一种循环制备核苷酸盐的方法技术

本发明专利技术属于生物催化技术领域，具体涉及一种循环制备核苷酸盐的方法，步骤为：A、将核苷、缩合磷酸盐与水混合进行酶催化反应，得反应液；B、将步骤A反应液调pH值至碱性，降温析出结晶体，得核苷与核苷酸的混合液；C、将步骤B核苷与核苷酸的混合液经过活性炭填充柱，吸附核苷，流出核苷酸溶液，降温结晶，得核苷酸盐；D、用洗脱液将步骤C的活性炭填充柱洗脱得到核苷、核苷酸收集液；E、将步骤D的核苷、核苷酸收集液泵入蒸馏塔，塔顶收集蒸馏出的洗脱液，塔底排出核苷、核苷酸釜底液；F、将步骤E的洗脱液循环到步骤D中，将步骤E的核苷、核苷酸釜底液循环到步骤A中。本发明专利技术循环利用核苷和洗脱液，核苷利用率高，核苷酸盐产品收率高、纯度高。纯度高。

【技术实现步骤摘要】
一种循环制备核苷酸盐的方法


[0001]本专利技术属于生物催化
，具体涉及一种循环制备核苷酸盐的方法。

技术介绍

[0002]核苷酸类产品以5'
‑
肌苷酸二钠(IMP)、5'
‑
鸟苷酸二钠(GMP)、5'
‑
呈味核苷酸二钠(I+G)为主，其主要用途是作为食品增鲜剂，用于味精、鸡精、酱油等调味品中以提高鲜度。随着调味品市场需求不断上升，核苷酸的使用量也随之不断增加，市场需求量呈逐年递增态势。
[0003]现有的生产方法主要有合成法、发酵法、核酸水解法和生物催化法，生物催化法具有反应条件温和的特点，有较大的应用推广前景。
[0004]然而，现有的生物催化制备核苷酸的方法主要存在以下问题：首先，由于生物催化法具有的特性，核苷磷酸化反应存在反应平衡状态，底物核苷反应不完全，根据专利技术专利CN101265490B公开的报道，反应液核苷利用率低于90％；其次，由于反应液中同时存在核苷和核苷酸，依靠结晶去除未反应完的核苷存在困难，根据专利技术专利CN111286521A公开报道，核本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种循环制备核苷酸盐的方法，其特征在于，包括以下步骤：A、将核苷、缩合磷酸盐与水混合，搅拌均匀，加入酸性磷酸酶进行酶催化反应，得到反应液；B、调步骤A的反应液的pH值至碱性，降温析出结晶体，分离磷酸盐，得到核苷与核苷酸的混合液；C、将步骤B的核苷与核苷酸的混合液经过活性炭填充柱，吸附核苷，流出液为核苷酸溶液，用盐酸中和，加活性炭、保温脱色、降温结晶，得到核苷酸盐；D、用洗脱液将步骤C的活性炭填充柱洗脱，收集含有核苷酸的核苷溶液，得到核苷、核苷酸收集液；E、将步骤D的核苷、核苷酸收集液泵入蒸馏塔，塔顶收集蒸馏出的洗脱液，塔底排出核苷、核苷酸釜底液；F、将步骤E的洗脱液循环到上述步骤D的工序中，将步骤E的核苷、核苷酸釜底液循环到上述步骤A的工序中；所述步骤A中的缩合磷酸盐与核苷的摩尔比为(1.0～6.0):1.0；所述步骤A的酶催化反应pH初始值为4.0～5.5，酶催化初期至反应的前(1/15～2/3)反应时间段内，反应温度为15～30℃，以后反应时间段...

【专利技术属性】
技术研发人员：任洪发，黄励坚，严盟，陈华强，时英爽，王帅，
申请(专利权)人：肇东星湖生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：