一种方便清洗的电炊具制造技术

本实用新型专利技术公开了一种方便清洗的电炊具，包括具有发热盘的底座、设置在底座的发热盘上方的锅体组件，所述锅体组件包括采用金属薄片制成的一次性锅体，在竖直投影方向上，所述锅体组件被底座覆盖。本实用新型专利技术一方面可彻底消除锅体表面不粘涂层对食物以及使用者心理的不利影响，另一方面可完全消除烹饪后人们清洗锅体的麻烦。锅体的麻烦。锅体的麻烦。

【技术实现步骤摘要】
一种方便清洗的电炊具


[0001]本技术属于家用烹饪电器
，尤其是涉及一种方便清洗的电炊具。

技术介绍

[0002]随着生活水平的提高，各种适合家用的烹饪用电炊具不断涌现，例如电烤箱、电火锅、煎烤机、电蒸锅等。在现有的电炊具中，具有煮、煎等多种功能的多功能锅成为了电炊具中的新宠。现有多功能锅之类的电炊具通常包括一个具有发热盘的底座、设置在发热盘上方的锅体组件，锅体组件包括一个铝合金锅体或者不锈钢锅体或者铁锅体。烹饪时，用户只需要将食材放置到锅体内，并开启发热盘，即可对食材进行煮、煎等加工，以形成不同风味的食品。
[0003]然而现有的此类电炊具还存在如下技术缺陷：现有的电炊具的锅体通常采用铝合金、不锈钢或者铁制成，虽然具有强度高、传热快等优点，但是在烹饪食物时容易出现“结底”现象，即食材粘附在锅底，并被高温的锅底烧焦。为了避免出现“结底”人们通常是在锅体的底面敷设特氟龙之类的不粘涂层，此类不粘涂层虽然具有良好的“不粘”效果，但是其耐高温性能以及附着性能欠佳，当果体的温度较高时，不粘涂层容易析出对身体不利的成分，难以满足人们的食品的卫生、环保要求；其次，不粘涂层在使用过程中容易脱落，一方面影响锅体的外观效果，另一方面，脱落的不粘涂层会混合在食物中而被人们无意中摄入体内，既对用户的身体造成不利的影响，又对用户的心理造成负担。尤其是，当锅底出现“结底”现象时，还会造成锅体的清洗困难。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在于提供一种方便清洗的电炊具，一方面可彻底消除锅体表面不粘涂层对食物以及使用者心理的不利影响，另一方面可完全消除烹饪后人们清洗锅体的麻烦。
[0005]为了实现上述目的，本技术采用以下技术方案：
[0006]一种方便清洗的电炊具，包括具有发热盘的底座、设置在底座的发热盘上方的锅体组件，所述锅体组件包括采用金属薄片制成的一次性锅体，在竖直投影方向上，所述锅体组件被底座覆盖。
[0007]和现有技术相类似地，本技术的电炊具包括具有发热盘的底座和设置在发热盘上的锅体组件。当发热盘通电工作、使锅体组件升温时，即可加工、烹饪食材。
[0008]和现有技术不同的是，本技术的锅体组件包括用金属薄片制成的一次性锅体，和现有的一次性茶杯相类似地，当使用者结束食材的烹饪后，可直接将一次性锅体取下，以享用一次性锅体内烹饪好的食材。也就是说，此时的一次性锅体可作为盛放食物的器皿使用。当人们结束用餐时，可直接将一次性锅体丢弃，从而完全消除烹饪后人们清洗锅体的麻烦。
[0009]可以理解的是，一次性锅体表面没有涂覆不粘涂层，因此，可彻底消除锅体表面不
粘涂层对食物以及使用者心理的不利影响。由于一次性锅体为“即用即抛”的一次性用品，因此，即使在煎之类的烹饪时由部分食材粘附在一次性锅体底面，也不会影响其清洗等。
[0010]特别是，在竖直投影方向上，锅体组件被底座覆盖，也就是说，锅体组件——尤其是一次性锅体可得到底座的有效支撑，一方面可避免薄壁的一次性锅体在烹饪时出现形变，另一方面，有利于底座内的发热盘将热量快速地传递给一次性锅体，进而提高热效率。
[0011]作为优选，所述一次性锅体包括底壁、由底壁边缘一体地向上延伸的侧壁，在侧壁上间隔地设有沿轴向延伸的第一凸筋。
[0012]和现有的锅体相类似地，一次性锅体包括底壁和侧壁。可以理解的是，一次性锅体的底壁是支承在底座和发热盘上的，从而使其具有足够的强度和刚性，避免使用时的形变。本技术在侧壁上间隔地设置沿轴向延伸的第一凸筋，从而可显著地提升侧壁的强度和刚性，避免一次性锅体在放置食材烹饪时出现侧壁弯曲或涨口等形变。特别是，底壁会用于食材的煎炸等烹饪操作，而侧壁则主要用于使一次性锅体具有一定的容积，其对食材主要起到聚拢的作用。也就是说，侧壁基本不参与烹饪，因此，在侧壁上设置第一凸筋，不会对一次性锅体的烹饪和使用造成任何负面的影响。
