鱼肉真空滚揉机制造技术

本实用新型专利技术涉及一种鱼肉真空滚揉机，其还设置有桶架和翻转驱动装置，桶架设有可供滚轮穿过的开口并且工作时尾部的高度低于头部，桶架的尾部设置有挡板，滚揉桶放置于桶架且桶口朝上，如此而无需将滚揉桶固定在支架上，方便随时卸载滚揉桶，同时，翻转驱动装置的一端可转动地安装于支架，另一端与桶架尾端铰接，翻转驱动装置可驱动桶架尾部往上运动从而将桶架和滚揉桶同时抬起，使桶口朝下方便卸料。使桶口朝下方便卸料。使桶口朝下方便卸料。

【技术实现步骤摘要】
鱼肉真空滚揉机


[0001]本技术涉及水产品加工处理
，特别是涉及一种鱼肉真空滚揉机。

技术介绍

[0002]水产品在我国动物产品消费中始终占有重要位置，目前我国消费的主要水产品为鲜活、冷冻水产品，但随着水产品消费市场的多元化发展，熟制干制品等产品需求量呈现快速发展态势。熟制干制品分为海水、淡水两个部分。水产品即食要近几年来发展迅速，需求量成倍增加，对水产品加工要求越来越高。在水产品加工处理过程中，经常需要滚揉机对鱼肉进行处理，滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及弹性；可以提高鱼肉的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率。现有技术中的真空滚揉机包括底座、传动系统、滚揉桶体和桶盖，滚揉桶体前端通过摆动架上面的两组托轮支撑，电机通过传动系统带动滚揉桶转动，再利用重力让肉掉落而受到冲击实现滚揉处理的目的。现在技术中的滚揉桶通常固定安装在支架上，不方便卸料也不便于移动，灵活性就较低
[0003]因此，针对现有技术中的存在问题，亟需提供一种方便卸料、便于移动、高灵活性的鱼肉真空滚揉机技术。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在于避免现有技术中的不足之处而提供方便卸料、便于移动、高灵活性的鱼肉真空滚揉机。
[0005]本技术的目的通过以下技术方案实现：
[0006]提供一种鱼肉真空滚揉机，其包括有支架、电机、传动系统和滚揉桶，电机带动传统系统的滚轮转动，滚轮带动滚揉桶翻转，还设置有桶架和翻转驱动装置，桶架设有可供滚轮穿过的开口并且工作时尾部的高度低于头部，桶架的尾部设置有挡板，滚揉桶放置于桶架且桶口朝上；
[0007]桶架的前后两端底部均安装有销轴，销轴放置于支架对应的凹槽内；
[0008]翻转驱动装置的一端可转动地安装于支架，另一端与桶架尾端铰接，翻转驱动装置可驱动桶架尾部往上运动。
[0009]优选的，翻转驱动装置包括有安装座和液压缸，液压缸的缸底安装于安装座，安装座通过转轴可转动地安装于支架，液压缸的伸缩杆的端部与桶架的尾端铰接。
[0010]优选的，桶架还设置有锁钩，锁钩可勾住固定在支架的定位销。
[0011]优选的，滚揉桶的尾部安装有脚轮，脚轮与挡板接触。
[0012]优选的，滚揉桶内设置有多片搅拌片，多片搅拌平绕圆周依次设置。
[0013]优选的，搅拌片倾斜并与桶壁具有一定的夹角。
[0014]本技术的有益效果：
[0015]本技术的鱼肉真空滚揉机还设置有桶架和翻转驱动装置，桶架设有可供滚轮穿过的开口并且工作时尾部的高度低于头部，桶架的尾部设置有挡板，滚揉桶放置于桶架
且桶口朝上，如此而无需将滚揉桶固定在支架上，方便随时卸载滚揉桶，同时，翻转驱动装置的一端可转动地安装于支架，另一端与桶架尾端铰接，翻转驱动装置可驱动桶架尾部往上运动从而将桶架和滚揉桶同时抬起，使桶口朝下方便卸料。
