一种热碗干碗一体炉制造技术

本实用新型专利技术涉及一种热碗干碗一体炉，包括承载炉、干碗装置和热碗装置；承载炉包括炉体和门体，炉体内部形成有炉腔，门体可开合的安装于炉腔外侧；干碗装置包括碗柜和风干组件，碗柜固定设置于炉腔的下部，碗柜内部形成有用于放置碗具的腔体，风干组件安装于碗柜一侧用于对腔体进行风干；热碗装置包括承接台、蒸汽箱和水箱，蒸汽箱设置于碗柜的上方，蒸汽箱的上端开口且内部安装有第一加热件，承接台密封安装于蒸汽箱的上端，承接台上形成有多个放置槽，每一放置槽的底部与蒸汽箱的内部连通，水箱设置于蒸汽箱的后侧并通过进水管路与蒸汽箱连通；其解决了现有技术中炉子内部空间使用不合理，导致空间占用大的技术问题。导致空间占用大的技术问题。导致空间占用大的技术问题。

【技术实现步骤摘要】
一种热碗干碗一体炉


[0001]本技术涉及厨具
，尤其涉及一种热碗干碗一体炉。

技术介绍

[0002]人们在就餐的时候，尤其是在天气比较冷的时候，希望碗中的食物比较热乎，这特别是在供应热面食的餐饮行业，当然，也有出于保持食物风味的需求，出于以上需求，传统行业中需要对装盛食物的碗具进行预热保温，再将食物盛放至碗中。传统的碗具加热都是将碗具放置入热水中，这不仅不需要将碗具上的水要擦干净，更重要的是不节能，需要持续性的维持水温，能耗大。
[0003]申请号为201921354545.7的中国技术专利中公开了一种多头蒸汽碗装置，其采用蒸汽对碗具底部进行加热，可以有效节能，该技术方案中，水箱位于炉体下部的大块区域呈空置状态，炉体内部空间没有得到较好的利用。

技术实现思路

[0004]有鉴于此，本申请提供了一种热碗干碗一体炉，用以解决现有技术中炉子内部空间使用不合理，导致空间占用大的技术问题。
[0005]本技术解决上述技术问题的技术方案如下：一种热碗干碗一体炉，包括承载炉、干碗装置和热碗装置；
>[0006]所述承本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种热碗干碗一体炉，其特征在于，包括承载炉、干碗装置和热碗装置；所述承载炉包括炉体和门体，所述炉体内部形成有炉腔，所述门体可开合的安装于所述炉腔外侧；所述干碗装置包括碗柜和风干组件，所述碗柜固定设置于所述炉腔的下部，所述碗柜内部形成有用于放置碗具的腔体，所述风干组件安装于所述碗柜一侧用于对所述腔体进行风干；所述热碗装置包括承接台、蒸汽箱和水箱，所述蒸汽箱设置于所述碗柜的上方，所述蒸汽箱的上端开口且内部安装有第一加热件，所述承接台密封安装于所述蒸汽箱的上端，所述承接台上形成有多个放置槽，每一所述放置槽的底部与所述蒸汽箱的内部连通，所述水箱设置于所述蒸汽箱的后侧并通过进水管路与所述蒸汽箱连通。2.根据权利要求1所述的热碗干碗一体炉，其特征在于，所述承接台包括第一台板、第二台板和多个气流罩，所述第一台板密封盖设于所述蒸汽箱的上端，所述第一台板上形成有多个与所述蒸汽箱的内部连通的气孔，所述气流罩的两端开口且下端一一对应罩设于所述气孔的上方，所述第二台板平行于所述第一台板设置于所述气流罩的上端，所述放置槽开设于所述第二台板上并与所述气流罩一一对应设置。3.根据权利要求2所述的热碗干碗一体炉，其特征在于，所述承接台还包括多个导气阀，每一所述导气阀包括导气管、弹簧和球体，所述导气管竖直插设于所述气流罩的内部且所述导气管的气流通道对应所述气孔设置，所述导气管的上端口径变小，所述弹簧的下端固定连接于所述导气管内部，所述球体安装于所述弹簧的上端，在所述弹簧的驱动下堵住所述导气管的上端。4.根据权利要求1所述的热碗干碗一体炉，其特征在于，所述水箱与外部水源连接有补水管，所述补水管伸...

【专利技术属性】
技术研发人员：洪景波，
申请(专利权)人：湖北巨鹏厨房设备股份有限公司，
类型：新型
国别省市：