂存于洁本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种山茶油蜂蜜膏，其特征在于：包括如下重量份的生产原料：蜂蜜70～90份、红枣1～3份、枸杞1～3份、甘草0.5～3份、党参1～5份、黄芪2～4份、山茶油4～9份、苏叶0.5～1份。2.根据权利要求1所述的一种山茶油蜂蜜膏，其特征在于：所述蜂蜜制备方法，包括如下步骤：A1、将蜂蜜置于铜锅内加热，控制温度低于60℃，使之完全溶化，并在沸腾有浮沫产生时，采用网筛捞去上面浮沫，直至蜂蜜中的大部分水分蒸发，且颜色呈老红色时，酌加约10％的冷水，再继续加热，随后趁热倾出，用网筛过滤，除去其杂质，即成原蜜；A2、将原蜜倒入融蜜箱中去除结晶，然后进行巴氏灭菌，再通过双联过滤器进行过滤，将制得的蜂蜜暂存于洁净的不锈钢罐中。3.根据权利要求1所述的一种山茶油蜂蜜膏，其特征在于：所述党参、甘草、黄芪以及苏叶的处理方法，包括以下步骤：B1、首先将药材迅速清洗干净，除去表面的泥沙，然后自然沥干水分，并将其切成小片；B2、将切好的药材放入容量相当的洁净砂锅内，之后加入高出药材2cm左右的水，浸泡6h以上；B3、把浸泡后的药料加入适量的水，上火煎煮，滤净药汁后将药渣倒弃，将所得药汁静置后沉淀过滤，得到中药提取液。4.根据权利要求3所述的一种山茶油蜂蜜膏，其特征在于：所述B3的煎煮过程为，首先用大火将其煮沸，后转用小火再煮1h，最后用微火煮约3h，此时便可用纱布过滤得到头道药汁，之后再加入适量的水浸润原来的药渣后继续上火煎煮，并重复2～3次。5.根据权利要求1所述的一种山茶油蜂蜜膏，其特征在于：...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨光永，田容华，廖慧慧，
申请(专利权)人：怀化秦湘油业有限公司，
类型：发明
国别省市：