一种发酵装置及酿酒装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及发酵装置的技术领域，具体而言，涉及一种发酵装置及酿酒装置，包括罐体和温控单元。罐体由外向内依次设置有保温层、温控层和窖泥层。窖泥层敷设有窖泥。窖泥层覆盖罐体的内壁。温控单元用于向温控层通入温控液，进而控制温控层的温度。本实用新型专利技术的发酵装置及酿酒装置能够调节罐体内部的温度，进而使得酿酒参数可控。使得酿酒不在受到气候及季节的影响。另外，温控层内通入合适温度的水。这就使得温控层内各处的温度相同，使得罐体内部受热均匀。相比于直接在罐体安装电加热管等加热装置有更加稳定的加热效果。热装置有更加稳定的加热效果。热装置有更加稳定的加热效果。

【技术实现步骤摘要】
一种发酵装置及酿酒装置


[0001]本技术涉及发酵装置的
，具体而言，涉及一种发酵装置及酿酒装置。

技术介绍

[0002]在白酒的生产过程中，需要用到发酵池进行发酵。现有技术采用发酵池进行发酵具有以下缺点：发酵温度和湿度等参数不可控。这就导致白酒生产时间集中在生产地的某一合适的季节。由于每个地方的气候不同，这也导致白酒生产主要集中在部分地区。酿酒过程不可控，影响生产效率。

技术实现思路

[0003]本技术的目的在于提供一种发酵装置及酿酒装置，其能够通过控制单元控制罐体的温度，进而方便的控制发酵过程。
[0004]本技术的实施例通过以下技术方案实现：
[0005]一种发酵装置，包括罐体和温控单元；所述罐体由外向内依次设置有保温层、温控层和窖泥层；所述窖泥层敷设有窖泥；所述窖泥层覆盖所述罐体的内壁；所述温控单元用于向所述温控层通入温控液，进而控制所述温控层的温度。
[0006]进一步地，所述温控单元包括水箱和水泵；所述水箱设置有加热组件；所述水箱通过管道连通所述温控层的上部；所述水泵通过管道连通所述温控层的本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种发酵装置，其特征在于：包括罐体(1)和温控单元；所述罐体(1)由外向内依次设置有保温层(11)、温控层(12)和窖泥层(13)；所述窖泥层(13)敷设有窖泥；所述窖泥层(13)覆盖所述罐体(1)的内壁；所述温控单元用于向所述温控层(12)通入温控液，进而控制所述温控层(12)的温度。2.根据权利要求1所述的发酵装置，其特征在于：所述温控单元包括水箱(2)和水泵(3)；所述水箱(2)设置有加热组件；所述水箱(2)通过管道连通所述温控层(12)的上部；所述水泵(3)通过管道连通所述温控层(12)的下部。3.根据权利要求2所述的发酵装置，其特征在于：所述罐体(1)的内壁均匀设置有若干隔板(15)，以使所述罐体(1)的内壁被分隔为若干窖泥格；所述窖泥敷设于所述窖泥格内。4.根据权利要求3所述的发酵装置，其特征在于：所述罐体(1)底部设置有连通其内部和外部的出料管(16)；所述出料管(16)还连接有通气管(17)；所述通气管(17)打开时，所述罐体(1)内部和外部连通；所述通气管(17)远离所述出料管(16)的一端倾斜向上设置。5.根据权利要求1所述的发酵装置，其特征在于：所述罐体(1)还配合设置有密封盖(4)；所述密封盖(4)均匀设置有若干检测孔(41)；所述检测孔(41)配合设置有检测杆(5)；所述检测杆(5)穿过所述检测孔(4...

【专利技术属性】
技术研发人员：彭栋友，张英，邹健庭，谢清伟，
申请(专利权)人：德阳劲达节能科技有限责任公司，
类型：新型
国别省市：