[0013]另外，一次性锅体的底壁是通过发热盘的热传导直接加热升温的，在现有技术中，锅体的侧壁基本是通过食材以及底壁的热传导升温的。也就是说，底部的发热盘基本上对侧壁没有加热升温作用。本技术在侧壁上设置沿轴向延伸的第一凸筋，从而可在侧壁与底座之间形成一定的通道，发热盘的热量加热空气，高温的热空气可通过上述通道向上流动，从而加热侧壁。也就是说，第一凸筋同时具有将发热盘的热量传递给侧壁的作用，从而有利于一次性锅体形成立体加热作用，有利于改善食材的烹饪效果。
[0014]作为优选，所述发热盘上表面设有若干条形的定位凹槽，一次性锅体的底壁上设有若干适配在对应的定位凹槽内的第二凸筋。
[0015]本技术在发热盘上表面设置定位凹槽，在一次性锅体的底壁上设置若干适配在对应的定位凹槽内的第二凸筋。当用户将一次性锅体放置到底座的发热盘上时，定位凹槽与第二凸筋形成良好的配合，从而可有效地避免一次性锅体在发热盘上转动、移位等，确保一次性锅体的稳定可靠定位，避免因一次性锅体的移位导致其内部食材——尤其是汤汁的外泄。
[0016]此外，当一次性锅体的底壁设有第二凸筋时，会使底壁具有高低不平的效果，当我们需要煎烤食材时，食材不会与底壁完全接触，在形成对食材传热烹饪作用的同时，有利于避免食材在底壁上的粘附。
[0017]作为优选，所述第二凸筋径向设置，并且在周向上均匀分布。
[0018]由于第二凸筋是径向设置的，也就是说，若干的第二凸筋在底壁上呈放射状布置，继而使底壁在周向上形成均匀一致的强度和刚性，避免一次性锅体在放置食材或者汤汁后出现底壁下沉、弯曲等变形。
[0019]另外，通过放射状布置的第二凸筋与定位凹槽的配合，可同时有效地避免一次性锅体在发热盘上产生转动或移位。
[0020]作为优选，一次性锅体的底壁上设有凸台，所述发热盘在中心位置设有位于凸台内的温控装置，所述温控装置贴靠凸台内壁。
[0021]和现有技术相类似地，本技术在发热盘的中心位置设有凸起的温控装置，以
准确及时地感测并控制一次性锅体的温度。为此，在一次性锅体的底壁上设置一个凸台，此时，薄壁的一次性锅体的底壁下侧相应地形成一个凹槽。也就是说，对于一次性锅体而言，底壁的上面看是凸台，底壁的下面看就是一个凹槽。当一次性锅体放置到发热盘上时，温控装置即可“躲藏”到凸台（或者凹槽）内，既可避免温控装置与一次性锅体产生相互干涉，又可使温控装置充分感测一次性锅体的热量和温度，有利于提高温控精度。
[0022]作为优选，所述一次性锅体包括导热垫，在导热垫外包覆有金属箔。
[0023]可以理解的是，对于即用即抛的一次性锅体，在满足烹饪的同时，还需要尽量降低生产制造成本，便于用户的使用。为此，我们使一次性锅体包括中间层的导热垫、和包覆在导热垫外面的金属箔。我们知道“箔”指的是一种厚度很小的金属片，金属箔不仅有利于降低生产制造成本，同时有利于快速传热，并且可承受发热盘的高温；而中间的导热垫甚至可采用导热纸垫，导热纸垫可通过挤压工艺成型，然后通本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种方便清洗的电炊具，包括具有发热盘的底座、设置在底座的发热盘上方的锅体组件，其特征是，所述锅体组件包括采用金属薄片制成的一次性锅体，在竖直投影方向上，所述锅体组件被底座覆盖。2.根据权利要求1所述的一种方便清洗的电炊具，其特征是，所述一次性锅体包括底壁、由底壁边缘一体地向上延伸的侧壁，在侧壁上间隔地设有沿轴向延伸的第一凸筋。3.根据权利要求2所述的一种方便清洗的电炊具，其特征是，所述发热盘上表面设有若干条形的定位凹槽，一次性锅体的底壁上设有若干适配在对应的定位凹槽内的第二凸筋。4.根据权利要求3所述的一种方便清洗的电炊具，其特征是，所述第二凸筋径向设置，并且在周向上均匀分布。5.根据权利要求1所述的一种方便清洗的电炊具，其特征是，一次性锅体的底壁上设有凸台，所述发热盘在中心位...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱泽春，甘伟，
申请(专利权)人：九阳股份有限公司，
类型：新型
国别省市：