烹饪自动加调料机及其加调料方法技术

本发明专利技术公开了烹饪自动加调料机及其加调料方法，通过凸轮和推杆作用选择进行下料的棘轮式螺旋下料机构，被选中的棘轮式螺旋下料机构中，棘爪旋转到与推杆接触时，被推杆压紧，锁定棘轮，使得棘轮跟随由中心齿轮驱动的侧齿轮旋转，带动转轴、搅拌轴、搅拌折片和螺旋叶片旋转，使需添加调料的料仓进行下料，且托盘上的称重传感器进行称重，保证准确下料。本发明专利技术只需根据使用者需要在料仓中加入不同的调料进行存放，在电子屏上手动存入每一个料仓所存储的调料种类，烹饪过程中，在电子屏上手动设置所需添加的调料种类以及质量，需要添加调料时，在电子屏上按下加料按键即可自动向锅中倒入指定调料，解放人们的双手与灶台的空间，同时实现精准加料。时实现精准加料。时实现精准加料。

【技术实现步骤摘要】
烹饪自动加调料机及其加调料方法


[0001]本专利技术属于厨房用具
，具体涉及一种可精确定量下料的烹饪自动加调料机及其加调料方法。

技术介绍

[0002]在做饭时人们常常会为寻找与添加调味料而手忙脚乱，亦或是在照着食谱确定调料多少时定量计量非常繁琐，而瓶瓶罐罐或袋装的堆积也让厨房的空间陷入拥挤。据研究调查，绝大多数人在做菜的时候并不会精确地定量取出所需的调料，经常是凭经验判断，而做菜经验不足的人要么容易加多或加少了调料，要么容易加错了调料。现在固体调料按照传统的储存方式一般为存入调料罐或自带的包装袋中，需要时则需寻找其位置，而针对多种调料，市面上也有专门的调料罐组可供选择，但是其占用厨房空间较多，让本就难打理的厨房变得更乱。再者，调味料中有形状颜色相类似的比如盐与糖，对于新手，找错放错是常有的事，放在调味罐里难以分辨，导致在做菜的时候手忙脚乱，顾此失彼。并且，对于家用的小型秤来说，固体调料的称重过程较为繁琐且精度不高，常常需要将调料提前备好后放入容器称量，大大增加了做菜前的准备时间，不够方便，所以很难做到较为快速的精准定量加料。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.烹饪自动加调料机，包括储料外壳、支撑板、下料选择机构和托盘，其特征在于：所述的储料外壳设有沿周向均布的n个料仓，n≥3；所述料仓的最顶部为存料口，存料口底部经倾斜通道与圆锥通道连通；圆锥通道底部与出料口顶部连通；每个料仓的圆锥通道嵌入托盘对应的一个通孔内；所述的托盘上设有称重传感器；所述的支撑板固定在储料外壳的中心孔内；所述的下料选择机构包括选择限位机构、驱动电机、中心齿轮和棘轮式螺旋下料机构；所述的选择限位机构包括选择盘、步进电机、凸轮和推杆；所述的选择盘固定在支撑板上，且选择盘上固定有沿周向均布的n个滑道，每个滑道朝向一个料仓；每个滑道与一个推杆构成滑动副，并通过弹簧连接；步进电机的底座固定在选择盘上，步进电机的输出轴与凸轮固定；所述的凸轮与所有推杆均构成凸轮副；驱动电机的底座固定在选择盘上，驱动电机的输出轴与中心齿轮固定；所述的棘轮式螺旋下料机构包括法兰盘、棘轮、棘爪安装盘、棘爪、侧齿轮、转轴、搅拌轴、搅拌折片和螺旋叶片；所述的法兰盘固定在支撑板上；所述的搅拌轴通过下轴承支承在法兰盘上；转轴与搅拌轴顶端固定；所述的棘爪安装盘通过上轴承支承在转轴上；所述的侧齿轮固定在棘爪安装盘顶面，并与中心齿轮啮合；所述的棘轮与棘爪安装盘底部构成转动副；棘爪安装盘底面与三个棘爪构成转动副，并与每个棘爪通过一个弹簧连接；搅拌折片和螺旋叶片均固定在搅拌轴底端，且搅拌折片位于螺旋叶片上方；料仓的倾斜通道侧部开口；所述的棘轮式螺旋下料机构设有n个，每个棘轮式螺旋下料机构的搅拌轴穿过一个料仓的倾斜通道的侧部开口，且每个棘轮式螺旋下料机构的搅拌折片位于对应一个料仓的圆锥通道内，每个棘轮式螺旋下料机构的螺旋叶片位于对应一个料仓的出料口中；称重传感器的信号输出端接控制器，驱动电机和步进电机均由控制器控制，控制器与电子屏连接。2.根据权利要求1所述的烹饪自动加调料机，其特征在于：所述下料选择机构的顶部设有盖板，所述的盖板固定在储料外壳的中心孔内。3.根据权...

【专利技术属性】
技术研发人员：范佳伟，叶红仙，黄博文，庞博，喻汉农，纪华伟，
申请(专利权)人：杭州电子科技大学，
类型：发明
国别省市：