一种绿色环保型测定饮料中多种添加剂的分析方法技术

本发明专利技术公开一种绿色环保型测定饮料中多种添加剂的分析方法，属物质成分检测技术领域。该方法包括：S1、制备混合的标准溶液；S2、提取样品；S3、萃取；S4、液相色谱分析；S5、分析特征量；S6、定量分析。对影响萃取效率的因子，如萃取剂种类与用量、蒸发剂种类与用量、发热剂用量进行了优化。在最优的萃取条件下，14种添加剂在0.25

【技术实现步骤摘要】
一种绿色环保型测定饮料中多种添加剂的分析方法


[0001]本专利技术涉及物质成分检测的
，尤其涉及一种绿色环保型测定饮料中多种添加剂的分析方法。

技术介绍

[0002]目前，我国允许使用的添加剂种类超过2500种。合理使用添加剂能够让食品色香味俱全，延长保质期；但若滥用或超范围的使用添加剂，则会对人体的健康造成一定的危害。
[0003]食品加工中常用添加剂(如甜味剂，防腐剂，色素等)的检测方法主要有气相色谱法、液相色谱法、气质联用法和液质联用法。以上方法主要针对一种或者几种添加剂来分析检测，且存在前处理有机试剂用量大、样液中复杂基质损伤色谱柱等缺点。如：一种同时测定食品中多种防腐剂、甜味剂和着色剂的方法，申请号：201710232073.7，该技术用水提取食品中多种添加剂，前处理过程简单，但对于基质复杂的食品用水来提取，则会导致待测样液中干扰物质多，从而降低色谱柱的柱效，增加成本。

技术实现思路

[0004]本专利技术的目的是为了解决现有技术中不足，故此提出一种绿色环保型测定饮料中多种添加剂的分析方法，该方法能有效本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种绿色环保型测定饮料中多种添加剂的分析方法，其特征在于，分析步骤如下：S1、制备混合的标准溶液：准确称取添加剂标准品，用水定容，配制成混合的添加剂标准溶液；S2、提取样品：称取约2g混匀试样于离心管中，加入甲醇水溶液约25mL，甲醇与水的体积比为65
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75：25
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35，涡旋混匀后超声离心，将水相转移至50mL容量瓶中，于残渣中再次加入提取液20mL，涡旋混匀后超声离心，合并两次滤液到同一50mL容量瓶中，并用提取液定容至刻度，混匀；样液静置半小时后，采用滤纸过滤，用烧杯收集滤液；S3、萃取：取S2滤液于15mL离心管中，加入萃取剂和蒸发剂，混匀后加入发热剂，再次摇匀后静置数分钟，冰浴至样品溶液上层出现固体，用刮勺将上层凝固的固体取出，室温下溶解后用甲醇定容，过有机相膜后待测；S4、液相色谱分析：待测样品通过液相色谱仪进行分析；S5、分析特征量：选用阴性饮料样品的提取液做为稀释液，配成标准曲线溶液，以质量浓度为横坐标，以目标分析物的峰面积为纵坐标，绘制标准工作曲线；S6、定量分析：将待测样品按照步骤S2
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S4处理，通过液相色谱分析后每种添加剂得到各自的峰面积，带入到S5所建立的标准工作曲线中，计算出各自的含量。2.根据权利要求1所述的一种绿色环保型测定饮料中多种添加剂的分析方法，其特征在于，该添加剂标准品为安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、脱氢乙酸、纳他霉素、对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯、对羟基苯甲酸丁酯、胭脂红、苋菜红、新红、富马酸中的一种或多种，混合标准溶液的浓度为50μg/mL。3.根据权利要求1所述的一种绿色环保型测定饮料中多种添加剂的分析方法，其特征在于，S3中的萃取剂包括十一烷醇、十二烷醇和正十六烷中的一种或多种，蒸发剂包括二氯甲烷和三氯甲烷，发热剂包括氧化钙。4.根据权利要求1所述的一种绿色环保型测定饮料中多种添加剂的分析方法，其特征在于，该S3步骤中：取S2滤液的体积为4mL，室温下溶解后用甲醇定容，定容体积为2mL。5.根据权利要求1所述的一种绿色环保型测定饮料中多种添加剂的分析方法，其特征...

【专利技术属性】
技术研发人员：王滢，袁月兰，封京京，姚成虎，方猛，
申请(专利权)人：马鞍山市产品质量监督检验所，
类型：发明
国别省市：