一种翻转脱模系统及方法技术方案

本发明专利技术公开了一种翻转脱模系统及方法，所述系统包括输送机构、翻转机构、出料机构、检测机构和控制器，翻转机构包括内部设置有翻转空腔的翻转滚筒、导向组件、翻转驱动件和固定机架，所述翻转空腔设置有至少一个翻转卡位，翻转滚筒通过导向组件与固定机架连接，检测机构和翻转驱动件均与翻转滚筒连接，所述输送机构的出料端通过翻转卡位与出料机构的输入端连接，所述翻转驱动件、翻转机构、出料机构和检测机构均与控制器连接。在本发明专利技术中，通过输送机构将满载的模盘输送至翻转卡位中，翻转驱动件驱使翻转滚筒沿导向组件限定的运动轨迹从第一位置翻转至第二位置，使食品从模盘中脱落到出料机构上，从而实现模盘的自动化快速上料、出料和脱模。出料和脱模。出料和脱模。

【技术实现步骤摘要】
一种翻转脱模系统及方法


[0001]本专利技术涉及烘焙食品生产设备，尤其涉及一种翻转脱模系统及方法。

技术介绍

[0002]烘焙类的食品(如吐司、蛋糕等)一般都需要使用模盘(具有一定形状的模具等)来装载以及预定型，再连同模盘一起放到烤箱中进行烘焙，烘焙完成后，就需要对食品进行脱模，在传统的烘焙食品生产过程中，食品的脱模大多数是人工脱模，而且在实际应用上，脱模工序需要面对的是类型大小形状各异的食品，人工脱模的话，需要耗费大量的人力，而且效率相当低下，并存在卫生清洁问题。
[0003]如中国专利：CN111838216A，开了一种烘焙用铲式脱模机，包括一个机架1，在机架里面形成一个空间，在这个空间里以左右为方向，以机架1为支撑，水平面为标准，搭建小于45
°
第一条输送线；同样在这空间里以左右为方向，以机架的左端为支撑点安装固定一个电机，搭建铲盘脱模执行机构，铲盘脱模执行机构的从动端形成一个嘴，接近第一条输送线中部，并且与第一条输送线形成大于90
°
的角；在第一条输送线和铲盘脱模执行机构3之间是通过铲式脱模本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种翻转脱模系统，其特征在于：包括输送机构、翻转机构、出料机构、检测机构和控制器，所述翻转机构包括内部设置有翻转空腔的翻转滚筒、导向组件、翻转驱动件和固定机架，所述翻转空腔设置有至少一个翻转卡位，所述翻转滚筒通过导向组件与固定机架连接，所述检测机构和翻转驱动件均与翻转滚筒连接，所述输送机构的出料端通过翻转卡位与出料机构的输入端连接，所述翻转驱动件、翻转机构、出料机构和检测机构均与控制器连接；所述翻转驱动件，用于驱使翻转卡位处于第一位置和第二位置的其中之一；所述导向组件，用于限定翻转滚筒的运动轨迹；所述第一位置为所述翻转卡位与输送机构的出料端连接的位置；所述第二位置为所述翻转卡位与出料机构的输入端连接的位置。2.如权利要求1所述的翻转脱模系统，其特征在于：所述翻转空腔设置有两个翻转卡位，所述两个翻转卡位绕翻转滚筒的中轴线互为中心对称设置。3.如权利要求1所述的翻转脱模系统，其特征在于：所述翻转空腔还包括吸附单元和若干底板，所述底板设置在吸附单元的两侧，所述吸附单元设置在翻转卡位中，所述吸附单元与控制器连接。4.如权利要求1所述的翻转脱模系统，其特征在于：所述导向组件包括若干对沿翻转滚筒长度方向设置的翻转板和导向轮，所述翻转板与翻转滚筒固定连接，所述导向轮与固定机架固定连接，所述翻转板与导向轮转动连接。5.如权利要求1所述的翻转脱模系统，其特征在于：所述翻转驱动件包括翻转电机、固定链轮、调节链轮、翻转链轮和传动单元，所述翻转链轮与翻转滚筒固定连接，所述调节链轮的轴芯连接有摆臂，所述摆臂的中部与固定机架之间连接有转轴，所述摆臂远离调节链轮的一端连接有丝杆，所述丝杆远离摆臂的一端与固定机架之间连接有调节螺母，所述翻转电机的输出端、固定链轮、翻转链轮和调节链轮依次与传动单元连接，所述翻转电机与控制器连接。6.如权利要求1所述的翻转脱模系统，其特征在于：所述输送机构包括输送机架、上料输送带、若干输送推板...

【专利技术属性】
技术研发人员：邱木圳，
申请(专利权)人：广州浩胜食品机械有限公司，
类型：发明
国别省市：