枸杞果汁瞬时杀菌设备制造技术

一种枸杞果汁瞬时杀菌设备，包括杀菌单元，所述杀菌单元包括箱体、盘管，所述箱体中空，所述盘管内置于箱体中，所述盘管的内壁设有螺旋槽，所述螺旋槽是盘管的轴线方向，在盘管道轴线周围的内壁上形成螺旋形凹槽，所述箱体内腔装有加热介质，以加热盘管，在盘管内设置螺旋槽后，枸杞汁在盘管内流动转变为湍流，枸杞汁在盘管内均质性好，能极大的增加枸杞汁的换热效果，使得枸杞汁的温度能达到93℃左右，杀菌时间能控制在1分钟以内，能耗低，设备结构简单，成本低。成本低。成本低。

【技术实现步骤摘要】
枸杞果汁瞬时杀菌设备


[0001]本技术涉及枸杞汁生产设备
，特别涉及一种枸杞果汁瞬时杀菌设备。

技术介绍

[0002]枸杞汁是以新鲜枸杞直接榨汁，既保留了枸杞中原有的色香味，又使营养物质和活性成分最大可能地被保留。枸杞汁的保鲜期很短，大部分原因是受微生物的影响，因为枸杞汁中的微生物的代谢活动是非常活跃的，这样一来选择合适的杀菌技术来预防枸杞汁的变质是就显得尤为关键。
[0003]在枸杞汁杀菌方法中，主要有巴氏灭菌、UTH灭菌。UTH灭菌属超高温瞬时灭菌，杀菌温度在125℃左右，杀菌时间在15秒以内，成本高，能耗高。巴氏灭菌属于低温长时杀菌，杀菌温度在75℃左右，杀菌时间在30分钟左右，有损于枸杞汁的品质。

技术实现思路

[0004]有鉴于此，针对上述不足，有必要提出一种枸杞果汁瞬时杀菌设备。
[0005]一种枸杞果汁瞬时杀菌设备，包括杀菌单元，所述杀菌单元包括箱体、盘管，所述箱体中空，所述盘管内置于箱体中，所述盘管的内壁设有螺旋槽，所述螺旋槽是盘管的轴线方向，在盘管道轴线周围的内壁上形成螺旋形凹槽，所述箱本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种枸杞果汁瞬时杀菌设备，其特征在于：包括杀菌单元，所述杀菌单元包括箱体、盘管，所述箱体中空，所述盘管内置于箱体中，所述盘管的内壁设有螺旋槽，所述螺旋槽是盘管的轴线方向，在盘管道轴线周围的内壁上形成螺旋形凹槽，所述箱体内腔装有加热介质，以加热盘管。2.如权利要求1所述的枸杞果汁瞬时杀菌设备，其特征在于：所述枸杞果汁瞬时杀菌设备还包括中转罐、物料泵，所述中转罐的出口与物料泵的入口连接，所述物料泵的出口与盘管的入口连接。3.如权利要求2所述的枸杞果汁瞬时杀菌设备，其特征在于：所述枸杞果汁瞬时杀菌设备还包括胶体磨，所述胶体磨的出口与中转罐的入口连接。4.如权利要求3所述的枸杞果汁瞬时杀菌设备，其特征在于：所述杀菌单元还包括灌装管、第一回流管，所述灌装管的入口与盘管的出口连接，在灌装管上安装阀门，所述第一回流管的入口与盘管的出口连接，所述第一回流管的出口与胶体磨的入口连接。5.如权利要求4所...

【专利技术属性】
技术研发人员：张鑫，陈瑾，周涌华，陈江，
申请(专利权)人：宁夏灏瀚生物科技产业有限公司，
类型：新型
国别省市：