一种肉类烘干机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种肉类烘干机，包括烘干箱本体、烘干机构，所述烘干箱本体的顶部固定连接有伺服电机，所述伺服电机上连接有立柱，所述立柱上固定套设有多个套圈，所述套圈上活动悬挂有多个晾晒架，所述烘干机构包括进风管、出风管、吹风扇和抽风扇，所述烘干箱本体的内壁上设置有挡风板，所述挡风板上通过螺栓安装有紫外线灭菌灯和加热灯，采用电加热和热吹风伴随晾晒架的转动，增了了肉类与烘干工作面的接触面积，使需要烘干的肉类得到均匀充分的烘干，伺服电机带动立柱转动，在烘干过程中，能够将肉类进行循环模式多方位烘干，提高了烘干效率，同时保证了烘干效果。同时保证了烘干效果。同时保证了烘干效果。

【技术实现步骤摘要】
一种肉类烘干机


[0001]本技术涉及肉类加工
，具体为一种肉类烘干机。

技术介绍

[0002]众所周知，我国每天要消耗大量的肉制品，无论是猪肉牛肉等红肉，还是鸡肉等白肉，都深受大家的喜爱，为了满足大家对肉质品的喜爱以及方便运输肉制品，肉制品的加工方式一直都比较多，不同的肉制品也有不同的处理方式，现在市场上对风干后的肉制品的需求也越来越大，例如腊肠、腊肉以及熏鸡火腿等，都是深受大家喜爱的，以上烟熏食品传统的烘干方式是放在阳光下烘干，这种方式不仅效率低，而且容易使肉变质，因此需要采用烘干机，现有的烘干机的种类多样，但大部分烘干机通常只能对一面进行烘干，长时间烘干时，每块肉的上部和下部温度不同，导致被烘干的肉块质地不均一，烘干效果不好。