附图说明
[0016]利用附图对本技术做进一步说明，但附图中的内容不构成对本技术的任何限制。
[0017]图1是本技术的一个实施例的结构示意图。
[0018]图2是本技术的一个实施例的另一角度结构示意图。
[0019]图3是本技术的一个实施例的又一角度结构示意图。
[0020]图4是图3 A处的局部放大示意图。
[0021]图5是本技术的一个实施例的后方结构示意图。
[0022]在图1至图5中包括有：
[0023]1——支架、2——电机、3——传动系统、4——滚揉桶、5——搅拌片、6——脚轮、7——挡板、8——销轴、9——凹槽、10——锁钩、11——定位销、12——安装座、13——液压缸、14——滚轮、15——桶架。
具体实施方式
[0024]结合以下实施例对本技术作进一步说明。
[0025]实施例1
[0026]如图1至5，本实施例的鱼肉真空滚揉机包括有支架1、电机2、传动系统3和滚揉桶4，电机2带动传统系统的滚轮14转动，滚轮14带动滚揉桶4翻转，滚揉桶4内设置有多片搅拌片5，多片搅拌平绕圆周依次设置。为了更好地搅拌，搅拌片5倾斜并与桶壁具有一定的夹角。由于设置有多片搅拌片5，如此可使鱼肉在桶内充分翻滚旋转。
[0027]为了方便卸料及取下滚揉桶4，本实施例的鱼肉真空滚揉机还设置有桶架15和翻转驱动装置，桶架15设有可供滚轮14穿过的开口并且工作时尾部的高度低于头部，桶架15的尾部设置有挡板7，滚揉桶4放置于桶架15且桶口朝上，滚揉桶4的尾部安装有脚轮6，脚轮6与挡板7接触，脚轮6为万向轮不仅可以减低与挡板7之间的摩擦，而且滚揉桶4卸下后看可以在地面上移动，节省力气。
[0028]本实施例中，桶架15的前后两端底部均安装有销轴8，销轴8放置于支架1对应的凹槽9内；桶架15还设置有锁钩10，当工作时，锁钩10勾住固定在支架1的定位销11防止桶架15滑出掉落。而当卸料或者取下滚揉桶4时，将锁钩10打开不再勾住定位销11。其中，翻转驱动装置包括有安装座12和液压缸13，液压缸13的缸底安装于安装座12，安装座12通过转轴可转动地安装于支架1，液压缸13的伸缩杆的端部与桶架15的尾端铰接。抬起桶架15时，液压缸13的伸缩杆伸长迫使桶架15的尾部往上移动，从而是桶架15的尾端略高与前端。
[0029]最后应当说明的是，以上实施例仅用于说明本技术的技术方案说明而非对权利要求保护范围的限制。本领域的普通技术人员参照较佳实施例应当理解，并可以对本技术的技术方案进行修改或者等同替换，但属于本技术技术方案的实质相同和保护范围。
本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.鱼肉真空滚揉机，包括有支架、电机、传动系统和滚揉桶，电机带动传统系统的滚轮转动，所述滚轮带动滚揉桶翻转，其特征在于：还设置有桶架和翻转驱动装置，所述桶架设有可供所述滚轮穿过的开口并且工作时尾部的高度低于头部，桶架的尾部设置有挡板，所述滚揉桶放置于所述桶架且桶口朝上；所述桶架的前后两端底部均安装有销轴，销轴放置于支架对应的凹槽内；所述翻转驱动装置的一端可转动地安装于支架，另一端与桶架尾端铰接，所述翻转驱动装置可驱动桶架尾部往上运动。2.根据权利要求1所述的鱼肉真空滚揉机，...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈升，周卫彪，吴增敏，
申请(专利权)人：茂名市恒兴水产科技有限公司，
类型：新型
国别省市：