技术实现思路

[0003]本技术的目的在于提供一种肉类烘干机，以解决上述
技术介绍
中提出的现有的问题。
[0004]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种肉类烘干机，包括烘干箱本体、烘干机构，所述烘干箱本体的顶部固定连接有伺服电机，所述伺服电机的输出轴上通过轴承连接有立柱，所述立柱贯穿烘干箱本体且与烘干箱本体转动连接，所述立柱上固定套设有多个套圈，所述套圈外部套设有挂环，所述挂环、套圈和立柱通过螺栓连接，所述挂环包括内圈和外圈，所述内圈与套圈固定连接，所述外圈与内圈之间设置有两个固定块，两个所述固定块的两端分别与内圈和外圈连接，所述固定块、内圈、外圈一体成型，且内圈与外圈之间形成悬挂通槽，所述悬挂通槽上活动悬挂有多个晾晒架，所述晾晒架上开设有多个悬挂卡口，且晾晒架与挂环的连接处呈钩子型；
[0005]所述烘干机构包括进风管、出风管、吹风扇和抽风扇，所述烘干箱本体的两侧壁上分别开设有安装槽一和安装槽二，所述安装槽一和安装槽二对向上下设置，所述进风管、出风管分别设置在安装槽一和安装槽二上，所述吹风扇和抽风扇分别设置在进风管和出风管上，所述进风管的管口上设置有过滤网，所述烘干箱本体的内壁上设置有挡风板，所述挡风板上通过螺栓安装有紫外线灭菌灯和加热灯。
[0006]优选的，所述烘干箱本体的内壁上设置有多个滑槽，多个所述滑槽分别与套圈错位设置，所述挡风板与烘干箱本体连接的一侧上一体成型有滑块，所述滑块与滑槽滑动连接，所述挡风板倾斜设置。
[0007]优选的，所述挡风板上开设有多个通风孔。
[0008]优选的，所述烘干箱本体的内部底部设置有倾斜设置有导油板，所述导油板上设置有多道导油槽，所述烘干箱本体的外侧底部对称设置有集油盒，所述集油盒与烘干箱本体贯通，且集油盒与烘干箱本体活动连接，所述导油板的一端设置在集油盒上。
[0009]优选的，所述烘干箱本体的外壳内壁上设置有保温层，所述保温层的材质为硅酸
铝耐火纤维。
[0010]优选的，所述晾晒架呈塔状分布，且上下相邻的挂环上的晾晒架错位分布，所述晾晒架的外表面涂有疏水疏油层，所述烘干箱本体的内壁上喷涂防腐蚀漆料。
[0011]优选的，所述烘干机构还包括马达和控制面板，所述吹风扇和抽风扇与马达的输出端固定连接，所述控制面板与马达电连接，所述控制面板设置在烘干箱本体上。
[0012]优选的，所述烘干箱本体的内腔中设置有温度感应器和湿度感应器，所述温度感应器盒湿度感应器与控制面板电连接。
[0013]与现有技术相比，本技术的有益效果是：采用电加热和热吹风伴随晾晒架的转动，增了了肉类与烘干工作面的接触面积，使需要烘干的肉类得到均匀充分的烘干，伺服电机带动立柱转动，在烘干过程中，能够将肉类进行循环模式多方位烘干，提高了烘干效率，同时保证了烘干效果，利用紫外线灭菌灯和加热灯对进入烘干箱本体内部的风进行消毒和加热，可以加快烘干效果，同时保证了卫生，利用挡风板可以使风在烘干箱本体内部停留的时间更久，保证肉类与风的接触面积，提高烘干效率的同时又能节约能源。
附图说明
[0014]图1为本技术结构示意图；
[0015]图2为晾晒架的结构示意图一；
[0016]图3为晾晒架的结构示意图二。
[0017]图中：1、伺服电机；2、温度感应器；3、出风管；4、抽风扇；5、烘干箱本体；6、滑槽；7、紫外线灭菌灯；8、保温层；9、集油盒；10、导油板； 11、挂环；111、外圈；112、内圈；12、立柱；13、进风管；14、吹风扇； 15、控制面板；16、挡风板；17、加热灯；18、湿度感应器；19、悬挂架； 20、悬挂卡口；21、悬挂通槽；22、套圈；23、固定块；24、晾晒架。
具体实施方式
[0018]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0019]请参阅图1
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3，本技术提供一种技术方案：一种肉类烘干机，包括烘干箱本体5、烘干机构，所述烘干箱本体5的顶部固定连接有伺服电机1，所述伺服电机1的输出轴上通过轴承连接有立柱12，所述立柱12贯穿烘干箱本体5且烘干箱本体5转动连接，所述立柱12上固定套设有多个套圈22，所述套圈22外部套设有挂环11，所述挂环11、套圈22和立柱12通过螺栓连接，所述挂环11包括内圈112和外圈111，所述内圈112与套圈22固定连接，所述外圈111与内圈112之间设置有两个固定块23，两个所述固定块23的两端分别与内圈112和外圈111连接，所述固定块23、内圈112、外圈111一体成型，且内圈112与外圈111之间形成悬挂通槽21，所述悬挂通槽21上活动悬挂有多个晾晒架24，所述晾晒架24上开设有多个悬挂卡口20，且晾晒架 24与挂环11的连接处呈钩子型；
[0020]所述烘干机构包括进风管13、出风管3、吹风扇14和抽风扇4，所述烘干箱本体5的两侧壁上分别开设有安装槽一和安装槽二，所述安装槽一和安装槽二对向上下设置，所述
进风管13、出风管3分别设置在安装槽一和安装槽二上，所述吹风扇14和抽风扇4分别设置在进风管13和出风管3上，所述进风管13的管口上设置有过滤网，所述烘干箱本体5的内壁上设置有挡风板16，所述挡风板16上通过螺栓安装有紫外线灭菌灯7和加热灯17，通过采用电加热和热吹风伴随晾晒架24的转动，增了了肉类与烘干工作面的接触面积，使需要烘干的肉类得到均匀充分的烘干，伺服电机1带动立柱12转动，在烘干过程中，能够将肉类进行循环模式多方位烘干，提高了烘干效率，同时保证了烘干效果，利用紫外线灭菌灯7和加热灯17对进入烘干箱本体5内部的风进行消毒和加热，可以加快烘干效果，同时保证了卫生，在立柱12上设置套圈22，套圈22上形成悬挂通槽21和晾晒架24，可以根据需要烘干肉类的大小增加或者减少晾晒架24的数量，以及晾晒架24上设置的多个悬挂卡口20，悬挂卡口20沿着晾晒架24呈阶梯状分布，工作人员可以本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种肉类烘干机，包括烘干箱本体(5)、烘干机构，所述烘干箱本体(5)的顶部固定连接有伺服电机(1)，其特征在于：所述伺服电机(1)的输出轴上通过轴承连接有立柱(12)，所述立柱(12)贯穿烘干箱本体(5)且与烘干箱本体(5)转动连接，所述立柱(12)上固定套设有多个套圈(22)，所述套圈(22)外部套设有挂环(11)，所述挂环(11)、套圈(22)和立柱(12)通过螺栓连接，所述挂环(11)包括内圈(112)和外圈(111)，所述内圈(112)与套圈(22)固定连接，所述外圈(111)与内圈(112)之间设置有两个固定块(23)，两个所述固定块(23)的两端分别与内圈(112)和外圈(111)连接，所述固定块(23)、内圈(112)、外圈(111)一体成型，且内圈(112)与外圈(111)之间形成悬挂通槽(21)，所述悬挂通槽(21)上活动悬挂有多个晾晒架(24)，所述晾晒架(24)上开设有多个悬挂卡口(20)，且晾晒架(24)与挂环(11)的连接处呈钩子型；所述烘干机构包括进风管(13)、出风管(3)、吹风扇(14)和抽风扇(4)，所述烘干箱本体(5)的两侧壁上分别开设有安装槽一和安装槽二，所述安装槽一和安装槽二对向上下设置，所述进风管(13)、出风管(3)分别设置在安装槽一和安装槽二上，所述吹风扇(14)和抽风扇(4)分别设置在进风管(13)和出风管(3)上，所述进风管(13)的管口上设置有过滤网，所述烘干箱本体(5)的内壁上设置有挡风板(16)，所述挡风板(16)上通过螺栓安装有紫外线灭菌灯(7)和加热灯(17)。2.根据权利要求1所述的一种肉类烘干机，其特征在于：所述烘干箱本体(5)...

【专利技术属性】
技术研发人员：汪匡正，
申请(专利权)人：温州东风乡四季食品有限公司，
类型：新型
国别省市：